29ページ目: 製菓・製パン用品

cottaオリジナルのシリコンチョコレートモールドです。ドーナツやマフィンの形にチョコレートが作れます。3種類のドーナツとカップケーキ全部で4種類の可愛い形のチョコレートが一度に20個も作れちゃうチョコレートモールド。シリコン製なので柔らかくて型離れも抜群!プレゼントやバレンタインに大活躍間違いなしです!

和泉光一シェフ監修の焼き型です。シリコン樹脂加工しています。約60×40mm、深さ24mm(容量約46ml) のスタイリッシュな型は、一口大の焼き菓子を作るのに丁度いい大きさ。くぼみにパートドフリュイやガナッシュなどを入れる事ができます。

cottaオリジナルのケーキクーラーです。オシャレなデザインで写真映えもばっちり。ブロンズは表面を銅メッキで加工しているので、光沢のある仕上がり。使っているうちに黒ずんでしまったときは、水大さじ2、酢小さじ1と塩ひとつまみをあわせて、柔らかい布巾などにつけて優しく拭くとキレイな銅色がよみがえります。お手入れ後は水で流して、水分をよく拭き取ると◎。ワイヤーがぐるぐると螺旋状になっているサークルタイプ。小さな焼き菓子も並べやすく、21～24cmのホールケーキも置ける大きめサイズです。

ケーキが動かない様に、アジャスト機能が付いているケーキトレイです。トレイの表面には、耐油・耐水紙を使用しているため、吸油範囲が少なくなりました。

定番人気のNFデザインのケーキトレイです。いろんなピックと相性のいい、ベーシックなデザインです。

炒め物から盛り付けまで便利なスプーンヘラです。食材がつきにくいエンボス加工なので、チャーハンづくりなどに便利です。食洗機可能・一体成型なので洗いやすく衛生的。フライパンで炒めて、そのまますくって盛り付けまでできるスプーンヘラ。剥離性・耐熱性に優れた樹脂を採用しており、さらに食材がつきにくいエンボス加工を施しているので、チャーハンなどもストレスなく料理可能。食洗機可能で一体成型なので、洗いやすく衛生的にご利用いただけます。炒め物から盛り付けまで便利なスプーンヘラ。剥離性、耐熱性に優れた樹脂を採用。食洗機可能。一体成型なので洗いやすく衛生的。本品には、剥離性の高い三井化学(株)の「TPX(R)樹脂」を使用しています。「TPX(R)樹脂」は「ポリメチルペンテン」の商品名です。

お好み焼きの返しと切り分けに便利な、ステンレス製の起こし返しです。切り分けの時、親指あたりがやさしい先端形状。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

炒め料理やうらごしに便利な竹製のヘラです。

うすくてやわらかいシリコーン製のスパチュラです。食洗機可能なので、お手入れ簡単。

cottaオリジナルのかわいいネコの形の焼き型です。チョコクリームで顔を描いたり、スライスしたゆで卵で鼻をつけたりすれば簡単にかわいくアレンジして楽しめます。金属型は型の成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。。【空焼きの手順】。1.使用する前によく水洗いします。2.型に何も塗らず、170℃で30分空焼き。表面の汚れをふき取る。3.粗熱が取れたら温かいうちにショートニングまたはスプレーオイルを薄くぬり、220度で20分焼く。4.これを2回繰り返します。空焼きにより色が付きますが問題はございません。

人気パティスリー「Ryoura(リョウラ)」の菅又シェフ監修の小判型焼き型です。小ぶりな小判型で、ケイクを焼くのにぴったりです。

垂直マフィン型は3サイズ。生地量は大85g、中60g、小25gを入れて焼いています。もっとモリモリさせたい方は生地を少し増やしてアレンジしても。※型は完全な垂直ではなく、若干勾配がついています。焼き上がりは垂直に近い形に仕上がります。

テリーヌやパウンドケーキなどにおすすめの台紙です。高級感のあるゴールドで、お菓子をひと際引き立てます。

ムラのない熱まわりで焦げ付きにくく、焼き上がりも綺麗なフッ素樹脂加工。。ムラのない熱まわりで焦げ付きにくく、焼き上がりも綺麗なフッ素樹脂加工。使用後のお手入れも簡単です。おいしい手作りお菓子をお楽しみください。

