8ページ目: 裏ごし・ふるい・スープ・味噌こし

インドを天竺と呼んだ時代に輸入されたことから、この名が残りました。 ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。

共柄でシンプル構造ですので洗浄が容易で衛生的にご使用出来ます。

毎日のお味噌汁作りにかかせない味噌漉しセット。漉し器には、鍋の縁に引っ掛けられるストッパー付き。 鍋の中に滑り込んだり、横倒しになるのを防止。容器から味噌が無駄なくきれいにすくえる、ミニサイズのおたま付き。 みそ汁作りのほか、細かい野菜の下茹でにも。

フロント受け無し。

フロント受け付。

吊下げリング付き。 リング付きなので、吊下げて収納できます。 台座がワイヤーなので、ゴミなどがたまりにくいです。

みそこしやだし取りに便利な専用お玉付。 鍋のふちに掛けられるフック付。

すくいやすさ、こしやすさにこだわったシリコンべらとこし網もつなぎ目がなく清潔で丈夫です。

アミだけの交換が可能です。

上径 下径 高さラージ(ストレーナー付) 150 60 110 ミディアム 100 13 70スモール 39 9 57材質::耐熱プラスチック(耐熱100℃)カンストレーナー。バラして使えるファンネルセットです。組み合わせれば 様々な用途にお使いいただけます。--ラージ使用イメージ--ジャムのビン詰や缶詰の水切りに。--ミディアム使用イメージ--ペパーミルの補充に--スモール使用イメージ--オイルやビネガーなど細口のビンに

ポリエステル100%編目:極荒目・だしとりやとんこつ・鳥ガラのスープ取りに。

ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。目が粗いので大粒な漉し関係に使えます。肉を包む・味噌漬け・スープを漉す。目の粗いスープ物に最適。

生鮮食品を多く扱うお寿司屋さん、割烹料理店にうれしい、新しい晒布です。漂白剤や柔軟剤も使え、何度洗っても抗菌防臭力は半永久的 に持続します。<ミューファンロゴ>ミューファン純銀の糸が織り込まれ抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。

18メッシュ

24メッシュ

銀イオン抗菌Ag+を使用してます。

伝統の形、昔ながらの木枠粉ふるいです。

昔ながらの桧枠で、パン粉用に大きな網目に作られたフルイです。

木枠砂糖フルイは、お砂糖に最適なフルイです。補強線も2本入って、重たい砂糖に耐えられるよう頑丈に作られています。営業用、業務用に最適です。こちらの商品は全て10メッシュです。