包丁・ナイフ・砥石は、料理をするときに食材を切るために使われる道具です。一般家庭のキッチンや飲食店の厨房で用いられています。肉や魚、野菜など食材に応じた専用の包丁から、1本で幅広い用途に使える三徳包丁まで、包丁・ナイフの形状は様々。料理の種類や扱う食材によって適したものを選ぶことが可能です。砥石は、使用するうちに摩耗した包丁・ナイフを研ぐことで、その切れ味を復活させます。同じカテゴリーに含まれるシャープナーは、砥石に慣れていない人でも手軽に包丁を研ぐことができるものです。
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両刃包丁用のシャープナー コンパクト・カンタン・安全に研げます 安心安全の日本製 使用できる包丁の材質:ステンレス、チタン、ハガネ
材質本体:ABS樹脂、研磨部:アルミナ系セラミック 寸法(mm)約90×40×15 質量(g)約20 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
379 税込417
9日以内出荷

両刃包丁用シャープナー 手前に引くだけで安全に包丁が研げます 使用できる包丁の材質:ステンレス、チタン、ハガネ、セラミック
材質本体:ABS樹脂、研ぎ部カバー:ステンレス鋼、砥石:鉄(ダイヤモンドめっき)(中砥石/1000#、荒砥石/400#)、すべり止め:シリコーンゴム 寸法(mm)約195×45×55 質量(g)約124 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
729 税込802
当日出荷

硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。 事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。 ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。 RockStarシリーズは、硝子砥石シリーズと同等のハイクオリティの無垢の砥石で厚みは10mmです。硝子砥石シリーズは、厚み5mmの砥石に厚み5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 商品番号50106は、厚み10mmの砥石に5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 「class」とは:製品に含まれる研磨剤の大凡の中心粒径(研磨剤の大きさ)をマイクロメートルで表しております。また、数値以外の「COARSE」は最も中心粒径が大きく、「NANO」は最も中心粒径が小さいclassになります。 「TYPE」とは:砥石に含まれる研磨剤の種類を表しております。HA: 解砕形アルミナ/PA: 淡紅色アルミナ/WA: 白色アルミナ/A: 褐色アルミナ/CA: 仮焼アルミナ/HPA: 高純度アルミナ
寸法(長さL×幅W×厚さ)(mm)210×70×10 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
3,798 税込4,178
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

アーネスト三徳包丁 永切れ王
エコ商品
研がなくても切れ味長続き。野菜等を切る直刃とパン等を切る波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工(ファインソー加工/特許登録済み)を施して施してあるので魚やバラ肉もスパッと切れます。サビにくく強度のあるモリブデン・バナジウム鋼を使用。金属加工の生産地「燕」の職人が仕上げた包丁です。
材質リブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン 寸法(mm)約282×45×厚み17 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1本
1,800 税込1,980
当日出荷

解凍を待たずに食材をカットできる包丁 細かい刃は肉類、荒い刃はパン等の切り落としに最適な両側仕様 刃の種類:片刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約30 全長(mm)約335 高さ(mm)25 質量(g)約79 刃渡り(mm)190 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
799 税込879
当日出荷

ベストコラテストセラミック包丁
エコ商品
軽くて使いやすいセラミック刃 サビずに衛生的 除菌漂白OK 軽量・抗菌ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
2,398 税込2,638
当日出荷から9日以内出荷
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ベストコ和包丁柄 あじ切り包丁用
エコ商品
安心安全の日本製
材質柄部:天然木 寸法(mm)約25×110×18 質量(g)約19 刃渡り(mm)105 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
379 税込417
当日出荷

ベストコイージーステンレス
エコ商品
洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 洗いやすいステンレスハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材:ABS樹脂、ハンドル表面:ステンレス鋼 幅(mm)約45 高さ(mm)20 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
829 税込912
当日出荷から9日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ベストコエブリーステンレス
エコ商品
使いやすいステンレス包丁 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約45 全長(mm)約285 高さ(mm)15 質量(g)約117 種類菜切包丁 刃渡り(mm)160 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
799 税込879
当日出荷

ベストコイージーステンレス
エコ商品
洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 洗いやすいステンレスハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材:ABS樹脂、ハンドル表面:ステンレス鋼 幅(mm)約30 全長(mm)約230 高さ(mm)20 質量(g)約71 種類ペティナイフ 刃渡り(mm)125 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
739 税込813
当日出荷

