包丁・はさみなどの家庭用品からドリルビットやチップソーまで研げる水を使わない乾式タイプの刃物研ぎ機です。
ダイヤモンドホイールを使用していますので、目づまりしません。
用途チップソー・ドリル・彫刻丁・包丁などに
回転数(min-1[r.p.m])1450/1720
コード長さ(m)1.8
仕様二重絶縁
周波数(Hz)単相交流50/60
本体寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)約172×178×125
質量(kg)約1.85
1台
¥9,998
税込¥10,998
当日出荷
用途ハサミ、包丁等の刃物研磨に
砥石寸法(Φmm)外径180
砥石寸法(mm)厚さ20
砥石寸法(Φmm)穴径70
回転数(min-1[r.p.m])(50Hz)400、(60Hz)470
電源(V)単相100
電流(A)1.3
消費電力(W)125
コード長さ(m)1.8
幅(mm)270
付属品#1000中砥石、刃物ガイド、スパナ、水タンク、排水ホース
定格時間(分)20
周波数(Hz)50/60
質量(kg)5
1台
¥26,980
税込¥29,678
当日出荷
持ち運びに便利な小型・軽量の湿式タイプグラインダーです。
包丁・はさみ・鎌などの家庭用品からあらゆる刃物の研ぎに。
用途包丁の研磨、鎌などのR状の刃物も上手に研げます。
定格電圧(V)100
電流(A)1.7/1.6
定格消費電力(W)170/160
コード長さ(m)1.8
使用時間(分)30
粒度WA1000
仕様しぶきなどがかかりにくい保護カバー付、外方向回転、水量調整コック付
周波数(Hz)50/60
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)410×235×420
質量(kg)約10
1台
¥27,980
税込¥30,778
当日出荷
誰でも簡単に包丁研ぎが出来るようにメーカーで開発された【刃物キラリン】 包丁研ぎが水を一滴も使わず、短時間で楽々簡単にしかもプロ職人が研いだ切れ味を体験できます。 セット内容:包丁研ぎ台・砥石(ダイヤ板#240荒目 #800細目)・4段アジャスター2個・フキンのセットです。4段階の角度調節アジャスター装備。両刃・文化包丁・三徳包丁・牛刃・ペティーナイフはアジャスター不要 パン切りナイフは角度7度 片刃柳刃包丁は角度13度 片刃出刃包丁は角度24度にアジャスターで調整して下さい。角度の調整は7度~24度まで調整が可能です。但し、チタン・セラミックの包丁には使用できません。研ぎ始めはダイヤ板#240(荒目)で研ぎ、仕上げは#800細目で研ぐようにして下さい(注意事項)本製品はプラスチック製ですので、高温(50度以上)になる所には置かないで下さい。刃物の取扱には十分注意して下さい。お子様の手の届かない、湿気の少ない風通しの良い所に保管して下さい。研ぎ台(吸着シート)の上に物を載せたまま放置しないで下さい。(取れなくなることがあります)
材質ポリエチレン樹脂、工業用ダイヤモンド、ゴムマグネット、ポリプロピレン
寸法(mm)研ぎ台゛:82×205×30
1台
¥9,998
税込¥10,998
当日出荷
ホイール部分には荒研ぎをするミゾ面と、仕上をする平らな面に加工されています。
これ1台で、傷んだ刃を荒研ぎで修正し、平らな面で仕上の刃付けができます。
用途金属性(ステンレス・鋼・チタン・割込)両刃包丁用
材質(ガイドスロット)ポリアミド
幅(mm)158
高さ(mm)57
材質(本体)グラスファイバー強化ポリアミド
質量(g)65
タイプ両刀
奥行(mm)58
使用砥石ファインセラミックス
アズワン品番65-1225-47
1個
¥2,098
税込¥2,308
当日出荷
各種家庭用刃物・園芸用刃物の水研ぎ研磨機、水砥ぎ式のため刃物の焼き戻りがありません。低速ギアーモーター搭載で連続運転可能です。粒度GC120の荒砥石が標準でついており、刃物の刃こぼれの修正に最適です。砥石が両方向より使用できるため、刃物に合わせて砥石へ当てる方向が選べます。別売品で、中320・仕上600の砥石もあります。
