下村工業のスライサー・削り/おろし/ジューサー

厚み調節(0.8～3.0mm)ができます。 平刃、クシ刃(細目、中目、荒目)が付いています。

製造は刃物の産地、新潟県三条市。

ふわふわなおろしが軽い力で作れる

キャベツの四つ切りもスライスできます。

プログレードは、プロの切れ味や機能にこだわったシリーズ。ひと手間加えて、より使いやすさを追求しています。 例えば千切り器の場合は、刃が2方向についているので、押し引きの往復動作で素早く千切りできます。

千切り・ツマ切り・スライス・ラセン切りが簡単に、素早くできる回転式調理器です。 クシ歯細目(1.3mm) クシ歯中目(2.7mm) クシ歯荒目(3.9mm)スライス用スぺーサーでお好みのサイズに調理できます。 クシ歯の幅に合わせた厚みに切れるようにそれぞれのクシ歯の高さを設計しました。

プログレードは、プロの切れ味や機能にこだわったシリーズ。ひと手間加えて、より使いやすさを追求しています。 例えば千切り器の場合は、刃が2方向についているので、押し引きの往復動作で素早く千切りできます。

プロの調理道具をご家庭のキッチンへ。 本格調理シリーズプログレード。 1台で4種の下ごしらえができます。 ケースの上蓋がスライサーのトレー容器に。 滑り止めのシリコンゴム付で安定して使用できます。 最後までスライスできるホルダー付き。 専用ケースにまとめてコンパクトに収納できます。

キャベツの半切りもそのままスライスできます。

沖縄料理・人参しりしりが簡単に作れる!にんじんだけでなく、大根やきゅうり、じゃがいもなどの和え物、酢の物、サラダにもぴったり。普通のスライサーよりも野菜の繊維が粗く断ち切られて、表面がざらざらになるので味のしみ込みがよくなる。また、ささがきよりも太い仕上がり。金属部はステンレス製で衛生的。

滑りにくいストッパーゴム付。

薬味ねぎやきゅうりのスライスが簡単にできます。抜群の切れ味で、野菜をいきいきスライス。新鮮な味を楽しめます。まな板を必要としませんので、調理後のかたづけが簡単です。しょうがや生ワサビなどの薬味おろしに。

125cmの切り幅でキャベツもしっかりスライスできます。厚み調整目盛り付き。厚み調節(0.5～5mm)ができます。切れ味をさらに追及したプロ仕様です。

輪切り、紋切り、スライス、千切り、けん、ささがき、みじん切りができます。厚み調整目盛り付き。厚み調節(0.5～5mm)ができます。切れ味をさらに追及したプロ仕様です。

プロの調理道具をご家庭のキッチンへ。 本格調理シリーズプログレード。 切れ味のよい刃で目詰まりしにくく食材の味や風味が失われません。 おろし金の傾斜により力が入りやすく軽くおろせます。 滑り止め付容器としっかり握れるハンドルで安定した調理ができます。 縦おろしでは粗い、円おろしで細かいおろしが楽しめます。 粗いおろしはみぞれ鍋など、細かいおろしは焼き魚、天ぷら等にぴったりです。

大根やごぼう、にんじんの千切りに。大根やきゅうりで刺身のつまに。調理部はステンレス製で丈夫で衛生的。

カーブ刃でなめらかにスライスできます。3枚刃により3倍のスピードでスライスできます。その名の通りふわふわでシャキシャキのキャベツの千切りが簡単にできる。便利なホルダー付き。収納時はホルダーを本体にセットし、刃をカバーできます。耐熱温度(℃):80。食洗機対応

刃付けを施した切れ味鋭い国産刃を使用。 ピーラーを引く距離で細千切りの長さを調整できます。 便利な芽取り付き。 大根・人参・きゅうり等の細千切りにオススメ。 食器洗い乾燥機対応。

『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツールです。 おろし器やスライサーの刃から指をガードしながら、野菜を無駄なく調理できます。 小さな野菜も、幅の揃わない野菜もしっかり掴めます。 たたんですっきり収納できます。

ホルダー付きで安全にスライス。 両刃だからすばやくスライスねぎの輪切りにも。 裏面で薬味もおろせる。

沖縄県の郷土料理。「しりしり」用の千切り器。 きんぴらなど、太めの千切りが作れる。

くるくる回す回転式のみじん切り器。 コンパクトなサイズで必要な時に必要な分だけ手早くできる。 自動食器洗浄機不可。

ぐるぐる回すだけで簡単・手軽にみじん切りができる。 大容量で、たっぷりみじん切りがつくれる。 料理の下ごしらえ、ドレッシング作りに。

耐熱80℃ 。幅3mmの千切りができます。

耐熱80℃

料理の下ごしらえが手早くできます。野菜の調理に合わせ、おろし、スライス、千切り、つま切り、皮引きができます。調理部はステンレス製で丈夫で衛生的。小さくなった野菜も、ホルダー付きで安心。専用ケースにコンパクトに収納、場所をとりません。

プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。薄くふわふわなキャベツの千切りが素早くできます。安全に調理できるホルダー付。ホルダーを本体にセットして、刃をカバーできます。

手早く、きれいに野菜をカット! いろいろな下ごしらえが簡単にできます。 滑り止め付きトレーで片手でもらくらくスライス。 ホルダー付きで小さくなった野菜も安心。野菜の調理残しを軽減します。

きゅうりやネギのスライスに便利なミニスライサーです。

キャベツの千切りを素早くできる。 大型のスライサーです。 刃は、プロ仕様の庖丁にも使われるモリブデンバナジウム鋼です。

大根やにんじん、山芋などのすりおろしに。 おろし部はステンレス製で丈夫で衛生的です。 なめらかおろし。

大根やきゅうり、にんじん、ごぼうの千切り・ツマ切りに!一枚のプレートで使い分けできる優れもの。

エッチング加工のおろし目でふわふわおろし

オールステンレスで食洗器も使える

人参・大根などの太千切り(しりしり)に力をいれずにラクラク切れる国産刃使用で鋭い切れ味。 食器洗い乾燥機対応。

刃付けを施した切れ味鋭い国産刃を使用。 クシ刃に刃付けをしているので軽く千切りが可能です。 食器洗い乾燥機対応。

刃付けを施した切れ味鋭い国産刃を使用。 クシ刃に刃付けをしているので軽く千切りが可能です。 ピーラーを引く距離で千切りの長さを調整できます。 ごぼうや人参などの千切りにオススメ。 食器洗い乾燥機対応。

ワイドタイプの刃で半玉のキャベツの千切りが簡単にできます。ハンドルはなめらかなカーブ形状で手にフィットします。左利きの方におススメです。食器洗い乾燥機対応。

プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。料理に合わせて2段階の厚みのスライスができます。スイッチ式で手で簡単に厚みを調節することができます。安全に調理できるホルダー付。厚さ調節機能付き：1.5・2.0mm

プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。料理に合わせて3段階の厚みのスライスができます。スイッチ式で手で簡単に厚みを調節することができます。安全に調理できるホルダー付。厚さ調節機能付き：0.8・1.5・2.0mm