10ページ目: 製菓・製パン用品

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。

デニッシュ系の調理パン等に最適です。

SA 18-8 ライラック 材 質:18-8ステンレス鋼 オープンストック:66アイテム

かぼちゃの形のかわいい抜型です。ハロウィーンにぴったり!。パンプキン 128×124×H26 目 22×20×H26鼻 17×15×H20 口 57×24×H26・口の抜型はこうもり型としてもご使用できます。

マルテラート ユニフレックスノンスティックモルド焼き型はもちろん冷凍用にも使える、こびりつかないシリコン型!・有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の 純シリコン製です。オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可 能で型から簡単に取り出しできます。型崩れを防ぐ樹脂枠付。本体 耐熱温度:230℃ 耐冷温度:-60℃樹脂枠 耐熱温度:280℃ 耐冷温度:-60℃

材質 :シリコーンゴム耐熱温度:-30℃～+270℃・生地離れ(剥離性)が良く、作業性がアップします。オーブンでの焼成は目安で約750回ご使用できます。 (焼成条件210℃×12分の場合)SIーSERIES耐熱性、耐久性ともに抜群で、使い勝手も良い!

材質 :耐熱性樹脂耐熱温度:-20～+190℃・プラスチック製の簡易焼き型で、繰り返しご使用できます。パンのサイズ均一化が図れ、また非常に軽いので取扱いに 便利です。オーブンの焼成は目安で約50回ご使用できます。 (焼成条件190℃×15分の場合)・商品サイクルの短い場合は金型を購入するより コストダウンが図れ、便利です。IFトレー

材質:アルミメッキ鋼板

材質:アルスター鋼板 内面フッ素樹脂加工・外面シリコン加工

回転式

サーモハウザーセット内容:丸型#3、#5、#7、#9、#11、#13 各1。P.P製口金(耐熱125℃)

セット内容:丸・6切・9切・バラ・ハッパ・片目

シリコン製なので、臭いが残らず衛生的です。 型くずれしにくいので食材を簡単に入れることができます。 食器洗浄機対応ですので、お手入れも簡単です。 耐冷・耐熱性に優れていますので、食材を入れたままフリーザーで保存したり、オーブンで過熱することが可能です。

綿にウレタン樹脂加工

ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工 耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、 酸にも強く、錆びにくい。耐熱260℃

お菓子作りではスタンダードなガラスの容器

今現在あらゆるクッキングシーンで注目を浴びているシリコン素材。オーブンで繰り返し使えるトレー。耐久性に優れ、耐熱温度250度で幅広い用途で使えることが特長。剥離性も良く、オールラウンドに活躍する焼き型で作業効率がアップします。

コーナー部分を従来の角から丸みのある加工を施し、天板のコーナーに添うようにしました。フチ部分のコーティングを1cmまで細くする事により、使用面積を広げ1度の焼成で今まで以上の数量が仕込めます。コンベクションオーブンの風でめくれ上がる心配もなく、作業時のストレスも軽減されます。

パーチメント紙を使用した紙カップです。合成樹脂のラミネート加工ではなく、シリコーン加工をしていますので自然に優しい素材です。自然色の未晒の紙を使用しています。未晒の紙容器と合わせてお使いいただけます。耐油性に優れたパーチメント紙を使用しており、合わせて両面シリコーン加工を施していますので耐水耐油性に優れています。両面シリコーン加工を施していますので、剥離性が高く生地がくっつきにくくなっております。電子レンジOK。シリコーン加工ですので耐熱温度は230℃。レンジUPの際に油ものが接触して温度が上昇しても大丈夫。アルミケースに近い価格帯になっております。紙ケース、フィルムケースをお使いの場合にはコストダウンを行うことが出来ます。

アンティークな雰囲気を感じられるお花モチーフの、cottaオリジナルティグレ型。 真ん中のくぼみにガナッシュを入れて仕上げることができます。 【お手入れ方法】 商品が届いたら、ご使用前に中性洗剤を使いぬるま湯で軽くスポンジで洗浄し、布で水気を優しく拭き取ってください。 使用後は基本的に軽く拭くだけにし、油分を残すようにするとシリコンが長持ちします。 【保存方法】 しっかり水気を取り湿度の低い場所で保管してください。

3枚のフィルムを合わせてあるので破れにくく、異物混入対策を防ぐブルーカラー。内側は滑りやすく、外側は滑りにくい加工を施しています。中間層に着色加工してあるので、絞り袋の中身と着色面は触れないので衛生的です。

キャンディーやアイスなど、おやつ作りの必需品。

パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。※フッ素樹脂加工品やシリコン加工品は空焼きは不要です。中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、よく水気を取り除いてからご使用ください。

パン生地のセパレートに最適です。厚地なので凹凸がくずれません。

クッキーやビスケット、スコーンやミニタルトなどの抜型に幅広くお使いいただけます。クッキーなどの生地抜きのほか、チーズやハムを抜いておかずやお弁当を彩ることも出来ます。サイズは内寸です。手作りの為、多少サイズの誤差があります。取り扱いやすいステンレス製です。力を入れやすく歪みにくい、手元折り曲げ処理。幅広いサイズ展開で細かいニーズにも対応しています。高さは全て45mmです。セット販売【注文コード：57567975】と単品販売があります。

ハロウィン気分を盛り上げます。ホームパーティにいかがですか。ホームメイドで、楽しさひろがるクッキー抜型。お気に入りのクッキー型で、普段のお菓子作りやプレゼントにもどうぞ。クッキーやビスケット、スコーンやミニタルトなどの抜型に幅広くお使いいただけます。クッキーなどの生地抜きのほか、チーズやハムを抜いておかずやお弁当を彩ることも出来ます。衛生的で、取り扱いやすいステンレス製です。