料理道具の新着商品

炊ける様子が見える、耐熱ガラス製フタのご飯釜。透明な耐熱ガラスフタなので、ご飯が炊ける様子が見えます。鍋の形状をラウンド型に、肉厚を均一に厚みを持たせることで、火加減調整をしなくても炊きむらなく、ふっくら美味しく炊き上げることが出来ます。ツマミにホイッスルがついているため音で炊きあがりを知ることができます。本体は、MADE IN JAPANの萬古焼を使用しています。 。旬の食材を使った4つのレシピ付き。ガラスフタ・樹脂パーツは食洗機の使用が可能です。

金属ヘラが使える、ハードコート、フッ素樹脂加工。

抗菌加工が施されており、衛生的に使えるまな板です。軽量で持ちやすく、食材のカットがしやすい設計です。

抗菌加工が施されており、衛生的に使えるまな板です。軽量で持ちやすく、食材のカットがしやすい設計です。

抗菌加工が施されており、衛生的に使えるまな板です。軽量で持ちやすく、食材のカットがしやすい設計です。

抗菌加工が施されており、衛生的に使えるまな板です。軽量で持ちやすく、食材のカットがしやすい設計です。

まな板を立てて収納できる便利なアイテムです。コンパクトで場所を取らず、衛生的にまな板を保管できます。

まな板を立てて収納できる便利なアイテムです。コンパクトで場所を取らず、衛生的にまな板を保管できます。

鮮やかな色合いのまな板で、食材ごとに色を使い分けることができ、衛生的に使用できます。

鮮やかな色合いのまな板で、食材ごとに色を使い分けることができ、衛生的に使用できます。

商品特長シンクに渡せるワイドサイズ。中空構造により軽い!。色で食材を使い分けできます。水切りの溝付き。

ステンレス単層材： サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄： 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

ハガネ複合材： ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。水牛製の口金： 堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。水を吸うを締まる性質を持っているため刀身が抜けにくい。湿式平前刃付け： 非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄。

ステンレス単層材： サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄： 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

ハガネ複合材： ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け： 非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄。

ステンレス単層材： サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄： 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。

刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。

先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。食材が目詰まりしにくい快適仕様です。千切り幅： 約2mm

内面にはWellFlonスピンコーティング採用。くっつきにくくお手入れラクラクで、少量の油で調理可能。耐摩耗性200万回、耐久性試験300時間クリア。(JIS S 2010耐摩耗性・耐食性試験に準ずる)IH対応なのに底が変形しにくく、焼きムラになりにくい。

内面にはWellFlonスピンコーティング採用。くっつきにくくお手入れラクラクで、少量の油で調理可能。耐摩耗性200万回、耐久性試験300時間クリア。(JIS S 2010耐摩耗性・耐食性試験に準ずる)IH対応なのに底が変形しにくく、焼きムラになりにくい。

毎日のお手入れで、まな板をいつでも綺麗な状態に!

熟練した技術が必要とされる「花咲カット」。このまな板があれば、誰でも手軽に花咲カットができる!

鋼製の包丁は抜群の切れ味を誇ります。ステンレス包丁と比べてとても研ぎやすいです。

<初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め>鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ高炭素モリブデンバナジウム鋼を刀身に使用。柄はエポキシ黒色塗装を施した朴の木なので程よい軽さで手に馴染み、包丁全体のバランスを保ちます。

霞KASUMIシリーズの包丁に最適な、荒砥(#240)と中砥(#1000)の両面砥石です。一般家庭用でのご使用であれば、荒砥→中砥の順番で研いでいただければ切れ味は十分に甦ります。

<初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め>鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ高炭素モリブデンバナジウム鋼を刀身に使用。柄はエポキシ黒色塗装を施した朴の木なので程よい軽さで手に馴染み、包丁全体のバランスを保ちます。

鋼製の包丁は抜群の切れ味を誇ります。ステンレス包丁と比べてとても研ぎやすいです。