裏ごし・ふるい・スープ・味噌こしは、それぞれ網目を備えていることが特徴の調理道具。食事や菓子を提供する店舗調理場や一般家庭のキッチンにて使用されています。裏ごしは食材を網目にあてて通すことで、滑らかな状態にするもの、ふるいは粉状の食材を網目に通してふるうことでダマになることを防ぐ道具です。スープ・味噌こしは、液状の料理を網目に通すことで、余分なものを取り除き、舌触りをよくします。それぞれに、網目の大きさには各段階があるので、使用目的や使い勝手によって選びましょう。

商品豆知識

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ENDOだしこし布 ホワイトサムENDOだしこし布ホワイトサム
2,998税込3,298
1個
6日以内出荷
材質綿寸法(mm)900×900
ENDOだしこし袋 ホワイトサムENDOだしこし袋ホワイトサム
2,398税込2,638
1個
6日以内出荷
材質綿
水出しコーヒー専用ネル生地パック カンダ[厨房用品]水出しコーヒー専用ネル生地パックカンダ[厨房用品]
2,298税込2,528
1個
13日以内出荷
材質ネル生地質量(g)約37寸法(幅W×高さH)(mm)150×330
EBM 厚手ガーゼ だしこし布 EBM(江部松商事)EBM 厚手ガーゼ だしこし布EBM(江部松商事)
2,798税込3,078
1個
翌々日出荷
二重構造のため、丈夫で濾しやすく、食材のカスがほとんど出ません。和洋中なんでも使えるスタンダードな一枚
仕様周囲三巻織製寸法(mm)900×900混率(%)綿100%EBM品番462400
PC エッグストレーナー タイガークラウンPC エッグストレーナータイガークラウン
199税込219
1個
翌々日出荷
フックが付いている為、ボールなどにセットしてご使用いただけます。
材質ABS樹脂間口W×奥行D×高さH(mm)87×126×37耐熱温度(℃)-30~80TKG品番9-0503-1701
ママクック ハーフストレーナー 下村企販ママクック ハーフストレーナー下村企販
1,200税込1,320
1個
5日以内出荷
マカロニサラダや野菜のラーメンの具など、ゆで上がり時間が違う食材を1つの鍋でゆでるのに便利。直径14cm以上の鍋に使えます。
材質18-8ステンレス質量(g)100寸法(cm)(約)幅14×全長21.7×高さ7.5、ざる部:14×8.5×高さ7.5
食洗機対応みそ取り ベストコ食洗機対応みそ取りベストコ
329税込362
1個
9日以内出荷
食器洗い乾燥機使用可
材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度120℃)サイズ質量(g)25寸法(cm)20.5×3.8×4アズワン品番64-1209-34RoHS指令(10物質対応)対応
お好み焼き用 アークランドサカモトお好み焼き用アークランドサカモト
1,098税込1,208
1個
翌々日出荷
オールステンレスの、衛生的なカップです。お好み焼きの種と具を混ぜる用のカップに。
用途お好み焼き用のカップ仕様手付き寸法(直径Φ×高さH)(mm)110(底径70)×57アズワン品番64-3668-19
花子くらぶ 粉ふるい アークランドサカモト花子くらぶ 粉ふるいアークランドサカモト
1,498税込1,648
1個
翌々日出荷
お菓子を作る場合、必ずふるってから計ったり、練ったりします。ダマをなくす事の他に、空気を入れるためもあります。中に粉を入れ、取手を引いたり離したりしますと、内部に装着してある羽がスプリングの作用により回りますので、ムラなく粉をふるえます。粉のとびちりがありません。
用途ケーキのデコレーション等に形状コップ型仕様グリップを握ると、底から粉が出る
ティーストレーナー キュート 佐藤金属興業ティーストレーナー キュート佐藤金属興業
1,198税込1,318
1個
6日以内出荷
材質18-8ステンレス全長×幅W(mm)155×55
18-8ST ティーストレーナー ポップ 佐藤金属興業18-8ST ティーストレーナー ポップ佐藤金属興業(1件のレビュー)
1,798税込1,978
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
材質18-8ステンレス奥行(mm)67外形寸法(mm)108深さ(mm)40
18-8バスケット万能こし リトルウッド18-8バスケット万能こしリトルウッド
999税込1,099
1個
4日以内出荷
材質網:18-8ステンレス、柄:ポリプロピレン、すり棒:天然木外形寸法(mm)127全高(mm)260深さ(mm)100
フェイブ ボイルザル リトルウッドフェイブ ボイルザルリトルウッド
1,898税込2,088
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレス
ウロコ 18-8共柄ストレーナー リトルウッドウロコ 18-8共柄ストレーナーリトルウッド
679税込747
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレス
ウロコ PC白柄ストレーナー リトルウッドウロコ PC白柄ストレーナーリトルウッド
899税込989
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレス、柄:PC
ダイアナ 木柄ストレーナーS足付 リトルウッドダイアナ 木柄ストレーナーS足付リトルウッド
1,698税込1,868
1個
4日以内出荷
材質網:18-8ステンレス、柄:天然木柄長さ(mm)165
替アミ式裏ごし替アミ ミネックスメタル替アミ式裏ごし替アミミネックスメタル
2,998税込3,298
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
材質18-8ステンレス
ワンタッチ裏ごし みどり産業ワンタッチ裏ごしみどり産業
2,398税込2,638
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレスメッシュ12m/s外径(cm)31
ワンタッチ裏ごし替アミ みどり産業ワンタッチ裏ごし替アミみどり産業
2,398税込2,638
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレスメッシュ7m/s外径(cm)31
TS 揚げものバスケット 新越ワークス(Three Snow)TS 揚げものバスケット新越ワークス(Three Snow)
