42ページ目: 製菓・製パン用品

オーブンも電子レンジも冷凍にも使えるマルチ焼型。耐熱性が高いLCP樹脂製の焼型シリーズです。オーブン・電子レンジ・冷蔵・冷凍に対応しているので、お菓子作りだけでなくお料理にも幅広く対応できます。

やわらかく、しなるので隅まですくいやすいです。ボウルや鍋の隅に残った食材も逃さず、綺麗にすくえます。

ジュラコン樹脂製のデコレーション回転台です。回転式なので、デコレーション作業がスムーズに行えます。 ケーキや、洋菓子、和菓子のデコレーションに欠かせない必須アイテムです。

アルミは熱伝導率が高く、さらに穴があることで熱と空気が通りやすく、焼きムラが出にくいとされています。熱が効率よく伝わるため、通常の天板より短い時間で焼き上がることがあります。クッキー、タルト、フランスパンなど、底面をカリッと仕上げたいお菓子・パンに向いています。穴から余分な油が落ちるため、焼きドーナツや焼きカレーパンなど”揚げずに焼く”調理にも使われます。アルミ製なので軽く、業務用サイズでも扱いやすいのが利点です。

糖分に強いセラミック強化3層PTFEコーティング。異物混入を見分けやすいワインレッドカラー。耐久回数目安：約4，000回以上。(ご使用の生地や環境によって変動しますので、あくまでも目安です)耐熱温度250℃。

コーナーをアルゴン溶接にしたので、水や異物がたまらず衛生的です。

パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。離型性に優れ、お手入れも楽です。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

175×300のサイズは3枚でガストロノームサイズ(1/1)、4枚でフレンチサイズと大変便利です。シリコンゴムは熱伝導に優れ、焼き型や流し型に使用できます。型離れが良いため、製品をスムーズに型出しできます。耐熱温度-40℃～280℃。

3004硬質アルミに丈夫なノンスティックコーティング表面仕上げで、ベーキングシートを使用せずにキレイに焼きあがります。さらに、こげや汚れもつきにくく、洗浄も簡単です。400度の高温で焼き付けられていますので、耐熱性、耐久性にも優れています。3層フッ素樹脂加工。

シリコンマットのメッシュタイプ。焼菓子などに最適です。

現地プロも愛用されており、耐久性に優れている商品です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

600×400の天板に3枚納まります。新素材の製菓製パン用型。加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり、製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。優れた性能を備えた新素材LCPを採用した焼き型です。サビない、加熱・冷却スピードが速い、作業時間の短縮と効率性アップ、汚れが落ちやすく匂いが付きにくい。高耐熱性、低温特性に優れた樹脂素材《LCP/液晶ポリマー》。耐冷-30℃～耐熱+250℃。食洗機使用可能。変形や劣化による汚損や性能低下が少なく長くお使いいただけます。

600×400の天板に3枚納まります。新素材の製菓製パン用型。加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり、製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。優れた性能を備えた新素材LCPを採用した焼き型です。サビない、加熱・冷却スピードが速い、作業時間の短縮と効率性アップ、汚れが落ちやすく匂いが付きにくい。高耐熱性、低温特性に優れた樹脂素材《LCP/液晶ポリマー》。耐冷-30℃～耐熱+250℃。食洗機使用可能。変形や劣化による汚損や性能低下が少なく長くお使いいただけます。

600×400の天板に3枚納まります。新素材の製菓製パン用型。加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり、製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。優れた性能を備えた新素材LCPを採用した焼き型です。サビない、加熱・冷却スピードが速い、作業時間の短縮と効率性アップ、汚れが落ちやすく匂いが付きにくい。高耐熱性、低温特性に優れた樹脂素材《LCP/液晶ポリマー》。耐冷-30℃～耐熱+250℃。食洗機使用可能。変形や劣化による汚損や性能低下が少なく長くお使いいただけます。

600×400の天板に3枚納まります。新素材の製菓製パン用型。加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり、製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。優れた性能を備えた新素材LCPを採用した焼き型です。サビない、加熱・冷却スピードが速い、作業時間の短縮と効率性アップ、汚れが落ちやすく匂いが付きにくい。高耐熱性、低温特性に優れた樹脂素材《LCP/液晶ポリマー》。耐冷-30℃～耐熱+250℃。食洗機使用可能。変形や劣化による汚損や性能低下が少なく長くお使いいただけます。

容器に入ったクッキーカッターのセットです。使わない時にはコンパクトに収納できます。ステンレス製なので、強く、滑らかで、耐久性があります。

チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。CMシリーズの本体サイズは、全て274×174×h25、耐熱温度は-20～140℃、材質はポリカーボネイトです。

チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。CMシリーズの本体サイズは、全て274×174×h25、耐熱温度は-20～140℃、材質はポリカーボネイトです。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

175×300のサイズは3枚でガストロノームサイズ(1/1)、4枚でフレンチサイズと大変便利です。シリコンゴムは熱伝導に優れ、焼き型や流し型に使用できます。型離れが良いため、製品をスムーズに型出しできます。耐熱温度-40℃～280℃。

型を使うだけで見た目が華やかに、冷し菓子や寒天、ゼリーやババロアを美しく仕上げてくれるアルミのゼリー型。キャンドル・ローソクの土台や、アイスクリーム型としても人気です。アルミは熱伝導が良いため早く冷えます。

特に冷たいデザート作りなど、冷やし型に向いています。アイデア次第で楽しめる型です。丈夫で錆にくく、お手入れも簡単なので衛生的にお使い頂けます。