裏ごし・ふるい・スープ・味噌こしは、それぞれ網目を備えていることが特徴の調理道具。食事や菓子を提供する店舗調理場や一般家庭のキッチンにて使用されています。裏ごしは食材を網目にあてて通すことで、滑らかな状態にするもの、ふるいは粉状の食材を網目に通してふるうことでダマになることを防ぐ道具です。スープ・味噌こしは、液状の料理を網目に通すことで、余分なものを取り除き、舌触りをよくします。それぞれに、網目の大きさには各段階があるので、使用目的や使い勝手によって選びましょう。

商品豆知識

613件中 241280
商品の詳細情報を参照する場合は
詳細表示が便利です
並び替え
おすすめ順
単価の安い順
単価の高い順
レビュー評価の高い順
レビューの多い順
ST シンプルラーメンスープこし 極細目 18-8アミ・60メッシュ TKGST シンプルラーメンスープこし 極細目 18-8アミ・60メッシュTKG
649税込714
1個
翌々日出荷
柄長:265
直径(Φmm)170深さ(mm)25
ENDO ホワイトサム 粉ツカーズ粉フルイ30cm ホワイトサムENDO ホワイトサム 粉ツカーズ粉フルイ30cmホワイトサム
4,298税込4,728
1個
6日以内出荷
「サンドブラスト加工」により目詰まりしにくい・粉がつきにくいステンレス製の粉ふるいです。従来製品よりも圧倒的に目詰まりしにくいために従来よりも粉が早くふるえ、作業時間の短縮につながります。ふるいに入れた粉を、今までよりも無駄なくふるえるので粉の無駄が減り、より経済的です。小麦粉・そば粉・米粉・片栗粉等を大量にふるいにかける際に特におすすめです。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。網と枠が一体の定番の粉フルイです。メッシュの細かさによって、使い分けていただけます。
高さ(mm)85材質(枠)18-0ステンレス材質(網)18-8ステンレス網にサンドブラスト加工関連資料(3.44MB)
ENDO ワンタッチうらごし 磁性ステン替アミ 31cm ホワイトサムENDO ワンタッチうらごし 磁性ステン替アミ 31cmホワイトサム
9,998税込10,998
1個
6日以内出荷
磁性を有する高耐食性ステンレス金網です。(金属探知機対応)ふるい分けなどの工程で万が一、金網が破損し粉体などに混入しても、金属探知機や磁石に反応します。別売りの31cm用枠【品番:57565044】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。
材質磁性ステンレス
取替網50メッシュ (絹ごし・細目) 24cm cotta取替網50メッシュ (絹ごし・細目) 24cmcotta
3,198税込3,518
1個(1個)
4日以内出荷
裏ごし枠本体(ワンタッチ裏ごし枠24cm)に取り付け可能な、裏ごしに適した細目網です。 ※こちらは取替網のみとなり、裏ごし枠本体は別売りとなります。 関連商品 88805:ワンタッチ裏ごし枠24cmタイプをご利用ください。 ・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください。 ・枠に網を乗せ、金具錠で締めれば裏ごし器が完成します。 ・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・火の側に置くと、軟化し変化することがあります。 ・使用後は柔らかいスポンジで汚れを落とし、よく乾燥させてから保管して下さい。
材質18-8ステンレス寸法(mm)外径232、メッシュ0.28
Simple Use みそ取り パール金属Simple Use みそ取りパール金属
349税込384
1個
翌々日出荷
くるっと回して、いつも同じ量。同じ味に。約大さじ2杯分
仕様大さじ(約):2杯分材質金属部:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレンホワイトサイズM質量(g)25寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)205×40×40
Simple Use みそ取り パール金属Simple Use みそ取りパール金属
319税込351
1個
翌々日出荷
くるっと回して、いつも同じ量。同じ味に。約大さじ1杯分
仕様大さじ(約):1杯分材質金属部:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレンホワイトサイズS質量(g)25寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)195×30×30
18-8ステンレス ロート EBM(江部松商事)18-8ステンレス ロートEBM(江部松商事)
1,798税込1,978
1個
翌々日出荷
材質ステンレス
PRESENTATION BASKET/STRAINER(プレゼンテーションバスケット/ストレーナー) ダルトンPRESENTATION BASKET/STRAINER(プレゼンテーションバスケット/ストレーナー)ダルトン
1,200税込1,320
1個
7日以内出荷から9日以内出荷
業務用のフライバスケットを食卓仕様にアレンジした、遊び心満載のバスケット。フライやスナックを盛り付けて食卓に並べれば、楽しい立体感を演出しつつ、ダイナーのような雰囲気を感じさせてくれます。容器としてだけでなく、野菜等の水切りとしても兼用可能。キッチンツールや小物をざっくり収納するのも良さそうです。ステンレス製の付属のチェーンプレートもワンポイント。
