36ページ目: 製菓・製パン用品

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

ヴィジタンディーヌ型の単品5個セットになります。天板とは違い、単品バラ売りのため好きな数を自分で決めて焼くことが出来ます。熱伝導も良く焼き色も均一に仕上がり、また空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。

プティクグロフ型の単品5個セットです。天板とは違い、単品バラ売りのため好きな数を自分で決めて焼くことが出来ます。熱伝導も良く焼き色も均一に仕上がり、また空焼き不要のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。シルバーと比べシリコンを厚塗りしている為、シリコン加工の耐久性が良くなっております。シルバーよりも厚くシリコン加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmの鉄板を使用。

長さ10センチの小さいサイズのパウンドケーキ型です。一つの生地を分け、中身をドライフルーツやナッツ、チョコチップに替えたりと工夫次第でたくさんのパウンドが楽しめます。熱伝導も良く、焼き色も均一に仕上がります。自社のパウンド型はケーキだけでなくパンも焼き上げ可能です。また、空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。

たべっ子どうぶつのパッケージに登場する9種類のキャラクターのチョコが作れるシリコーン型です。シリコーン製なのでできあがったチョコを取り出しやすく、氷やグミ作りにも使用できます。ハロウィンやバレンタインといったイベント時だけでなく、普段のお菓子作りやプレゼントにもどうぞ。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

出来上がり寸法:130×30×28 出来上がり容量:約84ccフレンチサイズ(600×400)の天板に4枚同時に使用できます。

材質:グラスファイバーシリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。耐熱性と耐久性に優れており、幅広くご使用いただけます。スチームコンベクションオーブン対応!焼く・被す・敷くの3役を1枚で実現!

出来上がり寸法:72×67×36 出来上がり容量:約104ccフレンチサイズ(600×400)の天板に4枚同時に使用できます。

マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃～+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア洗浄機対応出来上がり寸法:49×26×H11mm

マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア洗浄機対応出来上がり寸法:Φ60×H35mm

耐熱温度：-30℃～100℃国内製造の安全性に加え硬い生地にも使用できる耐久性です絞り袋専用素材で作られ手に馴染む使用感です。

内寸170×66×H15mm(1ヶ当たり)材質:アルミメッキ鋼板(フッ素加工)厚さ:0.8mm

抗菌性が高く腐食に強いステンレス製です。

筋模様をつけます。

高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。ヘソ高タイプはプチ・ガトーなどの仕上げに、ヘソ低タイプはクッキー生地の絞りに便利です。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

クリームを入れたり、入れた絞り袋を置くときに便利です。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

デコレーションやディスプレイ用など色々な場面で使用できます。線材を1本1本アルゴン点付けしているので丈夫です。

1度に3つの料理が作れる便利な仕切りフライパン

内面特別構造でこびりつきにくい熱伝導のよいステンレス3層鋼フライパン

シンクの幅に合わせて伸縮できるスライドラック

12kgと軽量で持ち運びが容易操作が簡単なレバーハンドル式小さくてもハイパワー(Φ30cm程度の大皿も作陶可能)市販の容器等を置けるスペース

小道具や作品が置けるワイドテーブルベルトテンション自動調整機能付き

大理石デザインのキッチンマット。

握りやすい木製ハンドルの日本製フライパン

リバーシブルランチョンマット。

心地よさと機能性を兼ね備えたキッチンマット(厚さ6mm)

電子レンジ、オーブンにも使用できます。耐熱ガラス製なので熱湯消毒もでき衛生的

フランスパン用の取り板です。パン生地をオーブンに入れたり、焼き上がったパンをオーブンから取り出すときに使えます。

型に入れた生地でもうまくならすことが出来る段付きパレットナイフです。ナイフ部分に段があるので、手にクリームが付かず手早く美しくナッペすることが出来ます。

ぷっくりとしたフォルムのcottaオリジナルオーバルフィナンシェ型です。フィナンシェが一度に8個焼けます。型離れしやすい加工ですが、レシピによってはくっつく場合もございますので、油脂を塗ってからご使用ください。型に深さがあって厚めに焼けるので、焼き上がりはパリッと。冷めるとしっとりとした満足感のある食べ応え◎1個当たり、25g程度生地を入れて焼き上げます。

側面の穴が蒸気を逃がし、タルト生地をサクッと焼き上げることが出来ます。シリコン加工はされていません。空焼き不要。

表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一に伸ばすことが出来るパン作りに最適なガス抜きめん棒です。生地を伸ばす際にめん棒に生地が付きずらく、作業がスムーズに出来ます。コンパクトなサイズで収納にも困りません。汚れが落ちやすく、木製のめん棒に比べ乾きも早いのでお手入れも簡単です。

複数の形を一つの型にした、ユニークなデザイン。一度にいろんな形が作れます!シリコン製なので、焼き菓子だけではなくムースやチーズケーキなど、冷菓にも対応できるのがうれしいポイントです。チューリップのシルエットの中に、チューリップ・ジャノメソウの形。