4,198税込4,618
1個
10日以内出荷から11日以内出荷
材質18-8ステンレス柄長さ(mm)160
18-8パンチングスープ取りカゴ YUKIWA(ユキワ/三宝産業)18-8パンチングスープ取りカゴYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
54,980税込60,478
1個
13日以内出荷
材質18-8ステンレス穴径(Φmm)2.2
UK18-8パンチング スパゲッティーカゴ YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK18-8パンチング スパゲッティーカゴYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
26,980税込29,678
1個
予約販売
材質18-8ステンレス穴径(Φmm)1.5寸法(Φ×高さH)(cm)27.5×29
18-8トライアングル ストレーナー YUKIWA(ユキワ/三宝産業)18-8トライアングル ストレーナーYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
3,998税込4,398
1個
3日以内出荷
材質(ハンドル)ポリプロピレン寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×395×60TKG品番9-0117-0501
ジー・クック うらごし 和平フレイズジー・クック うらごし和平フレイズ
749税込824
1個
8日以内出荷
うらごし・粉ふるいができます。
材質ステンレス鋼
ジー・クック だし取り布 和平フレイズジー・クック だし取り布和平フレイズ
669税込736
1個
6日以内出荷
だしなどをこす時にべんりです。
材質綿100%質量(g)109寸法(cm)90×70
ジー・クック 樹脂柄 万能こし 和平フレイズジー・クック 樹脂柄 万能こし和平フレイズ
799税込879
1個
6日以内出荷
麺を茹でたり、だし取りに。
材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120度)質量(g)68外形寸法(cm)約9×6.1×29.5
ジー・クック 樹脂柄 みそこしセット 和平フレイズジー・クック 樹脂柄 みそこしセット和平フレイズ
699税込769
1個
8日以内出荷
みそ汁作りに。
材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120度)質量(g)86.2外形寸法(cm)約10×4.2×32.5
SUIグート ストレーナー 和平フレイズSUIグート ストレーナー和平フレイズ
499税込549
1個
7日以内出荷
サイズ:17cm 野菜、果物などの水切りや麺類の湯切りに便利なハンドル付。
材質ステンレス鋼質量(g)200寸法(cm)17
シェフランドキッチンストレーナー GSホームプロダクツジャパンシェフランドキッチンストレーナーGSホームプロダクツジャパン
1,998税込2,198
1個
翌々日出荷
全長(mm)337頭部寸法(mm)152
シェフランドティーストレーナー GSホームプロダクツジャパンシェフランドティーストレーナーGSホームプロダクツジャパン
1,098税込1,208
1個
3日以内出荷
全長(mm)224頭部寸法(mm)75
ベンリーロート 前川金属工業所(宝こづち印)ベンリーロート前川金属工業所(宝こづち印)
999税込1,099
1個
4日以内出荷
質量(g)63板厚(mm)0.7寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)260X135X98
BiT どことでも水切りストレーナー パール金属BiT どことでも水切りストレーナーパール金属
999税込1,099
1個
翌々日出荷
フライパン、お鍋でそのまま水切り!14~30cm位のフライパン・鍋に対応クリップでお鍋に固定
材質シリコーンゴム クリップ芯:ステンレス鋼質量(g)146寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×90×60
シェイプライン共柄足付ストレーナー 金伊工業シェイプライン共柄足付ストレーナー金伊工業
1,798税込1,978
1個
翌々日出荷
ゆで料理などにとても便利です。足付だから転がりません。
材質18-8ステンレスメッシュ16
ネル地だしこし 吉田織物ネル地だしこし吉田織物
2,998税込3,298
1個
翌々日出荷
用途和食、日本料理、一番だし、昆布、鰹節、コーヒードリップ材質綿100%仕様【濾し目】細目
ネットだしこし 吉田織物ネットだしこし吉田織物
3,198税込3,518
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
用途がら取り、豚骨スープ、干物乾物向けのネット、ドライフルーツ材質ポリエステル100%仕様【濾し目】荒目目開き(mm)約2
食品用寒冷沙 吉田織物食品用寒冷沙吉田織物
6,998税込7,698
1個
翌々日出荷
食器汁器、食材の覆い布として、食材の保護材として、ご使用いただけます。食品、食材の品質風味を損なう恐れはありません。
材質綿100%長さ(m)10幅(cm)110アズワン品番64-3247-01
(ホ)野菜絞り袋 カンダ[厨房用品](ホ)野菜絞り袋カンダ[厨房用品](1件のレビュー)
3,298税込3,628
1個
4日以内出荷
材質ポリプロパイレン寸法(縦×横)(mm)450×450
カンクマ寒冷沙 カンダ[厨房用品]カンクマ寒冷沙カンダ[厨房用品]
9,398税込10,338
1個
13日以内出荷
混率(%)綿100寸法(幅W×長さL)(m)1m×10
ポリエステル角目だしこし カンダ[厨房用品]ポリエステル角目だしこしカンダ[厨房用品]
2,898税込3,188
1個
13日以内出荷
混率(%)ポリエステル100
ポリエステルネットだしこし カンダ[厨房用品]ポリエステルネットだしこしカンダ[厨房用品]
2,898税込3,188
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
混率(%)ポリエステル100
裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし
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