用途カンナ刃・ノミ・ハサミ・包丁・カマ・ナタ等の小型刃物の荒・中研磨。
電源(V)100(50/60Hz)
消費電力(W)40
電流(A)0.87/0.74
コード長さ(m)2.3
砥石寸法(mm)205×25×19
回転数(min-1[r.p.m])420/520
付属品砥石取り外し用スパナ、水タンク、砥石GC120(荒研)
粒度GC120
寸法(mm)250×270×390
本体質量(kg)約11
定格時間連続
1台
¥39,980
税込¥43,978
翌々日出荷
小型軽量で持ち運びに便利。刃物に合わせて回転数調節可能です。砥ぎ水は本体内部の容器に溜める構造。
電圧(V)AC100
コード長さ(m)1.8
砥石寸法(Φmm)外径135
無負荷回転数(min-1[r.p.m])変速300~600
砥石寸法(mm)厚さ18
付属品中砥石(1000)、砥石押さえ、スパナ、排水受ケース(以上本体に装着済)、給水タンク
材質外装 ABS、排水受ケース AS、吸水タンク AS、刃物ガイド 鉄、電源コード VCTF
質量(kg)2.6
周波数(Hz)50/60
消費電力(W)40
絶縁方式2重絶縁
定格時間(分)30
砥石内径(mm)45
1台
¥9,998
税込¥10,998
当日出荷
両刃はもちろん(左利きも出来ます)鋼・割込み包丁、 ステンレス包丁、セラミック包丁なども研げます。片刃・両刃兼用
砥粒種類両刃・片刃兼用
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)132×57×68
仕様水研ぎ式
タイプ両刃・片刃兼用
TKG品番9-0354-1401
TKG品番(2017)6-0326-1401
1個
¥3,490
税込¥3,839
当日出荷
音波振動のチカラで研ぐ。
京セラから新しいタイプの研ぎ器が生まれました。
鋭く!すばやく!簡単に!
ファインセラミック砥石採用。
コンパクトハンディタイプなので色々な用途に使えます。
少ない研ぎ回数で、鋭い切れ味が蘇る。
用途電動研ぎ器(金属刃物用)
包丁、はさみ、彫刻刃、ニッパー、ピーラー、カッター、鏡等に。
仕様電池式
寸法(mm)38×202×57
質量(g)135
電源アルカリ単3電池2本(別売)
アズワン品番65-1225-48
1台
¥3,618
税込¥3,980
当日出荷
いろいろな刃物を砥石面に軽く当てるだけで、簡単・素早く・美しく切れ味がよみがええります。
ダイヤモンド粒子を電着コーティングしているので、鋼やステンレスはもちろん、硬すぎて砥石で研げなかったチタンの包丁も研げる画期的な刃物研ぎ機です。
タテ研ぎ・面研ぎが本体を倒すだけで簡単にできます。
電源AC100V 50/60Hz
無負荷回転数(min-1[r.p.m])電圧/周波数100V/50Hz:2900(HI(高速))、2300(LOW(低速))、電圧/周波数100V/60Hz:3500(HI(高速))、2800(LOW(低速))
寸法(mm)150×160×140
質量(kg)2(コード含む)
モーター単相交流(カーボンブラシ不要)
連続使用時間15分(モーター温度130℃まで上昇すると自動停止します。その際は、十分冷却してから再始動してください)
コード2芯 2m
使用砥石電着ダイヤモンド砥石:外径97×幅30×センター穴径20(mm)、ダイヤモンド粒度:#400 EP(Eilectroplate)
定格消費電力電圧/周波数100V/50Hz:62W(HI(高速))、33W(LOW(低速))、電圧/周波数100V/60Hz:60W(HI(高速))、30W(LOW(低速))
定格消費電流(A)電圧/周波数100V/50Hz:0.79(HI(高速))、0.32(LOW(低速))、電圧/周波数100V/60Hz:0.63(HI(高速))、0.31(LOW(低速))
1台
¥21,980
税込¥24,178
当日出荷
電動、水研磨式刃物研磨機です。正逆回転スイッチ、水飛散防止クッションカバー、簡易刃物ガイド付き.
