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北海道産のたまねぎを生のまま使用。かつおダシと宮崎県産の椎茸の旨みが食欲をそそります。大根サラダにぴったり。

ねぎを用意するだけで大阪グルメ!ねぎ焼粉+牛すじこんにゃく+柑橘醤油たれで仕上げるたっぷりねぎが主役の”ねぎ焼”キット。

「回鍋肉って意外と肉が少ない…。」を覆す肉が主役の回鍋肉。甜麺醤に甘いに豆味噌のコクを効かせたこってり濃厚なたれがあと引く味わい。豚肉をたっぷり400g野菜を200g使用し肉と野菜の比率を2:1にすることでどこを食べても肉をがっつけます。

野菜がおいしくたっぷり1000g食べられる鍋。豚骨と鶏がらのスープに野菜だしを重ね香味野菜とごま油を加えて深い味わいに仕上げました。コクのある塩味のスープがもやしを包み込みます。野菜がおいしく食べられる麺料理「タンメン」をイメージした鍋用スープです。『菜の匠』は野菜を煮込んで自然な甘みやコクを引き出した野菜だしに肉のだしを重ねた鍋用スープシリーズです。

ご飯がすすむ だし香る すき焼仕立て!とろっとやわらかい牛すじが入った肉豆腐の素。すき焼風の味付けにかつお節だし昆布だしを効かせたご飯がすすむ味わいです。

阿波尾鶏だしのソップ炊き3種の味噌にんにく。阿波尾鶏だしの上品な旨みににんにくの風味を効かせ3種の味噌で深みのある味わいに仕上げました。ソップ炊きとは鶏がらだしをベースにしたスープで煮込むこと。

レタストマトがおいしい!レモンの香りが広がる爽やかなスープに糀の旨みを加えました。すっきりとした酸味とコクのあるスープが野菜のおいしさを引き立てます。

ご飯がすすみ見た目も満足に仕上がる厚揚げ炒め用濃厚味噌だれなので厚揚げを使って和の健康ボリューム炒め物が作りたくなる。3種の味噌をベースに昆布だしの風味と三温糖のやさしい甘みを加えた濃厚なコクのある味噌味。

温めずともそのまま野菜にディップするだけなのに外食店のバーニャカウダテイストが家庭で楽しめる使い切り調味料。ガーリックとアンチョビの旨みを効かせ濃厚に仕上げたオイル仕立てのバーニャカウダ風ソースです。

フォンドボーの旨み 白ワインと粒マスタード風味。スープの味を引き立てるロレーヌ産岩塩を使用しフォンドボーの旨みを効かせた本格的なおいしさです。

輪切り唐辛子&にんにくスライス入!博多の専門店のような味わいが楽しめるもつ鍋用スープです。本醸造醤油とだし醤油を使用し奥深い芳醇な味わいに仕上げました。にんにくと唐辛子のアクセントがもつのおいしさを引き立てます。

輪切り唐辛子&にんにくスライス入!博多の専門店のような味わいが楽しめるもつ鍋用スープです。2種類の白味噌と酒粕のまろやかな甘みが広がる濃厚なコクのある味わいに仕上げました。にんにくと唐辛子のアクセントがもつのおいしさを引き立てます。

ご飯が進み見た目も満足に仕上がる厚揚げ炒め用旨辛いたれなので厚揚げを使って韓国風の深みある健康ボリューム炒め物が作りたくなる。本醸造醤油と熟成コチュジャンのコクと旨みを効かせた家族みんみんなで楽しめる甘辛味。

家族で楽しめる辛さ魚醤韓国キムチ渡り蟹の旨み際立つ。熟成発酵した原材料を使用し濃厚で深い味わいに仕上げました。辛さはマイルド味は本格! 家族みんなで楽しめます。韓国キムチペースト旨みと酸味のバランスがよい本場韓国キムチをペーストにしました。

ビーフエキスのコクとローストオニオンの旨みが効いた洋食屋さんのような本格ミネストローネが失敗なく作れるストレートタイプ。バーブ感ビーフエキスの濃厚な旨味とローストオニオンのコク深さが洋食屋さんのじっくり煮込んだような本格感に!。

