「フタがガラスのご飯釜」は鍋底面の厚みを厚くすることで、直火でご飯を炊く場合に難しいとされる火加減調節をしなくても、ふっくらおいしく炊き上げることができます。 火を止めるタイミングはフタ上部に付いた「ホイッスル」がお知らせします。ホイッスルが鳴ったら火を止め、15分ほど蒸らすと出来上がり。 釜に蓄熱された熱で蒸らしの間もゆっくりとお米に熱をかけておいしさを引き出します。 フタは耐熱ガラス製。ご飯が炊ける様子が見えるのはワクワクし、安心感もあります。
電気炊飯器は梅ジュース用になったので こちらを購入。早く炊けますしお知らせもしてくれるので 今 流行りのように喋りませんがね！初めて使うときはちゃんと手入れしないとお米がこびりつくので注意。蒸し野菜 。お鍋とかに使えるので 重宝してます。
とてもおいしくご飯が炊けました。価格も安く、取り扱いも良く、本日は、栗おこわに挑戦します。楽しみです。