用途ノミ、カンナ、彫刻刀、各種工場、作業場の小型刃物などの刃物研ぎに。
砥石寸法(Φmm)外径180
砥石寸法(mm)厚さ20
砥石寸法(Φmm)穴径70
回転数[50/60Hz](min-1[r.p.m])400/470
電源(V)100
消費電流(A)1.3
消費電力(W)125
コード長さ(m)1.85
付属品砥石(外径180×厚さ20×内径70mm 粒度1000)、砥石取り外し金具、中砥石1000、刃物ガイド、ホース、水槽タンク
質量(kg)5
周波数(Hz)50/60
1台
¥15,980
税込¥17,578
当日出荷
シンプル仕様でコンパクト。いろいろな材質の包丁が素早く!鋭く!簡単に!研げます。
材質本体:ABS樹脂、ポリアセタール 砥石:工業用ダイヤモンド(#600)
質量(g)260
電源アルカリ単3電池4本(別売り)
寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)155×98×73
1個
¥4,998
税込¥5,498
当日出荷
作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。
用途調理器具に。
質量(g)105
全長(cm)約29
刃渡り(cm)16.5
1丁
¥4,998
税込¥5,498
4日以内出荷
8色のハンドルカラーてでキッチンにアクセントを。
どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。
また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。
自動食器洗い乾燥機の使用可能です。
特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。
レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。
エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。
ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。
対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)180
作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。
用途調理器具に。
質量(g)100
全長(cm)約28.5
刃部加工穴あき
刃渡り(cm)16.5
1丁
¥5,198
税込¥5,718
4日以内出荷
安全で手の負担が少ないハンドル
刃渡り(mm)約180
仕様ブレード/対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。ハンドル/食洗機使用可能
材質ブレード:特殊ステンレス刃物鋼 ハンドル:サントプレン樹脂&18/8ステンレス
質量(g)120
構造ハンドル:一体成形
1個
¥2,498
税込¥2,748
当日出荷
子どもの手に合った小さめのハンドルでしっかりにぎれる、本格刃付けの上級者用包丁です。アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状になっています。研ぎ直しが可能。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃刃付け)/口金:18-8ステンレススチール/柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度170℃)
寸法(mm)約230×36×25
質量(g)約69
1本
¥2,088
税込¥2,297
3日以内出荷
モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。
材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・POM樹脂
刃渡り(mm)210
1個
¥3,898
税込¥4,288
5日以内出荷
草刈用チップソー、ハサミ、包丁が簡単に刃とぎできます。
チップソー合わせが簡単!!
低回転研磨で刃物の焼き戻りが少なく永切れします。
ダイヤモンド砥石1枚(裏・表面使用)で約50枚研磨。
DXはモーター本体の角度を調整ができます。(0~10度)
(チップソーの斜め砥が出来ます。)
アサリ研ぎ可能。
用途草刈用チップソーの再研磨(外径230・255mm、穴径25.4mmに対応)
包丁・はさみの刃こぼれの修正(荒研ぎ)
モーター回転数(min-1[r.p.m])4800
モーター電圧(V)AC100
消費電力(W)90
定格周波数(Hz)(モーター)50/60
定格時間(分)(モーター)15
本体寸法(幅×奥行×高さ)(mm)330×170×210(チップソー・ルーペ含まず)
付属品替えダイヤモンド砥石1枚、ルーペ
仕様チップソー(230・255mm)対応
質量(g)3800
1台
¥22,980
税込¥25,278
当日出荷
水冷式のため、摩擦による切断面の焼き付きがありません。
油が付着することがなく、バリが少なく断面がなめらかです。
回転数(min-1[r.p.m])5000
コード長さ(m)2(3Pタイプ)
付属品砥石2枚
ヒューズ2A
寸法(mm)240×190×160
仕様本体
質量(kg)4.8
1個
¥119,000
税込¥130,900
当日出荷
モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。先丸仕様:子供用ナイフは切っ先を丸くし安全を考慮しました。
刃渡り(mm)130
8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。自動食器洗い乾燥機の使用可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)130
色ブラック
1本
¥3,898
税込¥4,288
3日以内出荷
アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状。きちんと切れるので、皮むきや薄切りなどの練習に最適です。研ぎ直しが可能。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。(対象年齢: 7歳以上)
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃刃付け)柄/ABS樹脂(耐熱温度100℃)
色ブルー
高さ(mm)15
質量(g)59
縦(mm)219
横(mm)42
1個
¥1,498
税込¥1,648
8日以内出荷
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途左利き用の魚、肉向けの包丁
刃渡り(mm)150
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
柄長さ(mm)約95
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
1丁
¥5,998
税込¥6,598
翌々日出荷
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途魚、肉向けの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
