45ページ目: 料理道具

少量料理に便利お弁当にガス火専用

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しました。

日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しました。

スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます。 蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。 素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。 約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。 サンク・クーシュは5層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意としています。 余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。 加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。 加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。 少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに調理出来ます。 ※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、とても経済的です。

チャイルドロック機能付きです

陶器ならではの味わい、温かみのある風合いで料理の美味しさが引き立ちます。コンロと組み合わせていろいろな料理を楽しめます。

軽くて扱いやすく、抗菌効果で清潔。従来のプラスチックまな板よりも扱いやすく、軽量になりました。

1つの鍋で2つの味が楽しめます。サイズ：外径240×内径220×仕切り高さ60mm、鍋高さ90mm板厚：3.5mm容量：2.4L材質：アルミダイキャスト(内面/オキツモコア2層フッ素加工)(外面/焼付け塗装 黒つや消し)、底面/IHステンレス圧着重量：鍋/約700g

手仕上げによる「本格刃付け」。耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。

安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターンステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。

1台で2種類の高さが選べます。

玉子焼き器専用の四角い木蓋。

抗菌作用で衛生的。

【ワインボトル型の水出しコーヒーポット ブラック仕様】コーヒー粉と水だけでアイスコーヒーが作れます。ストレーナーにコーヒー粉を入れ、フタをして注ぎ口にセットしたら少量ずつ水を注ぎます。水を注ぎ終えたら栓をして、ボトルをゆっくり左右に振って抽出を促します。冷蔵庫で8時間程抽出してできあがり。美味しいアイスコーヒーが作れます。

初めてのハンドドリップに、お勧めのドリップケトル。驚きの軽量感と、湯の動きが見える透明のデザインが、ハンドドリップをサポートします。コンパクトなサイズの為、収納時も場所を取りません。

ソロキャンプに最適なコンパクトサイズ。便利な目盛り付き。

抜群の切れ味 鶏の皮も、トマトの皮も サクッと切れる 食材を逃がさない 「ディンプル加工」を施しております。 水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、 食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。 高いホールド力 グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、 濡れた手でも滑りにくく、 刃と柄の間にある段差は、 細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。 高級特殊鋼 手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級モリブデン特殊鋼」で、 切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。 包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。 熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、 ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角は一生もの逸品です。

お家のコンロで炭火焼きの味! 箸が入れやすい・表裏を返しやすいアコーディオン形状 底板がアコーディオン形状だから、遠火の強火効果で、表面だけが焦げずに中まで火が良く通ります。 本体の枠には、18-8ステンレスを使用しているので、ゆがみにくく丈夫で長持ち! 日本製

【SAE1045特殊炭素鋼使用】業務用包丁砥ぎ。軽快な切れ味を取り戻す、業務用シャープナー。

麺を均等に切る際の補助具にご使用いただけます。練り物を作る際や、料理を作る際の補助具に。

ステンレス、打刃物用砥石です。

純銅の為、熱伝導が高く、熱を逃がし難い為、よりおいしい玉子料理が作れると思います。一つ一つ丁寧に造った製品です。お客様による簡単な組み立てをしていただく商品となります。

手に心地よい、あたたかなウッディ感触です。サヤ付きですので安全に収納でき、ホコリもつかず衛生的。すっきりシンプル。

錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。

日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。

日本鋼(ハガネ)を使用し、 堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。

錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。