31ページ目: 製菓・製パン用品

ホットケーキの生地でクレープが作れます 電子レンジで加熱をするため火を使わず子供でも安全に作れます

ねりきりなど和菓子の形成に

衛生的で食材ごとの使い分けができるハセガワのカラーめん棒。消毒保管庫(熱風90℃90分)・煮沸消毒5分に対応!食洗機の使用も可能。木芯入り構造の為、反りにくい。各サイズ4つのカラーバリエーションにより食材ごとの使い分けが徹底できます。アレルギー対策にも。生地がくっ付きにくい素材を使用しています。洗浄後の水切れも良く、すぐに使用可能!

波型のパンやパウンドケーキができます。切り分けやすく、パーティーなどに最適です。熱伝導率がよく、耐久性に優れています。

ENDOからの新提案<斜線(波紋)食パン型>表面積が広くなることで熱伝導が良く、斜線ウェーブにより型離れが優れています。

フッ素樹脂加工(2コート)を施し、抜群な離型性と耐久性を実現しました。 パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

オールステンレスの巾広タイプ。

1mm厚の丈夫なアルゴン溶接セルクル。

1mm厚の丈夫なアルゴン溶接セルクル。

1mm厚の丈夫なアルゴン溶接セルクル。

シートを敷いてから生地を流して焼けば、型はずしが簡単にできます。 純白デコレサイドシートとの併用で作業効率アップ。

フッ素樹脂加工を施し離型性抜群のレーリュッケン型。

スポンジケーキ作りには必須アイテム。

ササクレなどが出ないポリカーボネイト製

シルパットやシリコンペーパーに生地を均等に伸ばす時にお役に立ちます。

やさしいRが作業性をアップ。ショックフリーザーからオーブンに使用できます。

フレンチサイズの厚板角セルクル。

表面はすべりにくく、内面はなめらか。使用頻度にもよりますが、洗浄して繰り返し使用できます。(目安として5日から7日)

コットン(綿)素材なので軟らかく、しなやかで手の感覚そのまま絞りを演出します。

タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かな いように生地の上にのせて使用します。

ブリキにシリコン加工が施してあり、底に穴が開いているので生地のガスが抜けやすくきれいに焼きあがります。

生地を外しやすい底取れ仕様。熱伝導率に優れるアルミメッキ鋼板。

内面にフッ素樹脂加工を施し、優れた耐久性・離型性と抜群の熱効率を実現します。