8ページ目: 製菓・製パン用品

材質:シリコーンゴム耐熱温度:-30℃～+270℃・生地離れ(剥離性)が良く、作業性がアップします。オーブンでの焼成は目安で約750回ご使用できます。 (焼成条件210℃×12分の場合)SIーSERIES耐熱性、耐久性ともに抜群で、使い勝手も良い!

シフォンケーキ型から焼き上がったケーキを取りはずすのに便利です。 刃にそりがあり、型に添う使い易い設計です。

材質:グラシン紙

材質:アルミニウム・フッ素樹脂2コート

ティファニー6個取(08655)と同じマフィンが一度に12個焼けるマフィン型です。 初めて使用する際には柔らかいスポンジでよく洗ってください。 型にはグラシンケースを敷くかバターや離型油を塗ってから生地を流しいれてください。 空焼きはしないでください。

キャンディーやアイスなど、おやつ作りの必需品。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

お菓子作りに便利な半球型のシリコンモールドです。焼き菓子やムースなど、幅広くお使いいただけます。焼成・冷凍が可能なので、様々なお菓子作りを楽しめます。

cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、円形に抜くことができます。

生地を均等の厚みに刷り込むことができるシリコン型です。ダックワーズ作りにお使いいただくと、仕上がりがとても綺麗です。

カットケーキ用のプレートが新登場。焼きタルトなどをのせてお使いいただけます。三角形のケーキボックス(APC-CKB1、APC-CKB2)や三角形のOPP袋(SNK-OPB1)と合わせてご利用ください。

cottaオリジナルの、垂直に近い形に焼き上がるストレートマフィン型。 きのこ型の可愛いマフィンが焼けます。

テリーヌやパウンドケーキなどにおすすめの台紙です。高級感のあるゴールドで、お菓子をひと際引き立てます。

片手でかる～くころがすだけ!簡単に空気抜きができます。クッキーやパイ・タルトなどお菓子の生地をのしたあと必ずエアーローラーで穴をあけると焼けた時、ふくれずにきれいに焼き上がります。

アルミ製の使い捨て容器です。 アルミ素材のため耐熱性があります。 簡易容器として液体・固体・粉体等にさまざまなご利用ができます。

生チョコレートや生地を均等な大きさ、厚みに伸ばす時に大変便利な器具です。

サビにくい、ステンレスの抜き型です。星形です。

ケーキ作りの際に。

カップがトレーに早変わり!電子レンジやオーブンで調理、再加熱できます。マフィンなどのベーキングトレーとしても使用できます。

型ばなれしやすいシリコーン製のマフィン型オーブン、電子レンジから冷凍庫まで使用できるシリコン製。 お弁当カップ、焼き菓子、卓上でのディップ入れなど使い方自由自在。柔らかいので型からはずしやすい。食器洗い乾燥機対応。

デニッシュ系の調理パン等に最適です。

シルバー10枚 ピンク・レッド・グリーン・イエロー 各5枚