裏ごし・ふるい・スープ・味噌こしは、それぞれ網目を備えていることが特徴の調理道具。食事や菓子を提供する店舗調理場や一般家庭のキッチンにて使用されています。裏ごしは食材を網目にあてて通すことで、滑らかな状態にするもの、ふるいは粉状の食材を網目に通してふるうことでダマになることを防ぐ道具です。スープ・味噌こしは、液状の料理を網目に通すことで、余分なものを取り除き、舌触りをよくします。それぞれに、網目の大きさには各段階があるので、使用目的や使い勝手によって選びましょう。

商品豆知識

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ワンタッチ裏ごし みどり産業ワンタッチ裏ごしみどり産業
2,398税込2,638
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレスメッシュ12m/s外径(cm)31
ワンタッチ裏ごし替アミ みどり産業ワンタッチ裏ごし替アミみどり産業
2,398税込2,638
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレスメッシュ7m/s外径(cm)31
UK スープこし YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK スープこしYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
2,198税込2,418
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレス
18-8パンチングスープ取りカゴ YUKIWA(ユキワ/三宝産業)18-8パンチングスープ取りカゴYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
54,980税込60,478
1個
13日以内出荷
材質18-8ステンレス穴径(Φmm)2.2
UK18-8パンチング スパゲッティーカゴ YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK18-8パンチング スパゲッティーカゴYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
26,980税込29,678
1個
予約販売
材質18-8ステンレス穴径(Φmm)1.5寸法(Φ×高さH)(cm)27.5×29
UK18-8パンチング 丸スープ取りザル YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK18-8パンチング 丸スープ取りザルYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
23,980税込26,378
1個
13日以内出荷
材質18-8ステンレス穴径(Φmm)1.5寸法(Φ×高さH)(cm)20×29.5
18-8トライアングル ストレーナー YUKIWA(ユキワ/三宝産業)18-8トライアングル ストレーナーYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
3,998税込4,398
1個
3日以内出荷
材質(ハンドル)ポリプロピレン寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×395×60TKG品番9-0117-0501
ジー・クック うらごし 和平フレイズジー・クック うらごし和平フレイズ
749税込824
1個
8日以内出荷
うらごし・粉ふるいができます。
材質ステンレス鋼
ジー・クック だし取り布 和平フレイズジー・クック だし取り布和平フレイズ
669税込736
1個
6日以内出荷
だしなどをこす時にべんりです。
材質綿100%質量(g)109寸法(cm)90×70
ジー・クック 樹脂柄 万能こし 和平フレイズジー・クック 樹脂柄 万能こし和平フレイズ
799税込879
1個
6日以内出荷
麺を茹でたり、だし取りに。
材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120度)質量(g)68外形寸法(cm)約9×6.1×29.5
ジー・クック 樹脂柄 みそこしセット 和平フレイズジー・クック 樹脂柄 みそこしセット和平フレイズ
699税込769
1個
8日以内出荷
みそ汁作りに。
材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120度)質量(g)86.2外形寸法(cm)約10×4.2×32.5
シェフランドキッチンストレーナー GSホームプロダクツジャパンシェフランドキッチンストレーナーGSホームプロダクツジャパン
1,998税込2,198
1個
翌々日出荷
全長(mm)337頭部寸法(mm)152
シェフランドティーストレーナー GSホームプロダクツジャパンシェフランドティーストレーナーGSホームプロダクツジャパン
1,098税込1,208
1個
3日以内出荷
全長(mm)224頭部寸法(mm)75
ベンリーロート 前川金属工業所(宝こづち印)ベンリーロート前川金属工業所(宝こづち印)
999税込1,099
1個
4日以内出荷
質量(g)63板厚(mm)0.7寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)260X135X98
BiT どことでも水切りストレーナー パール金属BiT どことでも水切りストレーナーパール金属
999税込1,099
1個
翌々日出荷
フライパン、お鍋でそのまま水切り!14~30cm位のフライパン・鍋に対応クリップでお鍋に固定
