鉄製で熱伝導が良く、強火で一気に加熱できるため、食材をカラッと揚げられる。 温度計付きで油の温度を正確に測れるため、天ぷらや唐揚げなどを失敗なく調理可能。 コンパクトサイズで、少量の油でも効率よく揚げ物ができる。 四角形なので収納しやすく、調理台でも安定して置ける。 オール熱源対応
