8ページ目: 裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし

口当たりなめらかなスープ作りに!茶碗蒸し・プリン等のこし器としても便利です。泡やダマをこすことで口当たりの良い料理ができます。コーンスープやポテトスープ等、本格スープ作りに挑戦!

PC、ロート

内側のハンドルを握ると均一に粉がふるえます。 片手でジャカジャカ。

フロント受け付。

吊下げリング無し。 台座がワイヤーなので、ゴミなどがたまりにくいです。

スープ作りの際に、具材のこげ付きを防ぎ、対流を促進し、蛇口からスープを取り出す時はストレーナーと、大変便利。

パンチング穴径:1.5

パンチング穴径:1.5

ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。目が粗いので大粒な漉し関係に使えます。肉を包む・味噌漬け・スープを漉す。目の粗いスープ物に最適。

1.5・2.5・5mmの替刃3枚付。交換部品替刃1.5mm 替刃2.5mm 替刃4.0mm

標準刃:1.5mm底内径:Φ175

18メッシュ

上手にみそがこせる、こし器&ミニお玉セット。清潔でサビにくいステンレス製。

「サンドブラスト加工」により目詰まりしにくい・粉がつきにくいステンレス製の粉ふるいです。従来製品よりも圧倒的に目詰まりしにくいために従来よりも粉が早くふるえ、作業時間の短縮につながります。ふるいに入れた粉を、今までよりも無駄なくふるえるので粉の無駄が減り、より経済的です。小麦粉・そば粉・米粉・片栗粉等を大量にふるいにかける際に特におすすめです。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。メッシュの細かさによって、使い分けていただけます。

「サンドブラスト加工」により目詰まりしにくい・粉がつきにくいステンレス製の粉ふるいです。従来製品よりも圧倒的に目詰まりしにくいために従来よりも粉が早くふるえ、作業時間の短縮につながります。ふるいに入れた粉を、今までよりも無駄なくふるえるので粉の無駄が減り、より経済的です。小麦粉・そば粉・米粉・片栗粉等を大量にふるいにかける際に特におすすめです。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。メッシュの細かさによって、使い分けていただけます。

「サンドブラスト加工」により目詰まりしにくい・粉がつきにくいステンレス製の粉ふるいです。従来製品よりも圧倒的に目詰まりしにくいために従来よりも粉が早くふるえ、作業時間の短縮につながります。ふるいに入れた粉を、今までよりも無駄なくふるえるので粉の無駄が減り、より経済的です。小麦粉・そば粉・米粉・片栗粉等を大量にふるいにかける際に特におすすめです。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。

受け場所が幅広でこぼれにくい。錆びにくく、におい移りも少ないアルミ素材です。

二人前のお味噌が一度に取れるマドラー。そのままお鍋に入れてゆっくりと振ってお味噌を溶かせます。

別々に茹でたいときに便利なストレーナー。異なる茹で時間の調整や混ぜずにそれぞれ茹でたいときに便利です。鍋に引っ掛けられるフック付き。

スパイスや調味料の移し替えに便利な手付きロート。取っ手があるので安定した状態で移し替えが出来ます。

調味料の移し替えに便利。お醤油差しや調味料瓶への移し替えに便利なミニサイズ。取っ手があるので、安定した状態で移し替えができます。