裏ごし・ふるい・スープ・味噌こしは、それぞれ網目を備えていることが特徴の調理道具。食事や菓子を提供する店舗調理場や一般家庭のキッチンにて使用されています。裏ごしは食材を網目にあてて通すことで、滑らかな状態にするもの、ふるいは粉状の食材を網目に通してふるうことでダマになることを防ぐ道具です。スープ・味噌こしは、液状の料理を網目に通すことで、余分なものを取り除き、舌触りをよくします。それぞれに、網目の大きさには各段階があるので、使用目的や使い勝手によって選びましょう。

商品豆知識

610件中 241280
商品の詳細情報を参照する場合は
詳細表示が便利です
並び替え
おすすめ順
単価の安い順
単価の高い順
レビュー評価の高い順
レビューの多い順
Style Tools シグマ アルミ上合 リブプラスStyle Tools シグマ アルミ上合リブプラス
839税込923
1個
7日以内出荷
耐食性に優れた、アルマイト加工
材質アルミニウム(アルマイト加工)
取替網20メッシュ (粉ふるい) 24cm cotta取替網20メッシュ (粉ふるい) 24cmcotta
3,198税込3,518
1個(1個)
6日以内出荷
裏ごし枠本体(ワンタッチ裏ごし枠24cm)に取り付け可能な、粉のふるいに適したふるい網です。 ※こちらは取替網のみとなり、裏ごし枠本体は別売りとなります。 関連商品 88805:ワンタッチ裏ごし枠24cmタイプをご利用ください。 ・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください。 ・枠に網を乗せ、金具錠で締めれば裏ごし器が完成します。 ・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・火の側に置くと、軟化し変化することがあります。 ・使用後は柔らかいスポンジで汚れを落とし、よく乾燥させてから保管して下さい。
材質18-8ステンレス寸法(mm)外径232、メッシュ0.89
取替網10メッシュ (砂糖ふるい) 24cm cotta取替網10メッシュ (砂糖ふるい) 24cmcotta
3,198税込3,518
1個(1個)
4日以内出荷
裏ごし枠本体(ワンタッチ裏ごし枠24cm)に取り付け可能な、砂糖のふるいに適したふるい網です。 ※こちらは取替網のみとなり、裏ごし枠本体は別売りとなります。 関連商品 88805:ワンタッチ裏ごし枠24cmタイプをご利用ください。 ・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください。 ・枠に網を乗せ、金具錠で締めれば裏ごし器が完成します。 ・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・火の側に置くと、軟化し変化することがあります。 ・使用後は柔らかいスポンジで汚れを落とし、よく乾燥させてから保管して下さい。
材質18-8ステンレス寸法(mm)外径232、メッシュ2.19
取替網4メッシュ (パン粉ふるい) 24cm cotta取替網4メッシュ (パン粉ふるい) 24cmcotta
3,198税込3,518
1個(1個)
4日以内出荷
裏ごし枠本体(ワンタッチ裏ごし枠24cm)に取り付け可能な、パン粉のふるいに適した荒目のふるいです。 ※こちらは取替網のみとなり、裏ごし枠本体は別売りとなります。 関連商品 88805:ワンタッチ裏ごし枠24cmタイプをご利用ください。 ・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください。 ・枠に網を乗せ、金具錠で締めれば裏ごし器が完成します。 ・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・火の側に置くと、軟化し変化することがあります。 ・使用後は柔らかいスポンジで汚れを落とし、よく乾燥させてから保管して下さい。
材質18-8ステンレス寸法(mm)外径232、メッシュ5.55
ワンタッチ裏ごし枠 24cm cottaワンタッチ裏ごし枠 24cmcotta
4,998税込5,498
1個(1個)
4日以内出荷
