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主に冷凍切に、使います

ギザ刃と波刃のダブル刃の包丁です。 サビにくいステンレス製。食洗機対応。

主に冷凍切に、使います

美しい断面が作れるのでSNSで話題の「萌え断」作りにピッタリです! 柄の部分のデザインを変更し握りやすく滑りやすい形状にしました。 耐久性に優れた樹脂ハンドルです。 異なる刃付形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。 エッジのある刃は表面が固い食材に対して切込みのきっかけを作ることができます。 真ん中のゆるやかな波刃形状は綺麗な断面に切断出来るようになります。 先端の直線刃は最後まで切りきることができ、飾り切りにも使用できます。

欧米で使われているような、握り込んだ食材をカットする時に適したナイフ。刃は細かい波刃で、固い食材もシャープにカットする事ができる。ステーキナイフや果物ナイフとしても使え、食卓で肉や野菜を切り分ける時にも重宝する。トマトのヘタ取りにも適している 。

材質:刃部/ステンレス鋼 柄/ナイロン66(耐熱温度170℃)

材質:刃部/ステンレス鋼 柄/ナイロン66(耐熱温度170℃)

刃より背部を薄くして、逆くさび型の構造でスムーズに切る事ができます。

ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材も18-8ステンレス材を仕様していますので錆に非常に強いです(ブレード材よりは錆に弱いです)。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。 ケースの角度が自由に調整できるクリップです。角度調整は、ベルトホルダーをつまんで開いて、センターネジをプラスドライバーでゆるめ、クリップを回して角度を調整してください。角度が決定したら緩めたネジをしっかり締めて固定してください。また、ベルトの位置もケースの4個の穴を利用して調整してください。ベルトの幅は38mmまで使用可能です。

スッスッと気持ちよく切れる高級パン切り包丁。 パンもケーキもローストビーフも切れる。 波刃で片刃付けをしてあり、パンやケーキを切る時、くい込みが良くパンくずが出ず、きれいに切れます。 サンドイッチも中身をつぶさずに切れ、切り口も美しい。 ローストビーフなど肉をスライスする時にも大変便利です。

『万能研ぎ器 ソリング』は、フランス生まれの万能刃物研ぎ器です。ご家庭でお使いの包丁が「少し切れ味が落ちたな～」と感じられた際、このソリングミニを上向きにした刃物に乗せて2、3回滑らせて研いで頂くだけで、簡単に切れ味が蘇ります。刃の角度に自動的に合わせて研ぐので、誰がやっても簡単に研げます。一番研ぐ頻度の多い包丁類に特化した商品です。包丁、波刃包丁、パン切り包丁、出刃包丁、ステーキナイフ、ピザカッター、草刈り鎌、鉈などにも対応できます。

冷凍切りです。

水もオイルもいらない その場で研げる万能研ぎ器 ナイフ&ハサミ等 V型刃ならなんでも研げる優れもの

※本製品はステンレス両刃包丁専用です。片刄(出刃包丁等)、波刃(パンナイフ等)にはご使用いただけません。

パン切です。

イスター・超硬合金シャープナー数回なぞるだけで切れ味が蘇る、新しいコンセプトのシャープナー。包丁・波刃・はさみ・ガーデニング用品など様々な刃物に対応。コンパクトさも魅力です。刃物を削るのではなく整えながら研ぐので、金属のめくれ(かえり)がほとんど発生しません。30から50度の角度で刃に当て、軽く数回なぞるだけ。驚くほど簡単に研げます。

お料理のお手伝いに!こども用の可愛いキャラクター包丁! 丸い形の刃部分は、触れただけでは切れにくくケガをしにくいギザギザ波刃加工。 持ち手は力を掛けやすい親指のすべり止めと、すっぽ抜けを防ぐくびれ形状で使いやすい♪ 収納に便利でレジャーにも携帯しやすいサヤ付きです。

お料理のお手伝いに!こども用の可愛いキャラクター包丁! 丸い形の刃部分は、触れただけでは切れにくくケガをしにくいギザギザ波刃加工。 持ち手は力を掛けやすいすべり止めの溝と、すっぽ抜けを防ぐくびれ形状で使いやすい♪

野菜やパンなどを切る波刃の利点を活かし、切れ味を長く保つための細鋸刃加工(ファインソー加工/特許登録済)を施した包丁。刃はステンレスとモリブデンバナジウム鋼の混合鋼を使用しており錆びにくくベタつきに強いです。金属加工の産地、新潟県燕市の職人が仕上げた包丁。

切れ味を追求した波刃スライサー。ウエーブ形状の刃で固い食材も軽い力でカットできる。安全ホルダー付き。特殊刃物鋼を使用し、新潟県燕市で一本一本丁寧に研ぎ上げられた日本製の包丁です。

焼きたてふかふかのパンもきれいに切れるパン切りナイフと、5段階から好みの厚さで均等に切れるガイドのセットです。

ブレードの穴とリブにより、ブレードと食材の切断面とのくっつきを防ぎ、よりスムーズなカットを実現します。ブレードの表面をフッ素コーディングすることで、さらに滑りがよくなり切れ味もアップ。汚れも付きにくいのでさっと洗えます。

ギザ刃の包丁や基本のツールが入った人気のセット。ギフトにも最適です。

製菓と調理の基本ツールが入った盛りだくさんのセットです。食材のお買い物や、つくった料理の持ち運びにも便利なトートバッグ付き。ギフトにも最適です。