8ページ目: 熱調理機・加熱機器

Q&A

オールステンレスでさびに強く衛生的

オールステンレスでさびに強く衛生的

高周波出力850Wのハイパワー設計。お弁当や惣菜、飲み物などを短時間で効率よく加熱できます。ワンタッチで使えるクイック調理モード。待機状態からスタートボタンを押すだけで、850W・30秒加熱を開始。忙しい飲食店や売店でも素早く操作できます。最大10件のメモリー登録機能付き。よく使う加熱時間と出力を最大10件まで登録可能。利用者ごとの設定差をなくし、均一な仕上がりを実現します。最大3段階の多段階調理対応。解凍後に加熱へ移行するなど、出力と時間を自動で切り替える多段階調理を登録可能。調理工程を効率化します。用途に合わせて選べる4段階出力。850W・700W・500W・解凍200Wの4段階出力を搭載。温めから解凍まで幅広いメニューに対応します。長時間タイマー搭載。解凍モードでは最大90分まで設定可能。食材や用途に合わせた細かな時間調整ができます。静かな環境にも配慮。操作音や終了音の音量調整、消音設定に対応。オフィスや施設、深夜営業店舗でも使いやすい設計です。コンパクトなボディで厨房やバックヤードにも設置しやすい業務用電子レンジです。

L字型で余分な場所も取らない。オールステンレスのコンロガード2面タイプ。L字型で余分な場所も取らず、お手入れも簡単です。耐食性に優れたステンレス製。お手入れ簡単で衛生的。

耐熱性の高いアラミド繊維を使用したミトン。軍手のような素材なのでミトンをつけたまま作業がしやすい。 つけ外ししやすい3本指形状。

ご飯のこびりつきやこげが出来ないのでご飯のロスが少なく、釜洗いが楽になります。作業時間のロスがなくなり、水道代も経済的です。

最大火力1，300℃。炭の火起こしかお菓子作りや炙り料理など幅広くお使い頂けます。

900W出力で家庭用に比べ1.8倍のスピード。サビやよごれに強いオールステンレスボディ。庫内は有効に使えるフラット底面

揚げ物用のアルミフェンスです。飛び散り防止でお掃除が楽ちんに!。お徳用3枚入り。

5本指だからオーブンの中のクッキーやスフレ型などを取り出す作業に最適です。 水を通しにくい素材なので、蒸気や液体による火傷から手を保護します。 表面の凹凸は、より良く、より安全な滑り止めグリップとなるよう設計されています。 表面の凹凸が手の熱源の間の断熱性を高めます。 食洗器使用可。

業務用のバーナーです。

業務用のバーナーです。

IHの高火力で一膳(約0.5合)から美味しくふっくら炊き上げます。釜底厚2mm、外面には遠赤コート、内面には遠赤効果の高い備長炭と熱伝導率の高いダイヤモンドをコーティングした備長炭ダイヤモンド釜を採用したコスパに優れたIH3合炊きジャー炊飯器です。

芯までふっくら炊き上がる熱が側面まで伝わりやすく、広く浅めの形状「5mmの黒厚釜」。大火力で炊くからふっくらおいしい。ハイパワー「495W(最大電力)」+「全面加熱」。最大495Wの大火力と釜全体を包み込む全面加熱が、芯までふっくら炊き上げます。蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。24時間おいしく保温できる「うるつや保温」。底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え、24時間までおいしく保温します。(メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください)。また、長時間の保温はしないが、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。おいしく炊ける「無洗米」メニュー。水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。食べやすく、おいしく炊ける「麦ごはん」メニュー。健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。「豪熱沸とう」炊飯時の中パッパ工程で一気に火力を引き上げ、沸とう中も高火力を維持し、激しい対流を起こします。炊きムラを抑え、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。ふきこぼれを抑える「大型蒸気口」。発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー。発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやメロンパンが作れます。炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能。炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その後通常のお手入れをしていただくだけです。はずして洗えるディンプルアルミ遠赤内ぶた。「立つしゃもじ」つき。置き場所に困らない立つしゃもじがついています。いつでも簡単に取扱説明書が確認できる2次元コードつき。スマートフォンなどで取扱説明書の確認ができる2次元コードが製品本体についています。(通信費はお客様のご負担となります)