網部分は別売りです(対象網:88806~88809) ワンタッチで網を付け替えることが出来る、便利な裏ごし器枠部分になります。 ※こちらは枠部分のみで、網は別売りとなりますのでご注意ください。関連商品:替アミ24cmタイプをご利用ください。 一つの枠で様々な網目が使え、ふるいに使える荒目や裏ごし出来る細目まで豊富に揃っています。 ・ご使用前に洗剤で洗いよくすすぎ、水気をしっかり拭いてからお使いください。 ・枠に網を乗せ、金具錠で締めれば裏ごし器が完成します。 ・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・火の側に置くと、軟化し変化することがあります。 ・使用後は柔らかいスポンジで汚れを落とし、よく乾燥させてから保管して下さい。
材質18-8ステンレス寸法(Φ×mm)直径(内径)224×H97
ハンディ粉ふるい cottaハンディ粉ふるいcotta
779税込857
1個(1個)
7日以内出荷
材質網:18-8ステンレススチール フレーム:ステンレススチール 柄:ポリ寸法(Φ×mm)75×H35×全長183)
Simple Use みそ取り パール金属Simple Use みそ取りパール金属
349税込384
1個
翌々日出荷
くるっと回して、いつも同じ量。同じ味に。約大さじ2杯分
仕様大さじ(約):2杯分材質金属部:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレンホワイトサイズM質量(g)25寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)205×40×40
Simple Use みそ取り パール金属Simple Use みそ取りパール金属
319税込351
1個
翌々日出荷
くるっと回して、いつも同じ量。同じ味に。約大さじ1杯分
仕様大さじ(約):1杯分材質金属部:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレンホワイトサイズS質量(g)25寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)195×30×30
PRESENTATION BASKET/STRAINER(プレゼンテーションバスケット/ストレーナー) ダルトンPRESENTATION BASKET/STRAINER(プレゼンテーションバスケット/ストレーナー)ダルトン
1,500税込1,650
1個
9日以内出荷
業務用のフライバスケットを食卓仕様にアレンジした、遊び心満載のバスケット。フライやスナックを盛り付けて食卓に並べれば、楽しい立体感を演出しつつ、ダイナーのような雰囲気を感じさせてくれます。容器としてだけでなく、野菜等の水切りとしても兼用可能。キッチンツールや小物をざっくり収納するのも良さそうです。ステンレス製の付属のチェーンプレートもワンポイント。
用途野菜の水切り、料理の盛り付けなど材質フレーム/201ステンレススチール、メッシュ/18-8ステンレススチール
レイエ 計量みそマドラー(化粧箱仕様) オークスレイエ 計量みそマドラー(化粧箱仕様)オークス
1,398税込1,538
1個
4日以内出荷
いつもの味が手軽に作れる。大小の丸い計量部を味噌に差してくるりと回すとカンタンに味噌の計量ができます。味噌を計量したら、そのまま味噌溶きとして使うことができます。大は約大さじ2、小は約大さじ1の計量。毎日の味噌汁が簡単に一定の味付けで作ることができるので、塩分の取りすぎも防げます。卵溶きや調味料を混ぜる時にも便利に使えます。収納しやすいコンパクトサイズ。ギフトにお使いいただきやすいスタイリッシュなパッケージ仕様です。
仕様食器洗浄乾燥機使用可材質18-8ステンレス(クロム18%、ニッケル8%)質量(g)20寸法(cm)全長20
ムダなくまぶせる粉ふるい オークスムダなくまぶせる粉ふるいオークス
1,000税込1,100
1個
5日以内出荷
粉をこぼさず思い切り振れるマラカス型の粉ふるい 小麦粉などの粉を薄くまんべんなくきれいに食材にふるうことができます。 ヨコにふれば広くまんべんなくふりかけられ、タテにふれば狙ったところにピンポイントにふることができます。 スプーン部がフタ代わりになるので、こぼれて汚れるストレスもありません。
材質本体・ツマミ:ABS樹脂、スプーン部:AS樹脂耐熱温度(℃)80長さL×幅W(cm)18.5×4.5食器洗浄機×
ステンレス製うらごし ベストコステンレス製うらごしベストコ
539税込593
1個
7日以内出荷
フルーツなどをつぶしたり、裏ごしに。 粉ふるいとしても
材質ステンレス鋼質量(g)約91寸法(Φ×高さH)(mm)165×55
ステンレス製うらごし ベストコステンレス製うらごしベストコ
599税込659
1個
9日以内出荷
