3ページ目: 製菓・製パン用品

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。 オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。 多くの食品メーカーにもご使用いただいており、パンやケーキ類等製菓に最適です。 軽くて扱いやすく積み重ねれば少ないスペースで何種類も保管できます。

焼成にはもちろん、パンや菓子、ファストフードなどの食品トレーとしても最適です。使用している耐油未晒クラフトはTEMMA だけのオリジナル素材です。

やわらかさで選べるホワイトサムドレッジ。

熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがります。

熱伝導のよいアルミ製ケーキ焼型。

国内製造の安全性に加え硬い生地にも使用できる耐久性です。絞り袋専用素材で作られ手に馴染む使用感です。

材質:ポリエチレン(外側ノンスリップ加工)耐熱温度:-30℃～110℃。柔軟性と耐久性がよく、丈夫です。

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。

リーズナブルで使い勝手の良いガラス瓶です

熱を伝えにくく、強度に優れています。

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。

絞り出し部分：横12×縦2.5mm

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。

アミ目のピッチ約11mm

家庭からプロユースまでどんな現場でもご使用出来ます。

材質:ティンフリースチール・フッ素樹脂加工

材質 :ポリプロピレン耐熱温度:80℃・食品製造ラインでの異物混入のリスクを低減します。

綿にポリエチレン加工

余分な水分と油分を吸い取るので、窯焼き風のクリスピーで香ばしい仕上がりになります。

今現在あらゆるクッキングシーンで注目を浴びているシリコン素材。オーブンで繰り返し使えるトレー。耐久性に優れ、耐熱温度250度で幅広い用途で使えることが特長。剥離性も良く、オールラウンドに活躍する焼き型で作業効率がアップします。

クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。