食後の血糖値や中性脂肪の上昇をおだやかに。機能性表示食品。トマトのうま味を効かせたしっかり味。

野菜たっぷりでもしっかり炒めて香ばしく仕上がる、家族が満足する焼そばソースです。

野菜と果実をふんだんに使用したお好みソース。特定原材料8品目不使用、日本ベジタリアン協会推奨品。

宮崎県延岡市発祥のご当地グルメ。さっぱりとした味わいの甘酢だれに、食材に絡みやすいようとろみをプラス

トマト、にんじん、プルーンを含む、7種の野菜・果実が詰まったまろやかなソースです。

兵庫県加古川市発祥のご当地グルメ。野菜・果実とビーフの旨みが効いた、コクのある濃厚デミグラス風の味わい

瀬戸内産原料藻塩使用の塩焼そばソース。粗挽き黒胡椒・にんにくをきかせ、うま味豊かに仕上げました。

丁寧に釜で取った一番だし。熟成本みりんの甘みが素材の味を引き立てます。

コチジャンと昆布のうま味が特長の韓国風万能調味料。すりごまとごま油の風味が効いています。

鰹と昆布の旨味が効いたうどんだし。麺に絡みやすいとろみ付。野菜の甘味や旨味をほのかに加えています。

博多辛子明太子を、まろやかな風味のクリームソースに加えて仕上げた明太子クリームソースです。

刻んだポークウインナーの旨みを効かせたトマトソースに、彩り豊かな野菜(人参、なす、赤パプリカ、ズッキーニ、セロリ)を加えた、味わい深い彩り野菜のトマトソースです。

完熟トマトを使い、玉ねぎと挽肉をじっくり煮込んだ味わい深いミートソースです。

にんにくの旨みとエキストラバージンオリーブオイルの豊かな風味に、唐辛子の辛味を効かせた味わい深いペペロンチーノです。

デミグラスソースの旨みと発酵バター、赤ワインで味に深みをだしたボロネーゼソースです。

完熟トマトのほどよい酸味と赤ワイン、デミグラスソースで味わい深く仕上げたソースに、チェダーチーズの風味を効かせたパスタソースです。

完熟トマトのほどよい酸味とフライドガーリックの香ばしい風味を効かせたガーリックトマトソースです。

濃厚な味わいの卵とチーズのコク、燻したベーコンの風味豊かなカルボナーラソースです。

コンソメの旨みを効かせたソースにあさりの旨みが溶け込んだ、味わい深いあさりコンソメソースです。

本格中華料理に欠かせない、中華調味料です。料理に豊かなコク味や風味・香りを付与する機能があり少量お使いいただくだけで、本格中華の味わいが簡単にお楽しみいただけます。良質の赤みそをベースに、そら豆みその豊かなコクと一番しぼりごま油の豊かな香りを活かして作った本格中華甘みそです。回鍋肉(ホイコーロウ)や麻婆豆腐(マーボドーフ)などの調味に、野菜や包みメニューのつけみそとしてもおいしく召し上がれます。

そら豆麹と辣醤を合わせて1カ月熟成発酵し、味の素独自のコク味原料、豆味噌、ガーリックを絶妙にブレンドした辛さの中にも強いコク深さがある本格的な本格熟成豆板醤です。

「Cook Do」オイスターソースは、国内工場で丁寧につくったコク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソースです。こだわりの2種類のオイスタ―エキスを使用し、独自製法にて製造することで、一層コク深くまろやかな味わいになりました。程よいトロミで素材になじみやすく、いつもの炒め物や中華メニューがワンランク上の本格的な味付けに仕上げられます。

香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、”香り高くおいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、様々な和風メニューの味付けを、簡単手軽においしく仕上げることが出来ます。(湿気にくい顆粒タイプ)

焼津・枕崎製造のかつお節と、北海道産真昆布のエキスを使用し、バランスよく合わせた、豊かな香りとまろやかな味わいの和風だしの素です。素材の持ち味をいかしたい淡味(うすあじ)の料理を、だしをきかせておいしく仕上げます。素材の味を生かしたい野菜の炊き合わせなどの煮物やおすまし、おでんなど関西風の淡味(うすあじ)の料理を、だしをきかせておいしく仕上げます。

焼津・枕崎製造のかつお節と、北海道産真昆布のエキスを使用し、バランスよく合わせた、豊かな香りとまろやかな味わいの和風だしの素です。素材の持ち味をいかしたい淡味(うすあじ)の料理を、だしをきかせておいしく仕上げます。素材の味を生かしたい野菜の炊き合わせなどの煮物やおすまし、おでんなど関西風の淡味(うすあじ)の料理を、だしをきかせておいしく仕上げます。