2ページ目: スライサー/チョッパー

イタリア製業務用電動ハム・ミートスライサーイタリアの自社工場で設計・生産生ハムはもちろん、様々な食材も薄くスピーディーにスライスパワフルなモーターで低メンテナンス高精度な厚さ調整ノブで簡単にスライスの厚さが調整可能パルマハム仕様。垂直ブレード式で素材への摩擦が少ない

ハム等をスライスする専用のスライサーです。 食材の送りは手動式です。 回転している刃物に食材を前後に手動でスライドさせてスライスを行います。 スライスする食材が柔らかすぎても固すぎても、うまくスライスできませんのでご注意下さい。

ヨーロッパで認められた高級品。優れた耐久性・安全性・衛生面。オールアルミ製で、掃除が簡単で衛生的です。丸刃は、特殊ステンレス製を使用しております。切れ味は抜群、長い間お使いいただけます。しゃぶしゃぶ、すきやき、野菜にも最適な万能タイプです。丸刃の研磨は女性の方でも簡単にできます。安全装置付きで、丸刃カバーをはずしたら、スイッチが入りません。

材質 :プラスチック、ステンレススライス厚さ:6mm<使用方法>トマトをホルダーの中に入れます。レバーを降ろせばスライストマトの出来上がりです。ハンドルを降ろすと同時に下の刃物盤がスライドしますのでシャープな切れ味を実現。また足は吸盤式ですから安定性も問題ありません。

電動チョッパー S-10用プレート

電源 :単相100V消費電力 :250Wプレート径:69mmロート径 :70mm処理能力 :70kg/h標準仕様 :3.2mmプレート付定格時間 :連続上皿寸法 :220×365×H45付属品 :押し棒。オプションプレート 1.2mm 9.6mm 1.6mm 12.8mm 1.9mm 16.0mm 2.3mm 19.0mm 4.8mm 3ツ穴 6.4mm 4ツ穴 8.0mm

OMC-22 仕様プレート径:82ロート径:65処理能力:3.3kg/分電源:3相200V 750W標準仕様:3.2mmプレート付。200V電源。 。高性能ロールの作動により、作業能率を高 め多量の肉材料を短時間で処理しますの で、肉材料は加熱されず鮮度も落ちません。ギャードモーター方式を採用しておりますので、 運転時の騒音が少なく大変静かです。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :145W/168W定格時間 :連続スライス能力:50Hz 2、400枚/h 60Hz 2、800枚/h最大切断径 :Φ140mm丸刃径 :Φ235mmスライス厚 :0～20mm作動方式 :手動・自動切替式付属品 :丸刃研磨装置付用途 :キャベツ、ハム、ソーセージ、すき焼きに最適

BK-205N・BK-220用薄型プレート

BK-200シリーズの部品です。

ボニーのプレートは特殊な金属に特別な熱処理を施し、精密研磨仕上げしたものです。鋭い切れ味と抜群の耐久性を持っており、また種々の材質と様々な形状のものがありますので家庭用から業務用そして食肉加工用大型機械にまで幅広くご利用いただいております。切れ味が鮮度に直結!ナイフとプレートは、ミンサーの中で最も重要な部品です。いずれも刃物になっており、その切れ味が挽くものの品質を左右します。摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサー内部で練られたようになり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。

BK-200・BK-220・BK-205N共通のプレートです。

BK-200シリーズの部品です。

BK-200シリーズの部品です。