魚(刺身)向けの包丁です。刃幅が広い為、骨の無い上身や、ごく細かい小骨のある魚等、おろした身が剥がれやすいように作られております。柄は交換が可能です。
用途魚(刺身)向けの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状片刃
柄長さ(mm)約100
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
作楽結(さくらゆい)は、調理を楽しむ女性のための使いやすさにこだわったシリーズです。女性が使いやすい重さや形状、切れ味を追求し軽くて使いやすいバランス、小さめでしっかり握れる柄、職人による手研ぎ刃付けを採用しました。食洗機の使用も可能です。
用途調理器具に。
質量(g)105
全長(cm)約30
刃渡り(cm)18
1丁
¥4,998
税込¥5,498
4日以内出荷
野菜向けの包丁です。輪切りや、きざみ、皮むき(かつらむき)、そぎ切り等、野菜一般向けです。柄は交換が可能です。
用途野菜向きの包丁
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状両刃
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
肉、魚、野菜の切断ができる、万能包丁です。万能タイプで、ご家庭向きな包丁です。柄は交換が可能です。
用途肉、魚、野菜向け包丁
刃渡り(mm)165
仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能
刃先形状両刃
柄長さ(mm)約95
使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管
食器洗浄機×
1丁
¥2,798
税込¥3,078
翌々日出荷
電源:単相100V消費電力:170W仕様砥石:中砥#600質量:12kg特徴 水冷式と特殊砥石の組合せで焼戻りしません。取り扱い やすく、特に両刃庖丁にすぐれた研削力を発揮します。 庖丁専用機です。
質量(kg)12
砥粒種類中砥
消費電力(W)170
電源単相100V
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)340×240×380
粘度#600
TKG品番9-0356-0501
TKG品番(2017)6-0320-1101
1個
¥269,800
税込¥296,780
3日以内出荷
狭い場所の研磨に最適です。ベルト交換が片手でおこなえ効率が大幅にアップします。また後方排気により、削りカスの飛散を最小限に抑えます。
用途バリ取り・錆取り・研磨など
無負荷回転数(min-1[r.p.m])18000
付属品研磨ベルト#80×1本、研磨ベルト#100×1本、研磨ベルト#120×1本、防塵ゴムキャップ×1PC、六角棒スパナ4mm×1本、1.5mm×1本、PTカプラ×1PC
全長(mm)280
質量(kg)0.8
ベルト幅W×長さL(mm)10×330
ベルト速度(m/min)1300
空気消費量(m3/min)0.51
空気接続口PT1/4
関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)
取扱説明書取扱説明書
1台
¥9,998
税込¥10,998
当日出荷
電源:単相100V消費電力:200W仕様砥石:荒砥特殊#150、仕上砥石#4000質量:20kg特長 強力な研削力で作業が速く、特に刃こぼれなど 簡単に研削できます。超仕上カンナ刃、電気カンナ 刃、手カンナ、ノミ、庖丁等に使用できます。
質量(kg)20
砥粒種類荒砥特殊、仕上
消費電力(W)200
電源単相100V
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)450×260×440
粘度荒砥特殊/#150、仕上/#4000
TKG品番9-0356-0401
TKG品番(2017)6-0320-1001
1個
¥239,800
税込¥263,780
3日以内出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
刃渡り(mm)165
種別三徳
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)
質量(g)120
本体サイズ(mm)長さ293×幅48×高さ17
アズワン品番65-1221-27
1個
¥3,198
税込¥3,518
当日出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
刃渡り(mm)145
種別小三徳
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)
質量(g)105
本体サイズ(mm)長さ267×幅48×高さ17
アズワン品番65-1221-28
1個
¥2,498
税込¥2,748
7日以内出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
食材への切断抵抗を小さくする、独自の3段階研削加工が特長。刃付け×交互にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切込が良くなり、鋭い切れ味を実現しています。
刃渡り(mm)165
種別三徳
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金/ステンレススチール
質量(g)138
本体サイズ(mm)長さ293×幅48×高さ18
アズワン品番65-1221-22
1個
¥4,398
税込¥4,838
当日出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
食材への切断抵抗を小さくする、独自の3段階研削加工が特長。刃付け加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切込が良くなり、鋭い切れ味を実現しています。
刃渡り(mm)145
種別小三徳
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金/ステンレススチール
質量(g)126
本体サイズ(mm)長さ267×幅48×高さ18
アズワン品番65-1221-23
1個
¥3,298
税込¥3,628
7日以内出荷
モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ポリプロピレン樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)140
色ホワイト
1本
¥2,498
税込¥2,748
3日以内出荷
8色のハンドルカラーでキッチンにアクセントを。どんなキッチンシーンにも合うように8色のハンドルを用意しました。また、全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルは、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。自動食器洗い乾燥機の使用可能です。特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。ABS樹脂:軽量、食品衛生性に優れています。対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
刃渡り(mm)140
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