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staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》。加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
1個
10,980 税込12,078
翌々日出荷から3日以内出荷
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アイリスオーヤマ無加水鍋 20cm
素材が持つ水分を活かし、最小限の水の量で調理が可能です。食材から出るうまみを含んだ蒸気が、なべ本体とふたの間に膜を作り(ウォーターシール効果)内部が定温・定圧に保たれるため、余分な水分を使わない調理が可能となります。食材からでるうまみを含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぐウォータードロップ現象により素材本来のおいしさを引き出します。専用のふた取っ手に開閉可能な蒸気口があるため、蒸気を調節できます。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。耐磨耗性試験50万回クリアしたセラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。丸みのある形状とくすみカラーでかわいらしいデザインです。
材質【鍋】表面加工/内側:セラミック塗装加工、外側:シリコーン系樹脂焼付塗装、材質/本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%)、底の厚さ:5.0mm(はり底含む) 【ふた】表面加工/内側:セラミック塗装加工、外側:シリコーン系樹脂焼付塗装、材質/本体:アルミニウム合金、つまみ:フェノール樹脂、ナイロン 【シリコーン取っ手】シリコーン(耐熱温度220℃) 質量(g)1500(ふた込み) 直径(Φcm)20 本体寸法(mm)約270×240×103 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)270×240×147(ふた込み) 対応IH・ガスコンロ・ラジエントヒーター・オーブン・その他の電気ヒーター対応(※電子レンジでは使用できません。) 満水容量(L)約2.3
1台
6,598 税込7,258
3日以内出荷
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食材の栄養素が丸ごと取れる
材質[本体]アルミニウム合金[はり底]ステンレス鋼(クロム16%)[持ち手]シリコーンゴム[蓋]アルミニウム合金[つまみ]ステンレス鋼[内面]ふっ素樹脂塗膜加工[外面]焼付け塗装 ベージュ 高さ(mm)150 質量(g)1200 サイズ(cm)20 容量(L)3(満水容量)、2(実容量) 縦(mm)220 横(mm)260
1個
6,798 税込7,478
7日以内出荷

アイリスオーヤマ無加水鍋 24cm
素材が持つ水分を活かし、最小限の水の量で調理が可能です。食材から出るうまみを含んだ蒸気が、なべ本体とふたの間に膜を作り(ウォーターシール効果)内部が定温・定圧に保たれるため、余分な水分を使わない調理が可能となります。食材からでるうまみを含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぐウォータードロップ現象により素材本来のおいしさを引き出します。専用のふた取っ手に開閉可能な蒸気口があるため、蒸気を調節できます。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。耐磨耗性試験50万回クリアしたセラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。丸みのある形状とくすみカラーでかわいらしいデザインです。
材質【鍋】表面加工/内側:セラミック塗装加工、外側:シリコーン系樹脂焼付塗装、材質/本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%)、底の厚さ:5.0mm(はり底含む) 【ふた】表面加工/内側:セラミック塗装加工、外側:シリコーン系樹脂焼付塗装、材質/本体:アルミニウム合金、つまみ:フェノール樹脂、ナイロン 【シリコーン取っ手】シリコーン(耐熱温度220℃) 質量(g)1900(ふた込み) 直径(Φcm)24 本体寸法(mm)約321×280×128 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)321×280×178(ふた込み) 対応IH・ガスコンロ・ラジエントヒーター・オーブン・その他の電気ヒーター対応(※電子レンジでは使用できません。) 満水容量(L)約4.0
1台
8,398 税込9,238
3日以内出荷から4日以内出荷
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食材の栄養素が丸ごと取れる
材質[本体]アルミニウム合金[はり底]ステンレス鋼(クロム16%)[持ち手]シリコーンゴム[蓋]アルミニウム合金[つまみ]ステンレス鋼[内面]ふっ素樹脂塗膜加工[外面]焼付け塗装 グレー 高さ(mm)150 質量(g)1200 サイズ(cm)20 容量(L)3(満水容量)、2(実容量) 縦(mm)220 横(mm)260
1個
6,798 税込7,478
7日以内出荷

staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工
1個
12,980 税込14,278
3日以内出荷
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cotta無水調理鍋の浅型タイプです。 直径26cmの大きめサイズでお鍋やパエリアなどにおすすめです。 女性が片手でも持てる軽い素材でできています。 PFOS・PFOA不使用。
仕様食洗機可、電子レンジ不可、オーブン可、ガスコンロ可、IH調理器具可 材質アルミダイキャスト、内側:2層フッ素樹脂、外側:ブラック耐熱塗装 質量(kg)1.6 サイズ(cm)浅型26 外形寸法(mm)約335×270×H135(取っ手込み) 内寸法(mm)直径260×H70 耐熱温度(℃)260 耐冷温度(℃)-30
1個
6,798 税込7,478
5日以内出荷

ボン・ボネール鋳物ホーローシリーズ 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。 食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋。 200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。 優れた密閉性内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。 そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。 内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。 焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。 旨みの秘密は蓋の突起に重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。 突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。 IH対応
材質鉄鋳物(ホーロー)
1個
3,898 税込4,288
翌々日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (30種類の商品があります)

鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応。 三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは異なりザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。 しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、 蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
材質内側/黒マットエマイユ加工外側/三重エナメルコート加工 サイズ(cm)37 TKG品番9-0077-0216 TKG品番(2017)6-0075-0221
1個
56,980 税込62,678
翌々日出荷

cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。 料理の他にパンを作ることもできます。 鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。
材質アルミダイキャストにフッ素コーティング 耐熱温度(℃)260 耐冷温度(℃)-30
1個
6,598 税込7,258
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。たまご料理からデザートまでレシピの数は無限大です。
材質鉄鋳物 質量(g)930 内寸(間口×奥行×深さ)(mm)117×90×48 TKG品番9-0071-1101 TKG品番(2017)6-0071-0801
1個
6,998 税込7,698
翌々日出荷

cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。 料理の他にパンを作ることもできます。 鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。 ※蓋に3か所盛り上がりがありますが、圧力を逃がすための機構です。 PFOS・PFOA不使用。
材質アルミダイキャストにフッ 質量(g)本体:820/蓋535 容量(L)本体:約2.55、蓋:0.8 寸法(直径Φ×高さH)(mm)本体:210(持ち手込約265)×95(蓋約30) 内寸(mm)本体:約直径200×H90、蓋:約190×H30 耐熱温度(℃)260 耐冷温度(℃)-30
1個(1個)
6,798 税込7,478
4日以内出荷

cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。 料理の他にパンを作ることもできます。 鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。 ※蓋に3か所盛り上がりがありますが、圧力を逃がすための機構です。 PFOS・PFOA不使用。
材質アルミダイキャストにフッ 質量(g)本体1120/蓋770 容量(L)本体:約4、蓋:約1.2 寸法(直径Φ×高さH)(mm)本体:253(持ち手込約310)×115(蓋約40) 耐熱温度(℃)260 耐冷温度(℃)-30 内寸(cm)本体:約直径24×H11、蓋:約23×H3.5
1個(1個)
7,698 税込8,468
4日以内出荷

cotta無水調理鍋の浅型タイプです。 直径26cmの大きめサイズでお鍋やパエリアなどにおすすめです。 女性が片手でも持てる軽い素材でできています。 PFOS・PFOA不使用。 【お手入れ方法】 柔らかいスポンジで洗浄してください(硬いブラシなどは使用不可)
仕様【オーブン】可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可 材質アルミダイキャスト、内側:2層フッ素樹脂、外側:ブラック耐熱塗装 質量(g)本体:930/蓋630 容量(L)本体:約3 内寸(mm)本体:直径260×H65 寸法(Φ×mm)本体:直径27(持ち手込約33.5)×H7cm、蓋:H3cm(取っ手込)(約) レンジ不可 耐熱温度(℃)260 耐冷温度(℃)-30 食器洗浄機
1個(1個)
6,998 税込7,698
4日以内出荷

軽量仕様だから片手で楽々持てる無水調理鍋。煮る、蒸す、炊く、いろいろな調理ができます。 無水調理でうまみを引き出す構造。熱伝導率が高いアルミニウム製でスピーディーな調理ができます。
仕様【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可 材質本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%)、蓋:アルミニウム合金、つまみ:ステンレス鋼、持ち手:シリコーンゴム 寸法(mm)260×220×H150(蓋含む) 質量(kg)1.2 ベージュ サイズ(cm)20 容量(L)実容量:2、満水容量:3 表面処理内面:ふっ素樹脂塗装加工、外面:焼付け塗装 底面の厚さ(mm)4.5(はり底含む)
1個(1個)
7,598 税込8,358
4日以内出荷

軽量仕様だから片手で楽々持てる無水調理鍋。煮る、蒸す、炊く、いろいろな調理ができます。 無水調理でうまみを引き出す構造。熱伝導率が高いアルミニウム製でスピーディーな調理ができます。
仕様【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可 材質本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%)、蓋:アルミニウム合金、つまみ:ステンレス鋼、持ち手:シリコーンゴム 寸法(mm)260×220×H150(蓋含む) 質量(kg)1.2 グレー サイズ(cm)20 容量(L)実容量:2、満水容量:3 表面処理内面:ふっ素樹脂塗装加工、外面:焼付け塗装 底面の厚さ(mm)4.5(はり底含む)
1個(1個)
7,598 税込8,358
4日以内出荷

ル・クルーゼの定番鍋、ココット・ロンド。 煮込み料理はもちろん炊飯におすすめ。甘みと旨みたっぷりのふっくらご飯が炊きあがります。 「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」「揚げる」すべての調理方法が可能です。 直火・IHクッキングヒーター、どちらでもお使いいただけます。
1個
27,980 税込30,778
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (30種類の商品があります)

LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。LODGEの特長。キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。熱をしっかりと安定させます。高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。ゆっくりと冷めていきます。長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。両手で安定して持ち運ぶことができ、少量の料理や揚げ物を作るには最適なサイズです。IH対応
材質鋳鉄 容量(L)1.9 質量(kg)3.4 板厚(mm)5 内径×深さ(mm)200×70 底径(Φmm)125 TKG品番9-0069-1502 TKG品番(2017)6-0069-1201
1個
9,998 税込10,998
翌々日出荷

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