27ページ目: 製菓・製パン用品

耐油・耐水性のある外国語模様付きのグラシンペーパーです。 トレーやかごの敷物にしたり、ロールケーキなどを巻いてリボンをかければ、そのままギフトにも使えます。

ムラのない熱回りで、綺麗に焼き上がります。型抜けがよく、こびりつきにくいフッ素樹脂加工を施してあります。

ステンレスなので丈夫で耐久性に優れています。テフロン・フッ素加工のものと比べ型離れしにくい傾向にありますので、焼く前にバターや油を塗るなど対策が必要です。

水やお湯などにひたすと鉄分が溶け出します。なすを漬ける時に一緒に漬けるときれいな紫色に仕上がります。黒豆などの色付けに

ホールケーキをカットする際のマーカーに。センターにコマが入っていて丈夫です。中心の針は取り外し可能です。ステンレス製なので頑丈で衛生的です。

スポンジケーキに生クリームを塗る作業時、手のひらでスパチュラが回転しやすいように工夫が凝らしてあります。柄元が細く、おしりの方に向かってコニカルに広がる柄が非常に握りやすく疲れにくいので、作業効率を高めます。柄の材質にはグリップ感がある150℃もの熱に耐える樹脂を使用しており、食洗機等での丸洗いや熱湯消毒も可能で非常に衛生的なスパチュラとなっています。

パイを切ったり、鉄板にこびり付いた汚れなどをはがす際にご使用いただけます。製菓、パン作りなどにとてもよく使われています。

柄とブレードに繋ぎ目のないオールステン仕様で、食洗機等での丸洗いや熱湯消毒も可能で、非常に衛生的なスパチュラとなっています。ケーキにクリームを塗る・クレープ生地を剥がすなど、さまざまな用途で活躍するパレットナイフ。お菓子作りをする人なら、是非とも揃えておきたいアイテムです。

ケーキにクリームを塗る・クレープ生地を剥がすなど、さまざまな用途で活躍するパレットナイフ。お菓子作りをする人なら、是非とも揃えておきたいアイテムです。刀身とハンドルは、すき間のない一体構造で衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。ハンドルは18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にしたので衛生的です。

フランクフルト用の口金や、ウィンナー用の口金をセットして絞り出します。ソーセージの作り方入り

ケーキやクッキーなどを飾るアイシング作りに最適な口金です。角砂糖にデコレーションをしたり、クッキーの飾りを作るのにおすすめです。いつものお菓子作りを、華やかに演出するアイシング口金を豊富に取り揃えています。アイシングクッキーを作る際に便利な、口先が細かい口金セットになります。真鍮製の口金

食器洗浄機に対応した絞り袋スタンドです。

長年親しまれているコットン地の絞り袋です。内側に銀イオン(Ag+)による特殊加工を施しており、雑菌の増殖を抑制し、さらに防臭効果にも優れた仕様の絞り袋です。丈夫で長持ちしデコレーションだけではなく、クッキーやシューなどの絞りにもご使用いただけます。

板チョコ型のチョコレートモールド。柄や形がよりハッキリでるプラスチック製のチョコ型。ポリカーボネート製の型から抜いたチョコレートは、ツヤツヤに仕上がるという特徴があります。まるで、お店で販売されているような高級感が出ます。モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

パンや焼き菓子用の焼成カップです。厚みがあるので、耐油・耐水性に優れています。両面シリコン加工で、生地離れしやすいです。マフィンは型に入れての使用をおすすめします。

パンや焼き菓子用の焼成カップです。厚みがあるので、耐油・耐水性に優れています。両面シリコン加工で、生地離れしやすいです。マフィンは型に入れての使用をおすすめします。

パンや焼き菓子用の焼成カップです。厚みがあるので、耐油・耐水性に優れています。両面シリコン加工で、生地離れしやすいです。マフィンは型に入れての使用をおすすめします。

パンや焼き菓子用の焼成カップです。厚みがあるので、耐油・耐水性に優れています。両面シリコン加工で、生地離れしやすいです。マフィンは型に入れての使用をおすすめします。

こびりつきにくく、お手入れ簡単。

ボディーにアルミニウムを採用することで軽量化しました。折りたたみ式とすることで、収納時にはとてもコンパクトなスタイルとしています。ブレードは、焼き上がりの柔らかいパンなども切り分けやすいように波刃となっています。

パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。※フッ素樹脂加工品やシリコン加工品は空焼きは不要です。中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、よく水気を取り除いてからご使用ください。