45ページ目: 製菓・製パン用品

フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。

フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。

フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。

フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。

フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。

フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。

驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!

出口の口径がΦ5mm、10mm、15mmと3種類できます。御使用に合わせてセットしてください。

丈夫なトライタン製の口金

丈夫なトライタン製の口金

丈夫なトライタン製の口金

丈夫なトライタン製の口金

丈夫なトライタン製の口金

驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!

網目になったグラスファイバーに、シリコーンがコーティングされたメッシュ状のオーブン用マット。・均一に火が通るため、生地浮きの少ない美しい仕上がりに!・メッシュなので余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けます。・耐久性があるため、洗って何度でも使用可能。・食洗機可能なので、お手入れしやすく清潔にお使いいただけます。

クッキー生地を抜けるステンレス製の抜き型です。お弁当用などの野菜のくり抜きにも使用出来ます。

オーブンも電子レンジも冷凍にも使えるマルチ焼型。耐熱性が高いLCP樹脂製の焼型シリーズです。オーブン・電子レンジ・冷蔵・冷凍に対応しているので、お菓子作りだけでなくお料理にも幅広く対応できます。

やわらかく、しなるので隅まですくいやすいです。ボウルや鍋の隅に残った食材も逃さず、綺麗にすくえます。

ジュラコン樹脂製のデコレーション回転台です。回転式なので、デコレーション作業がスムーズに行えます。 ケーキや、洋菓子、和菓子のデコレーションに欠かせない必須アイテムです。

アルミは熱伝導率が高く、さらに穴があることで熱と空気が通りやすく、焼きムラが出にくいとされています。熱が効率よく伝わるため、通常の天板より短い時間で焼き上がることがあります。クッキー、タルト、フランスパンなど、底面をカリッと仕上げたいお菓子・パンに向いています。穴から余分な油が落ちるため、焼きドーナツや焼きカレーパンなど”揚げずに焼く”調理にも使われます。アルミ製なので軽く、業務用サイズでも扱いやすいのが利点です。

糖分に強いセラミック強化3層PTFEコーティング。異物混入を見分けやすいワインレッドカラー。耐久回数目安：約4，000回以上。(ご使用の生地や環境によって変動しますので、あくまでも目安です)耐熱温度250℃。

コーナーをアルゴン溶接にしたので、水や異物がたまらず衛生的です。

パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。離型性に優れ、お手入れも楽です。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

シリコン製なので熱伝導に優れ、焼き型または流し型に使用できます。耐熱温度 -40～280℃。

175×300のサイズは3枚でガストロノームサイズ(1/1)、4枚でフレンチサイズと大変便利です。シリコンゴムは熱伝導に優れ、焼き型や流し型に使用できます。型離れが良いため、製品をスムーズに型出しできます。耐熱温度-40℃～280℃。

3004硬質アルミに丈夫なノンスティックコーティング表面仕上げで、ベーキングシートを使用せずにキレイに焼きあがります。さらに、こげや汚れもつきにくく、洗浄も簡単です。400度の高温で焼き付けられていますので、耐熱性、耐久性にも優れています。3層フッ素樹脂加工。

シリコンマットのメッシュタイプ。焼菓子などに最適です。

現地プロも愛用されており、耐久性に優れている商品です。

-30℃前後の冷凍庫での使用や80℃前後での洗浄機で洗浄しても、反りやゆがみ、割れはほとんど起こりません。速乾性に優れており洗浄後、水気を拭き取ればすぐに使用可能です。

耐薬品性にすぐれており、アルコール等による変質、変形はほとんど起きません。冷凍庫で使用できます。速乾性に優れており洗浄後、水気を拭き取ればすぐに使用可能です。割れ、欠け、ササクレ等は起きづらい安全な取板です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

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特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。

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特殊熱処理工法により、従来のコーティングより耐久性が優れています。離型性に優れ、お手入れも楽です。