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とにかく軽い!深型で使いやすく、注ぎやすい大きな注ぎ口付。ガス火専用

ちょっとだけお湯を使いたい時に便利。小さいから少ない量を効率よく沸かすおよそティーカップ3杯分

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ひと目でわかる計量目盛り採用。鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。 26cm以上は、持ちやすい向い手付きです。

茹でる、煮込むをマルチにこなす。 中子を組み合わせるとパスタ鍋に。 オール熱源対応。

オーブン・電子レンジに使用できます。電子レンジ対応

電磁調理器対応

まな板洗浄の際に水分を素早く除去でき、食中毒の原因と なる細菌やカビの増殖を抑え、早く乾燥します。

抗菌カラー庖丁の特長 時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類など食品別に御使用できます。抗菌。

切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇るプロ用包丁の専門メーカーです。 品質、切れ味、フォルム。三位一体の「ミソノステンレスモリブデン鋼」。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した、錆びにくく切れ味の冴える「理想の洋庖丁」です。 刀身と一体のツバが衛生的。

SA 雪藤 中霞・玉白鋼

電磁調理器対応。

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

材質:シリコンゴム

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

包丁を研ぎ溝に差し込み、前後に軽く動かすだけでシャープな切れ味がよみがえります。 ご使用前に、タンクにローラーが浸かる程度まで水を入れフタをします。溝に包丁を差し込み前後に軽く10回ほど動かすだけです。刃の厚い出刃包丁等が研ぎやすいよう、溝の幅を広く設定しています。

硬質アルミを使用している為、普通アルミ材に対し、強度が2倍。耐久性、耐摩耗性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。外面だけでなく、内面の平滑度も向上し、汚れにくく、洗いやすい。持ち手の幅を広く、使いやすい形状。腐食しにくい光沢のある表面仕上げとなっています。

ポプラ材を使用した替え柄。

ネジ式で取付簡単。

モリブデンを材質に使用していますので、18-8ステンレスよりも耐錆性、耐酸性にすぐれております。

ステンレス包丁、出刃庖丁・ハサミ、パンナイフ等が簡単に研げる

アルミ製なので軽くて熱伝導率が高く調理時間を短縮出来る

「煮る・焼く」1台2役で簡単調理2色展開になってリニューアルアルミ鍋&焼きプレートは脱着式で、お掃除楽々深底設計で、料理の幅も広がります鍋表面は、フッ素加工を施し焦げ付きにくい温度は3段階切替可能中身が見えるクリアな蓋

丈夫で清潔なステンレス製大型ケトル

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするフライパンです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したものです。耐摩耗性に優れ、はがれにくく、こびりつきにくさが長持ちします。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。

板厚(mm):30使うほどに味わいの出る木製の蓋適応サイズをご確認してください

耐熱温度:80℃使い捨てのまな板シートで、好きな長さにカットして使える生の食材カットも使い捨てだから衛生的。色や臭い移りしやすい食材も気にせず使えます。スライド式カッターで好きな長さに楽々カット。カットした食材もそのまま移動。表面はエンボス加工こちらの商品は詰め替え用です

耐熱温度(℃):80水濡れしたステンレス調理台の上でも滑り止め効果の高いシートです。立て掛けられるので水切れが良く、早く乾燥します。

軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフ。肉、魚、野菜のカットに最適。食洗機対応でお手入れ簡単。ハンドル部分はサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合。

◇熱伝導率と保温力に優れたアルミ寸胴鍋◇内側に便利な目盛付◇スープやカレー、煮込み料理等に最適です。◇強度試験合格済み

内面ふっ素加工でこびりつきにくい!持ち手先端にひっかかりがありミトン等がすべらず使いやすい。収納時はふたを裏返してコンパクトに収納できます。ふたつまみに菜箸やおたまを置くことができます。オール熱源対応。

シンプルなブラックカッティングボード

ステンレス素材でにおい移りや色移りがしにくいので衛生的な卓上鍋軽いのに丈夫なお鍋ガラス蓋付きでお鍋のレパートリーも広がりますオール熱源対応ふちがあるのでふきこぼれにくい

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするなべです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてフッ素樹脂コーティングに配合したものです。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。落ち着いた色合いでどんなキッチンにも合います。