切れ味抜群、低価格。切れなくなったら即、交換。肉等の油分の多い食材に最適です。柄部には交換時期の目安となる月数字(1~12)が表示してあります。
刃長(cm)22
全長(mm)340
質量(g)100
TKG品番9-0325-2101
TKG品番(2017)6-0300-2501
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
菜切り包丁165mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途菜切り包丁165mm用の替柄
適合和包丁
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥229
税込¥252
当日出荷
出刃包丁180mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁180mm用の替柄
適合和包丁
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥209
税込¥230
当日出荷
出刃包丁120mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁120mm用の替柄
適合和包丁
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥229
税込¥252
当日出荷
口輪が、プラスチック
種別出刃用
材質(柄部)PC柄
ポプラ材を使用した替え柄。
用途菜切包丁の替え柄として。
材質ポプラ材
質量(g)25
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)125×30×25
アズワン品番64-4069-31
1個
¥489
税込¥538
当日出荷
出刃包丁150mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁150mm用の替柄
適合和包丁
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥229
税込¥252
当日出荷
出刃包丁210mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁210mm用の替柄
適合和包丁
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥299
税込¥329
当日出荷
柳刃包丁270mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途柳刃包丁270mm用の替柄
適合和包丁
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥259
税込¥285
当日出荷
ポプラ材を使用した替え柄。
用途出刃包丁の替え柄として。
材質ポプラ材
質量(g)17
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)130×25×20
アズワン品番64-4069-29
1個
¥499
税込¥549
当日出荷
出刃包丁165mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁165mm用の替柄
適合和包丁
長さ(mm)約130
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥209
税込¥230
当日出荷
ポプラ材を使用した替え柄。
用途刺身包丁の替え柄として。
材質ポプラ材
質量(g)16
本体外寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)25×19×130
アズワン品番64-4069-30
1個
¥499
税込¥549
当日出荷
古くなった包丁の柄を交換できます。舟行包丁用です。
用途包丁用交換柄。
材質本体:木製、口輪:樹脂性
タイプ舟行包丁用
1個
¥259
税込¥285
翌々日出荷
古くなった包丁の柄を交換できます。出刃庖丁用です。
用途包丁用交換柄。
材質本体:木製、口輪:樹脂性
タイプ出刃包丁用
1個
¥259
税込¥285
翌々日出荷
古くなった包丁の柄を交換できます。菜切包丁用です。
用途包丁用交換柄。
材質本体:木製、口輪:樹脂性
タイプ菜切包丁用
1個
¥259
税込¥285
翌々日出荷
柳刃包丁210mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途柳刃包丁210mm用の替柄
適合和包丁
取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
¥239
税込¥263
当日出荷
刺身包丁の柄の交換用部材。手にしっくりなじむ天然木素材。
材質天然木
質量(g)50
長さ(cm)12.5
1個
¥419
税込¥461
4日以内出荷
包丁の柄の交換用部材取り付け交換簡単! 和包丁用柄です。手にしっくりなじむ天然木素材。出刃包丁用。
材質天然木
寸法(mm)23×28×121
1個
¥499
税込¥549
5日以内出荷
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途魚、肉向けの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途左利き用の魚、肉向けの包丁
刃渡り(mm)150
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
柄長さ(mm)約95
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
1丁
¥5,998
税込¥6,598
翌々日出荷
魚(刺身)向けの包丁です。刃幅が広い為、骨の無い上身や、ごく細かい小骨のある魚等、おろした身が剥がれやすいように作られております。柄は交換が可能です。
用途魚(刺身)向けの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
柄長さ(mm)約100
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
肉、魚、野菜の切断ができる、万能包丁です。万能タイプで、ご家庭向きな包丁です。柄は交換が可能です。
用途肉、魚、野菜向け包丁
刃渡り(mm)165
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状両刃
柄長さ(mm)約95
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
1丁
¥2,798
税込¥3,078
翌々日出荷
野菜向けの包丁です。輪切りや、きざみ、皮むき(かつらむき)、そぎ切り等、野菜一般向けです。柄は交換が可能です。
用途野菜向きの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状両刃
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5
材質(口金・尻金)ステンレススチール
全長(mm)293
質量(g)290
刃幅(mm)46
板厚(mm)2
材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)
材質(ハンドル)積層強化木
柄幅(mm)23
アズワン品番65-1221-52
1個
¥9,598
税込¥10,558
当日出荷
静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。
ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。「関孫六」の最上位シリーズです。
種別牛刀
すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。包丁の替え柄(プラスチック製)。
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