マイコン制御で炊きムラや焦げ付きを抑えて、おいしく炊ける。かんたん操作でスムーズなオペレーションもおまかせ。お店のオペレーションに合わせて最適な炊飯工程で炊きあげます。またスイッチ3つのみで操作性もシンプル。オペレーションの円滑化に貢献します。いつものお手入れは3点でOK(内なべ、つゆ受け、内ぶた)。

1段でも2段でも使える大容量タイプ。蒸し容器は連結可能なので、茶わん蒸しなど高さのあるものや、サツマイモやトウモロコシなど長さのある食材にも使えます(最大150mmまで)。蒸し時間は5～55分までの時間を5分刻みで設定、保温時間は5～6時間55分迄の時間を5分刻みで設定可能。「蒸す」と「保温」を簡単切替できるので、温野菜やシュウマイなど一度にたくさん作っても覚めることなく美味しさをキープできます。万が一調理中や保温中に水がなくなっても空焚き防止機能付きで安心。

材質:SUS304(18-8ステンレス)。柄長:142mm。揚げ物の油を切って、そのまま容器に移し替えることができ、作業効率がアップします。フライヤー内の揚げ物を一気にすくい取れます。先端は袋容器に入れやすく網の角をカット。スタッキング可能で複数でも場所を取りません。

シリコン加工でスベリにくい

コットン100%素材のミトン。

底板を波状に開けており、セラミックの輻射板がガス火を吸収、遠赤外線を発生して焼き物を全体的に熱し、おいしく焼けます。アミにフッ素コーティングしており、焼き物がくっつきにくく汚れも落ちやすいです。遠赤外線効果でムラなく早く焼けます。お餅が1度に約6個焼けるサイズです。ガス火専用です。中火で充分調理できますので、強火厳禁になります。Siセンサー付きコンロでも使用可能です。

クッキングヒーターのトッププレートに貼り付けるだけで汚れや傷つきを防ぐ保護シートカバー。薄型で光センサー(赤外線)にも対応。貼りつけたまま調理できます。 煮込み料理の汁がこぼれているのに気がつかなくても、トッププレートの焦げ付きは心配しなくてOK。焦げ付きを防ぐから、ゴシゴシこすって掃除する必要も、傷をつけてしまう心配も要りません。 オールメタル対応ヒーター(鉄・ステンレス・アルミ・銅などの金属製鍋も加熱可能なクッキングヒーター)でもお使いになれます。 密着するから、雑巾で拭いても鍋を動かしてもズレません。

ほかほか「炊きたて」のおいしさを保つ、保温専用の電子ジャー。ダブルヒーター方式で大量保温OK。 「炊きたて」のおいしさを電気で保温、飲食店の定番アイテム。 ダブルヒーター方式で大量保温できます。 丈夫で耐久性にすぐれたステンレスボディ 手元でON・OFFできる防水機構の電源スイッチと通電ランプつき

ご飯がよそいやすく、米粒がつぶれにくい角型の電子ジャー 収納場所をとらない積み重ね収納OK コンセントを抜く手間が省ける手元でON/OFFできるスイッチ 丈夫で清潔に使えるステンレスボディ

指の部分にかぶせるタイプ。 煮沸消毒が可能です。

スパイスや調味料はもちろん、鍋やフライパンが一時置きできる。 奥行がワイドな排気口上カバー。 IHクッキングヒーターやビルトインガスコンロの排気口に飛び散る油はね・調理くずなどの汚れを防止するためのカバーです。 排気口に飛び散る油はね・調理くずなどの汚れをしっかりガード。 鍋やフライパンの一時置きに。

熱くなった食器がラクに持てるチン!ですぐに取り出せる!。電子レンジで熱くなった食器をラクラク取り出せます。使いたい時にすばやく使える指サックタイプ。電子レンジや冷蔵庫などの壁面に保管できる磁石付き。

長尺で使いやすい。

一度に12ヶの目玉焼き(Φ90)ができます。

家庭用ガス炊飯器(炊飯専用) ステンレスタイプ セパレートタイプ

ガスコンロ用の汚れ防止シート