用途野菜の水切り、料理の盛り付けなど材質フレーム/201ステンレススチール、メッシュ/18-8ステンレススチール
ポテっとポテサー23 ゆでごろ名人 ののじポテっとポテサー23 ゆでごろ名人ののじ
1,798税込1,978
1個
5日以内出荷
湾曲した4本のステンレス製ワイヤーでできたスプーン形状の先端で、ゆで野菜や肉の切り身などを手軽に茹でて水切りすることが簡単にできます。
材質ワイヤー、柄: ステンレス鋼高さ(mm)64質量(g)73縦(mm)210横(mm)53
ムダなくまぶせる粉ふるい オークスムダなくまぶせる粉ふるいオークス
1,000税込1,100
1個
5日以内出荷
粉をこぼさず思い切り振れるマラカス型の粉ふるい 小麦粉などの粉を薄くまんべんなくきれいに食材にふるうことができます。 ヨコにふれば広くまんべんなくふりかけられ、タテにふれば狙ったところにピンポイントにふることができます。 スプーン部がフタ代わりになるので、こぼれて汚れるストレスもありません。
材質本体・ツマミ:ABS樹脂、スプーン部:AS樹脂耐熱温度(℃)80長さL×幅W(cm)18.5×4.5食器洗浄機×
民芸竹 みそべら 丸十民芸竹 みそべら丸十
229税込252
1個
17日以内出荷
竹製の小さいしゃもじ
材質質量(g)10寸法(cm)14×4.5材質(塗装)ウレタンアズワン品番64-2539-36
ステンレス製粉ふるい ベストコステンレス製粉ふるいベストコ
699税込769
1個
9日以内出荷
片手でラクラクふるえます
材質ステンレス鋼寸法(mm)約155×100×110質量(g)約130サイズM
LW 18-8粉ふるい 特大2重網 リトルウッドLW 18-8粉ふるい 特大2重網リトルウッド
1,598税込1,758
1個
4日以内出荷
仕様二重アミ材質本体:18-0ステンレス、アミ:18-8ステンレス外径×高さH(Φmm×mm)123×133
穀物用ステンレスロート SUGICO(スギコ)穀物用ステンレスロートSUGICO(スギコ)
2,898税込3,188
1個
翌々日出荷
耐食性に優れたSUS304製の穀物用ロートです。
材質SUS304下径(Φmm)37上径(Φmm)150サカエ品番196033
EBM 寒冷沙 だしこし布 EBM(江部松商事)EBM 寒冷沙 だしこし布EBM(江部松商事)
1,798税込1,978
1個
翌々日出荷
仕様周囲三巻織製寸法(mm)900×900混率(%)綿100%EBM品番7344320
ENDOだしこし袋 ホワイトサムENDOだしこし袋ホワイトサム
2,398税込2,638
1個
6日以内出荷
材質綿
水出しコーヒー専用ネル生地パック カンダ水出しコーヒー専用ネル生地パックカンダ
2,298税込2,528
1個
13日以内出荷
材質ネル生地質量(g)約37寸法(幅W×高さH)(mm)150×330
ママクック パンチングみそこし 下村企販ママクック パンチングみそこし下村企販
1,700税込1,870
1個
13日以内出荷
丈夫で目詰まりしにくいパンチングみそこし!パンチング材を使用していますので、汚れも落ちやすく、お手入れカンタン。
材質18-8ステンレス質量(g)105寸法(cm)(約)幅9.8×奥行13.5×全長22、外径9.8×高さ6.2
業務用 うらごし替網 取替網うらごし・ふるい兼用 アークランドサカモト業務用 うらごし替網 取替網うらごし・ふるい兼用アークランドサカモト
1,598税込1,758
1枚
当日出荷
裏ごし、ふるい兼用の取り替え網です。
用途うらごしや、ふるいの際に寸法(外径×高さ)(mm)232×10タイプうらごし、ふるい兼用網目60メッシュ(絹ごし細目)
PRO SERIES 黒柄万能こし用すりこぎ棒 アークランドサカモトPRO SERIES 黒柄万能こし用すりこぎ棒アークランドサカモト
169税込186
1本
当日出荷
ごま等をする際に。
用途黒柄万能こし用すりこぎ棒長さ(mm)約138
花子くらぶ 裏ごし アークランドサカモト花子くらぶ 裏ごしアークランドサカモト
1,198税込1,318
1個
当日出荷から翌々日出荷
お汁粉などの小豆の裏ごしに。赤ちゃんの離乳食など食べやすくなります。コロッケ・サラダなどのジャガイモの裏ごしに。玉子豆腐・茶碗蒸しなどの卵汁を裏ごしすると滑らかになります。お菓子作りにもかかせません。こし器やうらごし器の役目のほかに、小麦粉のような、きめの細かいものをふるうのに便利です。
用途こし器、うらごし器のほか、きめの細かいもののふるい等網目30メッシュ
18-8ティーストレーナー 佐藤金属興業18-8ティーストレーナー佐藤金属興業
1,598税込1,758
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
材質18-8ステンレス
18-8ST ティーストレーナー クィーン 佐藤金属興業18-8ST ティーストレーナー クィーン佐藤金属興業
1,998税込2,198
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
材質18-8ステンレス奥行(mm)66外形寸法(mm)115深さ(mm)37
TS 揚げものバスケット 新越ワークス(Three Snow)TS 揚げものバスケット新越ワークス(Three Snow)
4,198税込4,618
1個
10日以内出荷から11日以内出荷
材質18-8ステンレス柄長さ(mm)160
