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ふわふわの焼きたてパン・皮の硬いフランスパン・サンドイッチもきれいにカットできます。すべりにくいエラストマーコーティングのハンドル。

IHでもガスでも使える鉄製角型プレート。 ちょっとしたホームパーティーでも手軽に使える。オール熱源対応。

小さな手でもしっかり握れる丸型ハンドル。

アルミ製である事 日本製アルマイト加工 厚みがあること 打ち出し加工 味のある木柄 こだわりの注ぎ口

燕三条で作られた下村工業の商品です。

フルーツのカットや皮むきに。 サヤはワンタッチ、スライドして片手でもはずせます。 収納に便利なサヤ付で安心。

33層のスウェーデン鋼は、日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様を作り出す。 刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用。硬度が高く永切れする。 切れ味の良い本研刃付。

プロも満足。優れた切れ味 最終工程まで完全水砥刃付。 切れ味、持続性に優れている。 刃先角度が鋭角のため、切込みに優れている。

上品なつや消しに仕上げた

香り豊かなコーヒーを専用のケトルでハンドドリップ。(Sgマーク付)さびにくく、美しいステンレス製。上品なつや消し仕上です。注ぎやすいツル口タイプです。

食材がこびりつきにくいマーブルコート仕上げの魚焼きグリル専用トレー。 ワイドなトレーで大きな魚も丸々切らずに調理が可能! 油を逃がしやすい波型形状です。 マーブルコート(フッ素樹脂塗装)で焦げ付きが少なく、お手入れも簡単。 IH両面グリル、ガス両面グリル共使用可能。

ガスはもちろんIH200V、100Vにも対応です。

片刃ナイフで身幅を広く仕上げています。貝剥き作業に便利です。

たっぷりワイド幅が新登場!肉・魚焼きはもちろん、パン焼きも一度にたっぷり作ることができます。ちぎりパンレシピ付!後片付けが簡単!グリルで焼くことで、オーブンのようにこんがり焼け美味しく調理できます。グリルは予熱時間がないから時短にも!深型形状でグラタン皿としても使用できます。その他、煮込み料理などにも使用できる便利なトレー。使用後もサッと簡単に汚れを落とせるフッ素加工。

ラバーラは、日本で初めての木芯入り軽量ゴムまな板です。ラバーラは特殊ゴムですから、紫外線殺菌庫には、御使用できません。ラバーラの特長。汚れにくさと、刃あたりの良さが最大の特徴。その上、抗菌性がありますからいつも清潔、安心してお使いいただけます。調理面は木肌色。驚くほど目が疲れません。ゴム本来の弾力性が、庖丁の切れ味を長持ちさせます。軽くて、たわまず、反りません。また、完全無臭です。素材のゴム自体が水に浮くほど軽く、その上、木芯入り 構造のため、従来のゴムまな板に比べて約半分の軽さに仕上げられており、木のように扱い易いまな板です。タイプは2種類ございます。

かるがるの多層タイプ1層が5mm厚(軽量おとく4mm厚)の多層構造で、傷んだら削る必要がなく、切りはがすことによって常に新しい調理面が得られ、とても経済的です。セパレートラインでどなたにも簡単にはがすことができ、カラーラインによる使い分けもできます。長さ600mm以下のサイズは、両面多層タイプになります。

非常にソフトでねばりがあり、刃当りの良さは抜群です。

スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン。柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造に。底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上。IH対応

研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している。柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用

セラミック製ですので常温において品質変化はありません。業務用としてはもちろん、ご家庭でも本格的な研ぎがお楽しみいただけます。ビトリファイド製法による最も研ぎ味の良いセラミック砥石です。収納ケースにもなるゴム足砥石台が付きます

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。

内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた特殊ふっ素樹脂加工(ネオ・マーブル)。

衛生的なステンレス一体設計、食洗機OK。

蒸す・焼く・煮る・製菓・製パンまで。