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ステンレス製の万能オイスターナイフです。ステンレス製でサビにくく、お手入れが簡単です。ツバ付で安全です。

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

ふわふわの焼きたてパン・皮の硬いフランスパン・サンドイッチもきれいにカットできます。

強火で一気に高温調理

フルーツのカットや皮むきに。 サヤはワンタッチ、スライドして片手でもはずせます。 収納に便利なサヤ付で安心。

33層のスウェーデン鋼は、日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様を作り出す。 刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用。硬度が高く永切れする。 切れ味の良い本研刃付。

持ち手を握ってしっかり安定! 砥ぎやすい! 荒砥石と仕上砥石の2種類付き

一枚板をプレスして成型する絞り加工の鍋。つなぎ目がないためお手入れしやすく、美しい仕上り。

軽くてすべりにくい。ガード付で食材がこぼれにくい。食洗機で洗える。抗菌加工で衛生的

窓が大きく中身が見やすいフライパンカバー。軽くて錆びにくいアルミ製。臭いや汚れがつきにくいシリコーンポリエステル塗装。自立するからちょっと置きに便利

肉・パン・ハム・野菜・果物のスライス、魚の三枚おろしと幅広く使用できる

セラミック製ですので常温において品質変化はありません。業務用としてはもちろん、ご家庭でも本格的な研ぎがお楽しみいただけます。ビトリファイド製法による最も研ぎ味の良いセラミック砥石です。収納ケースにもなるゴム足砥石台が付きます

打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。

プロユースから家庭用まで豊富なサイズ展開