UK 18-8パンチングストレーナー YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK 18-8パンチングストレーナーYUKIWA(ユキワ/三宝産業)(1件のレビュー)
3,998税込4,398
1個
翌々日出荷
穴径(Φmm)【パンチング】1.5柄長さ(mm)150
味わい食房 みそこしセット 下村工業味わい食房 みそこしセット下村工業
599税込659
1個
7日以内出荷
上手にみそがこせる、こし器&ミニお玉セット。 清潔でさびにくいステンレス製。
材質本体ステンレススチール柄部ポリプロピレン質量(g)100寸法(cm)22.0×9.0×9.5
ジー・クック  ロート 和平フレイズジー・クック ロート和平フレイズ
199税込219
1個
5日以内出荷から6日以内出荷
液体などの移し替えに便利です。
材質ポリプロピレン(耐熱温度120度)
SUIグート ストレーナー 和平フレイズSUIグート ストレーナー和平フレイズ
499税込549
1個
7日以内出荷
サイズ:17cm 野菜、果物などの水切りや麺類の湯切りに便利なハンドル付。
材質ステンレス鋼質量(g)200寸法(cm)17
食品用寒冷沙 吉田織物食品用寒冷沙吉田織物
6,998税込7,698
1個
翌々日出荷
食器汁器、食材の覆い布として、食材の保護材として、ご使用いただけます。食品、食材の品質風味を損なう恐れはありません。
材質綿100%長さ(m)10幅(cm)110アズワン品番64-3247-01
18-8とんがりアルプスシノア シンドー18-8とんがりアルプスシノアシンドー
3,698税込4,068
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
材質18-8ステンレス柄長さ(mm)130メッシュ30
薄手ガーゼだしこし袋 カンダ薄手ガーゼだしこし袋カンダ(1件のレビュー)
1,198税込1,318
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
混率(%)綿100
天竺晒だしこし布 カンダ天竺晒だしこし布カンダ
3,198税込3,518
1個
4日以内出荷
材質綿寸法(縦×横)(mm)900×900
寒冷沙だしこし布 カンダ寒冷沙だしこし布カンダ
1,698税込1,868
1個
4日以内出荷
材質綿寸法(縦×横)(mm)900×900
木枠代用毛裏ごし カンダ木枠代用毛裏ごしカンダ
8,498税込9,348
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
細目(0.8mm角)と荒目(1.2mm目)があります。
材質枠:桧、網:ナイロン
カンクマPC柄みそこし カンダカンクマPC柄みそこしカンダ
829税込912
1個
4日以内出荷
材質本体:18-8ステンレス柄:ポリプロピレン外径(Φmm)130柄長さ(mm)153メッシュ18
だしこしシート カンダだしこしシートカンダ
1,898税込2,088
1個(10枚)
4日以内出荷から13日以内出荷
きれいに漉せる油漉し革命 油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。 厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。 耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。
材質不織布
18-8 パンチング イタリアン パスタストレーナー EBM(江部松商事)18-8 パンチング イタリアン パスタストレーナーEBM(江部松商事)
5,398税込5,938
1個
翌々日出荷
穴径(Φmm)3深さ(mm)100柄長さ(mm)220外径(mm)215EBM品番8153900
アルマイト PC柄 みそこし(こし棒付) EBM(江部松商事)アルマイト PC柄 みそこし(こし棒付)EBM(江部松商事)
969税込1,066
1個
翌々日出荷
種別小 Φ105寸法A(mm)105寸法B(mm)85寸法C(mm)95パンチ径(Φmm)2.5EBM品番8193900
木枠 ステン張 砂糖フルイ EBM(江部松商事)木枠 ステン張 砂糖フルイEBM(江部松商事)
9,598税込10,558
1個
翌々日出荷
網目10メッシュ
木枠 ステン張 そば粉フルイ EBM(江部松商事)木枠 ステン張 そば粉フルイEBM(江部松商事)
5,998税込6,598
1個
翌々日出荷
網目60メッシュ
裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし
すべてのカテゴリ
安全保護具・作業服・安全靴
物流/保管/梱包用品/テープ
安全用品/防災・防犯用品/安全標識
オフィスサプライ
オフィス家具/照明/清掃用品
切削工具・研磨材
測定・測量用品
作業工具/電動・空圧工具
スプレー・オイル・グリス/塗料/接着・補修/溶接
配管・水廻り部材/ポンプ/空圧・油圧機器・ホース
メカニカル部品/機構部品
制御機器/はんだ・静電気対策用品
建築金物・建材・塗装内装用品
空調・電設資材/電気材料
ねじ・ボルト・釘/素材
自動車用品
トラック用品
バイク用品
自転車用品
科学研究・開発用品/クリーンルーム用品
厨房機器・キッチン/店舗用品
農業資材・園芸用品
医療・介護用品
 使用用途などの自然な言葉で検索できるようになりました(例:工場の床に白い線を引く)詳細はこちら