BAKING MOULD SYSTEMベーキング モルド システム。おいしさをさらに個性的に演出するベーキングモルド。旬のフルーツなどを使って、オリジナルのパウンドケーキやタルトを焼いてください。焼き型が要らずそのままオーブンに入れることができます。焼き型の必要がなく、生地を充填してそのまま焼成できますので経済性・効率性に大変優れており、そのまま店頭に並べられます。パン・菓子の焼成や器としてもちろん、食品全般に幅広くお使い頂けます。

チーズケーキやブラウニー等の焼き菓子に最適です。

大理石なので丈夫

大理石なので丈夫

シリコーンコーティングにより離型性に優れます。熱伝導が良く変形しずらいアルミダイキャスト製。

見た目にも美しい大理石の回転台、回転もなめらか。

見た目にも美しい大理石の回転台、回転もなめらか。

熱伝導率の高いアルミニウムにフッ素樹脂を2度塗りしていますので型抜けがよく、こびりつきにくくて洗うのも簡単です。

タルトやパイを焼く型です。熱伝導率はもちろんのこと型抜けもよく美しい焼き上がりに。底抜けタイプは取り出しにとても便利なので、やわらかい生地にはぴったりです。

パン焼型としても基本的な型ですので山食パンを焼くこともできます。熱伝導率はもちろんのこと型抜けもよく美しい焼き上がりに。

パウンドケーキに代表されるバターケーキやフルーツケーキ作りに最適な型です。パン焼型としても基本的な型ですので山食パンを焼くこともできます。熱伝導率はもちろんのこと型抜けもよく美しい焼き上がりに。

生地を流し込みそのまま焼き上げるだけの手軽さ。マドレーヌやフルーツケーキのほかにも幅広くお使いいただけます。型のこびりつきを防ぎ取り外しが簡単です。

水ようかん・蒸しパン・卵豆腐・プリン・ゼリー・寒天などにいろいろ使用可能。取り出しやすい二重構造、目盛がついているのでタネの量の目安になって便利です。中敷きがついているので簡単に取り出せます。冷蔵庫で冷やし固めることもできます。

パウンドケーキに代表される、バターケーキ・フルーツケーキ作りに最適です。熱伝導率が良く、焼きムラが無くきれいに焼き上がります。パン焼型としても使える基本的な型です。

パウンドケーキに代表される、バターケーキ・フルーツケーキ作りに最適です。熱伝導率が良く、焼きムラが無くきれいに焼き上がります。パン焼型としても使える基本的な型です。

可愛いねこ型のパンが焼けます。焼き上がったパンをスライスしてチーズや野菜・ハムなどをのせてカナッペ風に。サンドしてサンドウィッチに。いつものパンが華やかになります。ステンシルは洗って何度でも使えます。

アルスターの焼型は熱伝導率がよく、耐久性に優れていますので焼き込む程に使いやすくなります。シンプルで使いやすい型です。8サイズから選べるので、ケーキ作りがさらに楽しめます。

ミニサイズのかわいいケーキ型。スポンジケーキやタルトなどの焼き菓子をきれいにこんがり焼き上げてくれます。シンプルな形なので、いろいろな生地で焼いたり、季節のデザートやクリームで飾り付けをしたり楽しみながら作れます。

かわいい雪の結晶型のクッキー!。ステンレス製なのでサビにくく型崩れしないので大変使いやすい型です。オリジナルの結晶を作ってみてはいかがでしょうか。

手軽に楽しむホームベーキングツールいろいろな形のおもしろさと抜く楽しさが楽しめます。手軽に楽しむホームベーキングツールいろいろな形のおもしろさと抜く楽しさが楽しめます。シーズンイベントやミニパーティーには高いディスプレイ効果を発揮します。ステンレス製なのでサビにくくお手入れ楽チン。

こびりつかず、耐熱・耐冷に優れたケーキ型。かわいいミニパウンド型で焼いたバターケーキやフルーツケーキはプレゼントに最適です。熱伝導率が良く、型離れも良いので美しい焼き上がりになります。

クッキー生地が型崩れせずにとてもきれいに抜けます。ケーキのデコレーションにも最適です。焼き上げたクッキーやビスケットに楽しい模様を入れてもかわいいです。

アルミニウム製で扱いやすくパイ生地やクッキー生地を伸ばすのに最適です。生地を均一にきれいに仕上げられます。

型にご飯をムラなく詰めて押し型でまっすぐ押し出すだけ。18-8ステンレスなのでサビにくく衛生的で丈夫!型くずれせずとっても使いやすい商品です。