用途フルーツなどをつぶしたり、裏ごしに、粉ふるいとしても材質ステンレス鋼サイズ(cm)18寸法(mm)約195×195×55質量(g)約113
LW 18-8粉ふるい 枠高2重網 リトルウッドLW 18-8粉ふるい 枠高2重網リトルウッド
1,498税込1,648
1個
4日以内出荷
仕様二重アミ材質本体:18-0ステンレス、アミ:18-8ステンレス外径×高さH(Φmm×mm)100×133
穀物用ステンレスロート SUGICO(スギコ)穀物用ステンレスロートSUGICO(スギコ)
3,098税込3,408
1個
翌々日出荷
耐食性に優れたSUS304製の穀物用ロートです。
材質SUS304下径(Φmm)37上径(Φmm)150サカエ品番196033
EBM 寒冷沙 だしこし布 EBM(江部松商事)EBM 寒冷沙 だしこし布EBM(江部松商事)
1,798税込1,978
1個
翌々日出荷
仕様周囲三巻織製寸法(mm)900×900混率(%)綿100%EBM品番7344320
PRO SERIES 黒柄万能こし用すりこぎ棒 アークランドサカモトPRO SERIES 黒柄万能こし用すりこぎ棒アークランドサカモト
169税込186
1本
当日出荷
ごま等をする際に。
用途黒柄万能こし用すりこぎ棒長さ(mm)約138
だしこし袋 アークランドサカモトだしこし袋アークランドサカモト
3,500税込3,850
1枚
翌々日出荷
2重構造のため大変丈夫です。
用途だし取りやこす際に仕様2重構造
花子くらぶ 裏ごし アークランドサカモト花子くらぶ 裏ごしアークランドサカモト
1,198税込1,318
1個
当日出荷から翌々日出荷
お汁粉などの小豆の裏ごしに。赤ちゃんの離乳食など食べやすくなります。コロッケ・サラダなどのジャガイモの裏ごしに。玉子豆腐・茶碗蒸しなどの卵汁を裏ごしすると滑らかになります。お菓子作りにもかかせません。こし器やうらごし器の役目のほかに、小麦粉のような、きめの細かいものをふるうのに便利です。
用途こし器、うらごし器のほか、きめの細かいもののふるい等網目30メッシュ
18-8ティーストレーナー 佐藤金属興業18-8ティーストレーナー佐藤金属興業
1,598税込1,758
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
材質18-8ステンレス
18-8ST ティーストレーナー クィーン 佐藤金属興業18-8ST ティーストレーナー クィーン佐藤金属興業
1,898税込2,088
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
材質18-8ステンレス奥行(mm)66外形寸法(mm)115深さ(mm)37
ラスティアすくいざる リトルウッドラスティアすくいざるリトルウッド
949税込1,044
1個
4日以内出荷から7日以内出荷
材質18-8ステンレス
ラスティア ハーフストレーナー リトルウッドラスティア ハーフストレーナーリトルウッド
1,198税込1,318
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレス全長(mm)240外寸法(縦×横×高さ)(mm)108×177×83
フェイブ 片手ザル リトルウッドフェイブ 片手ザルリトルウッド
1,698税込1,868
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレス
VI 18-0シェフター ミネックスメタルVI 18-0シェフターミネックスメタル
939税込1,033
1個
4日以内出荷
材質18-0ステンレス
UK スープこし YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK スープこしYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
1,998税込2,198
1個
4日以内出荷
材質18-8ステンレス
UK18-8パンチング 丸スープ取りザル YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK18-8パンチング 丸スープ取りザルYUKIWA(ユキワ/三宝産業)
23,980税込26,378
1個
13日以内出荷
材質18-8ステンレス穴径(Φmm)1.5寸法(Φ×高さH)(cm)20×29.5
UK 18-8パンチングストレーナー YUKIWA(ユキワ/三宝産業)UK 18-8パンチングストレーナーYUKIWA(ユキワ/三宝産業)(1件のレビュー)
