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ビンテージリーズ16cmに対応のガラス蓋です。

耐久性に優れキズ、汚れに強い。オープンリム加工で丈夫で使いやすい。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応。耐摩耗性テスト50万回クリア。

刃物の仕上用として開発した最高級超微粒砥材を特殊技術で焼成しました。一般刃物用の最終仕上砥石です。刃物とトイシの吸い付きがよくて研ぎやすく、しかも刃付けが早く、刃先をいためません。庖丁、ハサミ、ナイフ、かんなのみ、その他精密刃物用向きです。

一般家庭庖丁研ぎ用砥石です。一般刃物用の中仕上砥石です。一般家庭包丁用です。台付です。

牛刀の小型タイプの包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。

日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。

ダマスカス鋼とステンレス柄の組み合わせで作られたバランスを重視した鍛造製包丁です。職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。家庭でもアウトドアでも重宝する、万能的に使える包丁です。鯵などの小魚の三枚おろしや細かい調理にも便利です。

丈夫で軽い。扱いやすく変形に強い軽量アルミダイキャスト。内面は留め具がなく、お手入れ簡単。食材が焦げ付きにくく、お手入れもラクラク。少ない油で調理でき、節約やカロリーオフにも貢献。耐摩耗性試験10万回クリア。オール熱源対応。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

手軽にフレッシュな果汁を作ることができます。受け皿付のレモン絞り器です。

フードストッパーで、食材をこぼさずに移し替えができます。

一目で分かるカラーで、まな板を便利に使い分け!。カラフルでかわいいまな板で、お料理をたのしく!。漂白OK!

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感

煮くずれを防ぎ芯までまんべんなく煮上げ、おいしく仕上ます。

軽くて丈夫!耐久性に優れたダイヤモンドコーティング。底とフチは厚く、側面が薄い、合理的肉厚軽量構造。内面はダイヤモンド配合のフッ素樹脂加工なので、調理物がスルッと移せて、汚れも落ちやすい。外面はみがき仕上げで、高級感あり。手になじみ、使いやすいアップハンドルを採用。ガス火はもちろん、IH調理器でも使用できます

◇熱伝導率と保温力に優れたアルミ寸胴鍋。◇内側に便利な目盛付。◇スープやカレー、煮込み料理等に最適です。◇強度試験合格済み。◇ガス火・IH(電磁調理器)兼用

フィルムフックでお好みの位置に簡単取り付けできるまな板ホルダー。光沢のある壁面にフィルムフックで簡単取り付け。浮かせるので直置きにならず衛生的。厚み約1.5cm・2.5cmまでのまな板を1枚ずつ収納可能。設置面をキズつけないクッション付き。キッチンパネルやシンク中、タイルにも取り付け可能です。

ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材も18-8ステンレス材を仕様していますので錆に非常に強いです(ブレード材よりは錆に弱いです)。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。 ケースの角度が自由に調整できるクリップです。角度調整は、ベルトホルダーをつまんで開いて、センターネジをプラスドライバーでゆるめ、クリップを回して角度を調整してください。角度が決定したら緩めたネジをしっかり締めて固定してください。また、ベルトの位置もケースの4個の穴を利用して調整してください。ベルトの幅は38mmまで使用可能です。

お手持ちのフライパンやお鍋を使って簡単に蒸し料理が楽しめる蒸し器です。せいろや蒸し鍋が無くてもOK。ご使用には20cmのフライパンかお鍋が必要となります。

大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応できます。

カキやハマグリの身を取り出すのに便利なナイフです。

蒸し物調理後など熱い器の取り出しに便利な、茶碗蒸しホルダーです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

蒸し器やせいろに敷くとこびりつかず布ごと引上げられて便利な蒸し布です。(3～5升用)。調理によっては、蒸し器の蓋にかぶせると適度に蒸気が抜けて水滴が落ちるのも防ぎます。

18～28cmのお鍋のサイズに合わせて調節できる蒸し器です。中心のつまみは不要な時取り外して使えます。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

500cc～1500ccの目盛付。最大油量も目盛で確認。深型タイプで揚げ物調理もできる。汚れを落としやすいふっ素加工。オール熱源対応。

表面はこびりつきにくく少しの油で調理可能。オール熱源対応。

溝に合わせて擦るだけ!ステンレスナイフの切れ味を復活させるコンパクトシャープナー。3つの溝を順番に擦るだけの簡単3ステップで、ステンレスナイフの切れ味復活!底面ストッパーがついて滑らない!使わないときカバーを閉じてコンパクトに収納でき場所をとりません。

フライパン調理をより快適にサポートするガラス蓋。密閉性が高く、大きな食材にこんがり焼き目を付けたあと、水分を逃がさずふっくらと中まで火を通して仕上げます。

もっとおいしいごはんが炊けるココットを!と新しく開発された究極のココット「La Cocotte de GOHAN ラ・ココット de GOHAN」。高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋です。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。おいしい炊きたてごはんを手軽に毎日の食卓へ。ストウブの「La Cocotte de GOHAN」で日本の食文化がよみがえります。。エマイユ(ホーロー)加工:。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ノブ(つまみ):。高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(。250℃まで対応)素材は真鍮(ブラック)またはニッケル(ブラック以外の色)になります。鍋底:。滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンにも対応しています。(。電子レンジは使用不可)。黒マットエマイユ加工:。内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。。Sサイズ:目安:1合炊き。Mサイズ:目安:2合炊き

超特厚4層コーティング。お手入れ簡単。耐摩耗性試験100万回クリア。オール熱源対応

日常の何気ないシーンで重宝するケトルは、シンプルで軽いものが一番。お湯が沸いたら笛でお知らせ、火にかけたのを忘れない安心機能。IHを含む全てのオール熱源対応

シンプルで機能的。ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちする炒め鍋です。ダイヤモンドコーティングとは摩耗に強く、汚れもするッと落ちてお手入れラクラク。人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したものです。メタリック仕上げで高級感のあるカラーです。ハンドルはリベット(ねじ)が表に出ていないので、スマートで洗いやすいデザインです。シリコン塗装で滑りにくくなっています。壁掛け収納の際にもおしゃれな背面に仕上げました。

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするなべです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したものです。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。落ち着いた色合いでどんなキッチンにも合います。

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするなべです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてフッ素樹脂コーティングに配合したものです。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。落ち着いた色合いでどんなキッチンにも合います。