4ページ目: ハサミ・目打ち・うろこ取り・骨抜き

資材ごみの分別に便利な11機能付。

切るものが滑りにくいギザ刃付き。取り外して洗えるので衛生的。抗菌ハンドル。

ギザ刃加工で食材をしっかりつかんで切りやすい。サヤ付きで収納・持ち運びに便利。

握り易く、手に優しくフィットするハンドル形状。 刃先がテーブルに触れず衛生的です S型ハンドルで握りやすい、手に無理がなく疲れにくい 刃先がテーブルに触れない衛生的な形状 左右外して隅々まで洗える 食器洗浄機、食器乾燥機対応

堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製のカーブキッチン鋏。継ぎ目のない一体型で分解して洗えるから清潔。食材を起こさず切りやすいカーブ形状で卓上の切り分けに便利。切るものが滑りにくい細やかな凹凸形状の刃

ギザ刃で食材をつかみやすいキッチンハサミ。食洗機可能で、お手入れ簡単。

直径約6～11cm(目安として約400g)のかたまり肉に使用できます。ひもで縛る形になります。

疲れず、早い名人技

持ち手の樹脂が金属検知機で検知できて、切れ味もこだわったハサミです。 ステンレス単体のハサミより安価なため、買い換えをしていただくことで研ぎ直しの手間や品質のばらつきによる管理にかかる手間を軽減できます。 柄部に金属検知機に反応する素材を使用しています。 樹脂部があることで、作業中の手の負担が軽減されます。 ステンレス単体のハサミより軽量です。

刃渡りが長めで一回でより長く切れるので、少ない回数で切ることができます。 ギザ刃の加工は蟹や魚を切る時に滑り止めの役目をします。 湾曲したハンドルは水切れが良い他に、つまみ上げやすく、手にフィットする片手で操作しやすい形状です。 簡単に分解でき、お手入れラクラクで刃の間まできれいに洗うことができます。

ウロコが飛び散りにくい。角や辺を使い分けることで幅広い種類の魚(鯛・小鯛・ヒラメ・ブリなど)のウロコを簡単に取ることができます。

長めのブレードで大きな肉が一気に切れる。ギザ刃で食材をしっかりつかむ。サイズ：全長255mm。材質：刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂

キッチンで何でも使える万能はさみ 袋を切る、鶏肉や野菜などを切る、出来上がった料理を切るなどキッチン廻りで 大活躍してくれる万能ばさみです。 圧倒的なボリューム感 同価格帯のキッチンばさみと比べても、頑丈な作りで、力をこめやすく、ざっくり切れます。 刃はサビにくい日本製のステンレス採用。 カニ、手羽先、昆布等の固いものを切る時や食材の下ごしらえに重宝します。また、袋の開封やネジふた開け、クルミ割にも便利です。 安心の日本製 はさみ専門の工場で1本1本丁寧に刃付け、裏すき加工を行い、人の目による最終検品まで行っています。切れ味、耐久性には自信があります。 刃部はステンレス製で柄部は抗菌樹脂製なので、ながく清潔にお使いいただけます。

魚の小骨をしっかりキャッチ 食洗機対応 日本製

肉たたきの際に。

魚のうろこ取りに。

特長うろこが飛び散らないで、取れたうろこが収納ボックスに入るので作業後の清掃が簡単です。

しっかり厚みのあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。

錆びにくいオールステンレス製で、全体を鏡面磨きで仕上げました。使用後は取り外して丸洗い可能なので、衛生的です。

使用後はフックに吊り下げて保管できます。

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

ハサミで魚がさばけます。袋切りはもちろん、ごぼうなど丸い食材も逃さず切れます(エグリ刃)

握りやすい大きめグリップ

肉を叩いて繊維を切断し、柔らかくして食べやすくします。

まな板いらずで、下ごしらえや料理の小分け切りにも便利なキッチンバサミ

うろこがスムーズに取れます。オールステンレス製で衛生的。