25ページ目: 製菓・製パン用品

イタリアの老舗紙メーカーのノヴァカルト製です。 型に直接生地を流し、焼成することができます。

イタリアの老舗紙メーカーのノヴァカルト製です。 型に直接生地を流し、焼成することができます。

イタリアの老舗紙メーカーのノヴァカルト製です。 型に直接生地を流し、焼成することができます。

パンマットの代わりに使えるバゲットトレイです。 外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます。 【お手入れ方法】 冷めた状態で洗浄してください。 洗浄後は、よく乾かしてください。

錆に強いアルミ製のプリンカップです。 アルミは熱伝導が良いので、焼き菓子にもお使いいただけます。 空焼きは不要です。 【お手入れ方法】 使用後は中性洗剤を用いてよく洗い、十分乾燥させ保管してください。

口金用洗浄ブラシ。口金の細かいところがきれいに落とせます。

可愛い金魚鉢のお菓子がこれ一つで簡単! 金魚、水草のシリコン型で作った練り切りを、金魚鉢のシリコン型の中に入れて寒天を流し固めれば、まるで金魚鉢の中で泳ぐ金魚のような和菓子ができます。 【金魚鉢寒天の作り方】 1.色粉などで着色した練り切り(白あん、白玉粉、水)(金魚：赤、水草：緑)を金魚、水草のシリコン型に入れ冷やし固める。 2.金魚鉢のシリコン型に寒天を流し入れ、冷やしておいた金魚や水草を鉢に入れて冷やし固める。 ・製菓用の型のため、他の用途には使用しないでください。 ・焼き型として使用する場合は直火、グリル、オーブントースターでのご使用は避け必ずオーブンを使用してください。 ・焼く前には型の内側に油を薄く、まんべんなく塗ってください。更に型から抜けやすくなります。

イタリアsilikomart(シリコマート)社のシリコン型です。 原料に有害物質を含んでおりませんので、使用中に煙やにおいが出ません。 熱伝導に優れ、型離れが良く、使用後の洗浄も簡単です。 柔軟性も高く折りたたんでも元の形に戻るため、コンパクトに収納出来ます。 使い勝手の良い半球型はムースを冷やし固めたりするのにも大変便利です。

生地がくっつきにくいよう、表面にエンボス加工を施したスクレッパーです。 粉とバターの切り混ぜ、焼く前の生地の表面ならしにお使い下さい。 ポリエチレンの耐熱温度は80度です。 【生産国】日本

クリームでバラやフリルを作るのに便利な口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

クリームでバラやフリルを作るのに便利な口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

ケーキやパンの他、料理にも使用することのできる使い勝手の良いスクエア型です。 本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。 初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください。 敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります。 ・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。) ・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります。 ・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。 【お手入れ方法】 金属たわし・磨き粉・ナイフ等の硬いものは表面を傷つけます。 使用後はお湯または液体洗剤とスポンジたわしで洗い、 充分に乾燥させて保管してください。 食器洗浄機や食器乾燥機には入れないでください。

デコレーションケーキの表面や側面に塗ったクリームに、縞模様や波模様を付けるための道具です。 3通りの刃が付いているので、デザインの幅も広がります。 ご使用前に、洗剤で洗ってお使い下さい。 ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させ保管して下さい。 手や指を傷付けないよう気をつけてお使い下さい。 たわしや磨き粉で洗うと傷付くことがあります。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。

生地を均一に綺麗にのばせます。 木製の為適当な重さがあり、肩の力を抜いてのばすことが可能です。 使い込むほどに使いやすいめん棒になってきます。 初めてお使いになる時は、特にくっつきやすいので、手粉を沢山まぶしてのご使用をお薦めします。 湿気があると生地がくっつき扱いにくいので、よく乾かしてからご使用下さい。

いつでも清潔に使える、使い捨てタイプの絞り袋です。 使いたい時に簡単にすぐ取り出せます。 ケーキのデコレーションや、クッキー生地を絞るのに最適。 色々な形に出来るので、バリエーションが広がります。

アイスキャンディモールドにぴったりサイズの棒です。 モールドはNo.87660～87663です。

大小の花を絞るのに便利な基本の口金セット。 電子レンジでは使用できません。 小さいお子様の手の届かないところに保管してください。 4個セットの口金です。

様々な形や大きさのチップ(口金)はデコレーションの世界が広がります。 電子レンジでは使用できません。 小さいお子様の手の届かないところに保管してください。

様々な形や大きさのチップ(口金)はデコレーションの世界が広がります。 電子レンジでは使用できません。 小さいお子様の手の届かないところに保管してください。

イタリアsilikomart(シリコマート)社のシリコン型です。 冷菓から焼き菓子まで幅広い用途に対応できる高性能な型です。 そそぎ口部分まで型が湾曲しているので、立体的で滑らかなフォルムに仕上がります。 表面は滑らか且つ柔軟で、型離れの良い商品です。

ホームメイドで楽しさ広がるクッキー抜き型

ホームメイドで楽しさ広がるクッキー抜き型

ホームメイドで楽しさ広がるクッキー抜き型

リーズナブルで使い勝手の良い、アルミ製のシフォンケーキ型です。 従来のシフォン型よりも少し高さのあるシフォンケーキが焼けます。 【お手入れ方法】 使用後は中性洗剤で充分に油汚れを落とし、よく乾燥させてください。

タルトやパイ生地を焼く前にエアローラーで空気穴を開けておけば、膨らまずに上手に焼けます。 軽くて扱いやすく、簡単スムーズに作業がすすみます。

サイズが違うナイロン製の抜型セットです。 大きさの違う菊型と丸型が抜けるので、クッキーやタルト作りに便利♪ シュガーペーストやフォンダンを抜いたり、キャラ弁作りにも活用できます。

絞り出し部分：横14×縦4mm

絞り出し部分：横12×縦2.5mm

絞り出し部分の横6mm×縦3mm 直径18mm×高さ35mm

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

ドイツSTADTER社のクッキー型です。

ドイツSTADTER社のクッキー型です。

画像は(4)です

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。