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お子様向け 食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!

日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

コンクリートのバリ取りや、丸砥石面の修正作業に。

スプルースを使用した業務用サイズのまな板です。反りが起きにくい征目板を使用。

東濃桧材の一枚板を厳選した桧まな板です。東濃桧材は木曽桧に次ぎ、吉野桧と並び称される銘木として知られています。板厚が4cmもあるプロ仕様で調理時の安定感、刃当りの良さが抜群。裏表の使い分けに便利な焼き印入り。【ヤニについて】桧材特有の木ヤニが発生し、ベタつく場合があります。ヤニは食品衛生上無害ですが、気になる場合はお湯で薄めた食酢で拭き取れます。【木口割れについて】板目材の1枚板ですので、乾燥に伴い木口部分を中心に使用期間に関係なくひび割れを起こす可能性があります。これは乾燥時の収縮に伴うひずみが起こすもので、自然の無垢板であるからこそ起こる現象です。あらかじめご了承下さい。

日本三大美林に数えられる青森ひばから、柾目板を選び抜いて使用したまな板です。青森ひばに含まれるヒノキチオールの働きによって、樹脂製のまな板やヒノキよりも高い抗菌効果が得られます。1.5cmと薄く仕上げているので、木のまな板にありがちなずっしり感も軽減。立てて乾燥できるスタンド付きで、収納もラクチン。反り防止の組み木を施しています。サブ使いに便利な小さめサイズ。【ひば油について】抗菌成分の元であるヒノキチオールを多量に含んだヒバ油が発生し、ベタつく場合があります。ひば油は食品衛生上無害ですが、気になる場合はお湯で薄めた食酢で拭き取れます。

レーシングスーツと同じ材質で作られていますので、耐火、耐熱、消火の働きをします。

シンプルなデザインで沸騰を笛でお知らせします。

コージークックホーローシリーズ。

平、角、丸の彫刻刀を研ぐ際に。軽く水をかける程度で、すぐに研ぎ始められます。裏面の修正方法は、耐水ペーパーの上で擦り合わせ修正してください。ご使用後の汚れ落としは、付属品の消しゴムで擦って落として下さい。

IHでもガスでも使える鉄製角型プレート。 ちょっとしたホームパーティーでも手軽に使える。オール熱源対応。

使い勝手が良い、ちょうど良いサイズ。少人数・個人に適量なコンパクトサイズ。内面ふっ素樹脂加工でお手入れ簡単。オール熱源対応。

鉄の良さ 初めての方でも安心。 スピニング加工 こだわりの取っ手

伝統的なレリーフデザインの入ったBUFFET容器。

ハンドルが手にフィットし、包丁の刃より手を守る安全設計。 本体の透明キャップがはずせ、研磨部を洗う事ができます。 ダイヤモンド砥石を使用していますので、ステンレス製、セラミック製、チタン製包丁にご使用いただけます。 シリコンゴム付ですので、すべらず安定しています。

フルーツのカットや皮むきに。 サヤはワンタッチ、スライドして片手でもはずせます。 収納に便利なサヤ付で安心。

33層のスウェーデン鋼は、日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様を作り出す。 刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用。硬度が高く永切れする。 切れ味の良い本研刃付。

手軽に蒸し料理が作れます。

もち米などを蒸すときに便利です。

持ち手を握ってしっかり安定! 砥ぎやすい! 荒砥石と仕上砥石の2種類付き

ちょっと揚げ物をしたい時に便利なサイズです。お弁当作りにもぴったり。

食材がこびりつきにくいマーブルコート仕上げの魚焼きグリル専用トレー。 ワイドなトレーで大きな魚も丸々切らずに調理が可能! 油を逃がしやすい波型形状です。 マーブルコート(フッ素樹脂塗装)で焦げ付きが少なく、お手入れも簡単。 IH両面グリル、ガス両面グリル共使用可能。

誰でも簡単に包丁研ぎが出来るようにメーカーで開発された【刃物キラリン】 包丁研ぎが水を一滴も使わず、短時間で楽々簡単にしかもプロ職人が研いだ切れ味を体験できます。 セット内容：包丁研ぎ台・砥石(ダイヤ板#240荒目 #800細目)・4段アジャスター2個・フキンのセットです。4段階の角度調節アジャスター装備。両刃・文化包丁・三徳包丁・牛刃・ペティーナイフはアジャスター不要 パン切りナイフは角度7度 片刃柳刃包丁は角度13度 片刃出刃包丁は角度24度にアジャスターで調整して下さい。角度の調整は7度～24度まで調整が可能です。但し、チタン・セラミックの包丁には使用できません。研ぎ始めはダイヤ板#240(荒目)で研ぎ、仕上げは#800細目で研ぐようにして下さい(注意事項)本製品はプラスチック製ですので、高温(50度以上)になる所には置かないで下さい。刃物の取扱には十分注意して下さい。お子様の手の届かない、湿気の少ない風通しの良い所に保管して下さい。研ぎ台(吸着シート)の上に物を載せたまま放置しないで下さい。(取れなくなることがあります)

目盛&注ぎ口付きで何かと使えるゆきひら鍋。大きいサイズで魚の姿煮や茹で料理にぴったりな24cm。丈夫なステンレス製でガス火もIH調理器もOK。燕三条の磨き技術でピカピカのミラー仕上げにしました。くっつきにくくてお手入れカンタン。

燕三条磨き職人がピッカピカに仕上げたゆきひら鍋。みそ汁の具ワカメなどが鍋にくっつきにくく焦げついたりせず洗いやすい。煮ものづくりにぴったり、よく使う20cm。両口付きで注ぎやすい。

食物アレルギー対策。判別しやすく見間違い、使用間違い防止。ノロウィルス対策。85℃・90秒以上の加熱消毒で不活化しますが、煮沸消毒しても反り歪みが出にくい。軽さが最大の特長。木芯入りのため、従来のプラスチックまな板より30%も軽い

非常にソフトでねばりがあり、刃当りの良さは抜群です。

Wストッパーで接着面に強力グリップ!すべりにくい。食洗機で洗える。抗菌加工で衛生的

こびりつきにくく、お手入れしやすい内面ふっ素加工。オール熱源対応

表面はミラー仕上げに磨いており、高級感がある。またステンレスにつやを出すことでお手入れも簡単。伝統的なステンレス工業を育んできた、新潟県燕・三条の工場で生産を行っている

鍋の側面を薄くして軽量化と高い熱伝導効率を実現! 軽くてラクラク! 洗い物や収納するときに便利!。持ちやすい独自ハンドル形状。傷や汚れに強い内面マーブルコーティング。中身が見えるガラス蓋で、調理の進み具合を一目で確認!!。立てて置けるガラス蓋なので、場所を取らず調理中の蓋の置き場所にも困らない!。IH対応!!