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アルミ製なので軽くて扱いやすい! 熱効率にも優れた万能アルミ鍋。 茹で物、煮物料理に!

鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。 両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。 また、48cm以上の大型サイズの半寸胴鍋鍋は、板厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

煮物や茹で物が手軽にできるお鍋です。

軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。

大きく見やすい目盛付。筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。

料理の定番、両手鍋。 内面はフッ素樹脂加工でこびりつきにくく汚れも落としやすい。金属製のお玉が使える。ガラス蓋付き。 対応熱源:IHクッキングヒーター・ガスコンロ、エンクロヒーラー、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

1度に2つの味が楽しめる二色鍋です。2つの味を楽しんだ後は洗い物は1つだけで済みます。すき焼き、寄せ鍋、キムチ鍋、水炊きなどの鍋物や、煮ものなどが同時に2つ調理可能です。調理鍋・フライパンとして使うこともできるので、ごはんとおかず、スープとおかずなど同時に2品作って、そのまま食卓に出すこともできます。揚げ物を1度揚げ、2度揚げができるからパリッとおいしく油も長持ちします。カレーの甘口と辛口も同時に調理できます。

両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

MT銅山菜鍋用の木蓋です。

アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 形式は収納しやすいスタッキングタイプ(蓋をした状態)です。 アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米汁等による煮炊きの必要はありません。 電磁調理器以外の熱源にも使用できます。

エレテックシリーズ 電磁調理器で使える業務用アルミ鍋! 極厚アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱がまわります。 アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米のとぎ汁等による煮炊きの必要はありません。 軽さ・丈夫さ・ムラの無さといった極厚アルミの特長をいかしながら、底部を磁性の有るステンレス鋼で加工した、業務用電磁調理器対応の業務用アルミ鍋です。

ハンドル部カシメ止め。 フチ部巻きつぶし加工。

軽量で手首の負担を軽減。

・厚底で変形しにくい。・圧縮プレスにより内面フッ素塗膜がなめらかに。・耐摩耗試験200万回クリア

耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。

アルミ製なので軽く、よごれも落ちやすくて取り扱いが簡単です。

蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。大きく見やすい目盛。 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 10cmには引掛け金具が付いてません" 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。 溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。

業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されていている超定番シリーズがフルサイズ化。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。