3,998税込4,398
1個
翌々日出荷
穴径(Φmm)【パンチング】1.5柄長さ(mm)150
だしとりサンエース 三景だしとりサンエース三景
3,998税込4,398
1組(100枚)
翌々日出荷から3日以内出荷
異物混入防止が可能です。
材質ポリプロピレンブルー耐熱温度(℃)140
味わい食房 みそこしセット 下村工業味わい食房 みそこしセット下村工業
599税込659
1個
7日以内出荷
上手にみそがこせる、こし器&ミニお玉セット。 清潔でさびにくいステンレス製。
材質本体ステンレススチール柄部ポリプロピレン質量(g)100寸法(cm)22.0×9.0×9.5
ジー・クック 粉ふるい 和平フレイズジー・クック 粉ふるい和平フレイズ
799税込879
1個
5日以内出荷
粉ふるいが簡単にできます。
材質本体:ステンレス鋼、樹脂部:ナイロン(耐熱温度150度)寸法(cm)約15.3×10×10.9
木製粉フルイ21cm ナガノ産業木製粉フルイ21cmナガノ産業(2件のレビュー)
3,298税込3,628
1個
翌々日出荷
材質(枠)木、(網)ステンレス
寒冷沙だしこし 吉田織物寒冷沙だしこし吉田織物
1,798税込1,978
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
用途だしこし、スープこし、粘度の高い流動物の濾過材質綿100%仕様【濾し目】中目
薄手ガーゼだしこし袋 カンダ[厨房用品]薄手ガーゼだしこし袋カンダ[厨房用品](1件のレビュー)
1,198税込1,318
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
混率(%)綿100
天竺晒だしこし布 カンダ[厨房用品]天竺晒だしこし布カンダ[厨房用品]
3,198税込3,518
1個
4日以内出荷
材質綿寸法(縦×横)(mm)900×900
カンクマ18-8丸ミニストレーナー カンダ[厨房用品]カンクマ18-8丸ミニストレーナーカンダ[厨房用品]
1,298税込1,428
1個
13日以内出荷
材質18-8ステンレス外径(Φmm)110柄長さ(mm)145メッシュ16
木枠ステン張り粉フルイ カンダ[厨房用品]木枠ステン張り粉フルイカンダ[厨房用品](1件のレビュー)
5,798税込6,378
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
材質枠:桧網:18-8ステンレスメッシュ24
カンクマ18-8ロート カンダ[厨房用品]カンクマ18-8ロートカンダ[厨房用品]
1,298税込1,428
1個
当日出荷
材質18-8ステンレス口径(Φmm)15
だしこしシート カンダ[厨房用品]だしこしシートカンダ[厨房用品]
1,898税込2,088
1個(10枚)
4日以内出荷から13日以内出荷
きれいに漉せる油漉し革命 油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。 厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。 耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。
材質不織布
カンクマだしこし布 カンダ[厨房用品]カンクマだしこし布カンダ[厨房用品]
3,698税込4,068
1個
4日以内出荷
混率(%)天然未晒綿100寸法(縦×横)(mm)900×900
裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし
すべてのカテゴリ
安全保護具・作業服・安全靴
物流/保管/梱包用品/テープ
安全用品/防災・防犯用品/安全標識
オフィスサプライ
オフィス家具/照明/清掃用品
切削工具・研磨材
測定・測量用品
作業工具/電動・空圧工具
スプレー・オイル・グリス/塗料/接着・補修/溶接
配管・水廻り部材/ポンプ/空圧・油圧機器・ホース
メカニカル部品/機構部品
制御機器/はんだ・静電気対策用品
建築金物・建材・塗装内装用品
空調・電設資材/電気材料
ねじ・ボルト・釘/素材
自動車用品
トラック用品
バイク用品
自転車用品
科学研究・開発用品/クリーンルーム用品
厨房機器・キッチン/店舗用品
農業資材・園芸用品
医療・介護用品
 使用用途などの自然な言葉で検索できるようになりました(例:工場の床に白い線を引く)詳細はこちら