材質シリコーンゴム クリップ芯:ステンレス鋼質量(g)146寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×90×60
シェイプライン共柄足付ストレーナー 金伊工業シェイプライン共柄足付ストレーナー金伊工業
1,698税込1,868
1個
翌々日出荷
ゆで料理などにとても便利です。足付だから転がりません。
材質18-8ステンレスメッシュ16
ネル地だしこし 吉田織物ネル地だしこし吉田織物
2,998税込3,298
1個
翌々日出荷
用途和食、日本料理、一番だし、昆布、鰹節、コーヒードリップ材質綿100%仕様【濾し目】細目
寒冷沙だしこし 吉田織物寒冷沙だしこし吉田織物
1,698税込1,868
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
用途だしこし、スープこし、粘度の高い流動物の濾過材質綿100%仕様【濾し目】中目
ネットだしこし 吉田織物ネットだしこし吉田織物
3,198税込3,518
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
用途がら取り、豚骨スープ、干物乾物向けのネット、ドライフルーツ材質ポリエステル100%仕様【濾し目】荒目目開き(mm)約2
(ホ)野菜絞り袋 カンダ(ホ)野菜絞り袋カンダ(1件のレビュー)
3,298税込3,628
1個
4日以内出荷
材質ポリプロパイレン寸法(縦×横)(mm)450×450
カンクマ寒冷沙 カンダカンクマ寒冷沙カンダ
9,398税込10,338
1個
13日以内出荷
混率(%)綿100寸法(幅W×長さL)(m)1m×10
ポリエステル角目だしこし カンダポリエステル角目だしこしカンダ
2,898税込3,188
1個
13日以内出荷
混率(%)ポリエステル100
ポリエステルネットだしこし カンダポリエステルネットだしこしカンダ
2,898税込3,188
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
混率(%)ポリエステル100
ポリエステルメッシュだしこし カンダポリエステルメッシュだしこしカンダ
1,998税込2,198
1個
13日以内出荷
混率(%)ポリエステル100
天竺晒だしこし袋 カンダ天竺晒だしこし袋カンダ
1,998税込2,198
1個
4日以内出荷
材質綿
寒冷沙だしこし袋 カンダ寒冷沙だしこし袋カンダ
1,598税込1,758
1個
4日以内出荷
材質綿
ポリエステル沙だしこし布 カンダポリエステル沙だしこし布カンダ
3,598税込3,958
1個
4日以内出荷
材質ポリエステル寸法(縦×横)(mm)1000×1000
ムーラン カンダムーランカンダ
73,980税込81,378
1個
13日以内出荷
材質錫メッキ(1.5mm刃付)内径×深さ(mm)370×170
木枠ステン張パン粉フルイ カンダ木枠ステン張パン粉フルイカンダ
8,598税込9,458
1個
13日以内出荷
材質枠:桧網:18-8ステンレスメッシュ6.5
木枠ステン張り粉フルイ カンダ木枠ステン張り粉フルイカンダ(1件のレビュー)
5,798税込6,378
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
材質枠:桧網:18-8ステンレスメッシュ24
木枠ステン張絹漉 カンダ木枠ステン張絹漉カンダ
9,898税込10,888
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
材質枠:桧網:18-8ステンレスメッシュ60
木枠本絹漉 カンダ木枠本絹漉カンダ
10,980税込12,078
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
材質枠:桧網:ナイロンメッシュ60
木枠ステン張り裏ごし カンダ木枠ステン張り裏ごしカンダ
8,498税込9,348
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
細目(40メッシュ)中目(24メッシュ)荒目(14メッシュ)があります。
材質枠:桧、網:18-8ステンレス
カンクマ共柄みそこし カンダカンクマ共柄みそこしカンダ
1,798税込1,978
1個
7日以内出荷
材質18-8ステンレスメッシュ18
カンクマネル生地こし布 カンダカンクマネル生地こし布カンダ
17,980税込19,778
1個
13日以内出荷
長さ(m)5混率(%)綿100幅(m)1
ガーゼ カンダガーゼカンダ
1,698税込1,868
1個
13日以内出荷
長さ(m)10混率(%)綿100外寸法・幅(mm)300
ネル地だしこし布 カンダネル地だしこし布カンダ
2,998税込3,298
1個
4日以内出荷
混率(%)綿100寸法(幅W×長さL)(mm)900×900
ネル地だしこし袋 カンダネル地だしこし袋カンダ
2,398税込2,638
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
混率(%)綿100
18-8とんがりシノア カンダ18-8とんがりシノアカンダ
3,998税込4,398
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
材質18-8ステンレス柄長さ(mm)130メッシュ30
カンクマだしこし布 カンダカンクマだしこし布カンダ
3,698税込4,068
1個
4日以内出荷
混率(%)天然未晒綿100寸法(縦×横)(mm)900×900
裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし
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