中砥石(1000#)と荒砥石(400#)の両面仕様 水なしで研げます
材質砥石:鉄(ダイヤモンドめっき)(中砥石/1000#、荒砥石/400#)、台座:ABS樹脂、カバー:ポリカーボネート、すべり止め:シリコーンゴム 寸法(mm)約90×180×30 サイズM 質量(g)約306 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,398 税込1,538
当日出荷

ベストコベーシック
エコ商品
ディンプル三徳包丁、ピーラー、キッチンバサミ、まな板の4点セット まな板のみ食洗機可
セット内容4点セット( 三徳包丁、ピーラー、キッチンバサミ、まな板) 材質刃身(ディンプル三徳包丁・キッチンバサミ金属部):ステンレス鋼、ハンドル(ディンプル三徳包丁・キッチンバサミ):ポリプロピレン、ピーラー:本体/ポリプロピレン、刃/ステンレス鋼、まな板:ポリプロピレン RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,298 税込1,428
9日以内出荷

子どもと楽しくクッキング 小さな手でもしっかり握れる丸型ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約40 全長(mm)約235 高さ(mm)15 質量(g)約76 刃渡り(mm)130 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
799 税込879
当日出荷

ベストコエブリーステンレス
エコ商品
使いやすいステンレス包丁 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約30 全長(mm)約130 高さ(mm)15 質量(g)約55 種類ペティナイフ 刃渡り(mm)125 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
719 税込791
当日出荷

ベストコ和包丁柄 出刃包丁用
エコ商品
安心安全の日本製
材質柄部:天然木 寸法(mm)約27×121×22 質量(g)約27 刃渡り(mm)150 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
379 税込417
9日以内出荷

材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 (ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 耐熱温度:115℃特長。 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。 食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃、20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。 抗菌
全長(mm)305 質量(g)135 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1丁
4,398 税込4,838
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ベストコ風流庵ステンレス
エコ商品
手軽に手打ち麺づくりが楽しめる 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:天然木 幅(mm)約95 全長(mm)約235 高さ(mm)20 質量(g)約211 種類麺切包丁 刃渡り(mm)220 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,998 税込2,198
当日出荷

ベストコ中華亭ステンレス
エコ商品
本格万能包丁 繊細な野菜の飾り切りから肉のぶつ切りまで出来る万能包丁 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:天然木 幅(mm)約85 全長(mm)約310 高さ(mm)20 質量(g)約294 種類中華包丁 刃渡り(mm)185 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,998 税込2,198
9日以内出荷

ベストコ和包丁柄 刺身包丁用
エコ商品
安心安全の日本製
材質柄部:天然木 寸法(mm)約24×131×20 質量(g)約21 刃渡り(mm)210 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
379 税込417
9日以内出荷

ベストコ堺源吉 ハガネあじ切包丁
エコ商品
堺伝統の切れ味 小さいため小回りが利く 手の小さい人におすすめ 安心安全の日本製
材質刃部:ハガネ、柄部:天然木 寸法(mm)約40×230×18 質量(g)約78 刃渡り(mm)105 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
2,698 税込2,968
9日以内出荷

薄切り厚切り自由自在。食パンをお好みの食感や用途に合わせて簡単にカットできるカットガイド。ホームベーカリーで作った山型パンにも対応。薄切り厚切り自由自在。高さ約200mm、幅約140mmまでの食パンが切れ、厚み調整プレートで、食パンを5枚切(25mm)、6枚切(20mm)、8枚切(15mm)にカットできます。食パンだけでなく、サンドイッチやハム、チーズなどにも使えます。使用後はたたんでコンパクトに収納できます。
寸法(cm)使用時/約22×16.9×20.9 材質本体・プレート/ABS樹脂、包丁ガード/ポリエチレン RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,098 税込1,208
7日以内出荷

硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。 事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。 ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。 RockStarシリーズは、硝子砥石シリーズと同等のハイクオリティの無垢の砥石で厚みは10mmです。硝子砥石シリーズは、厚み5mmの砥石に厚み5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 商品番号50106は、厚み10mmの砥石に5mmの強化ガラスを貼り合わせた砥石になります。 「class」とは:製品に含まれる研磨剤の大凡の中心粒径(研磨剤の大きさ)をマイクロメートルで表しております。また、数値以外の「COARSE」は最も中心粒径が大きく、「NANO」は最も中心粒径が小さいclassになります。 「TYPE」とは:砥石に含まれる研磨剤の種類を表しております。HA: 解砕形アルミナ/PA: 淡紅色アルミナ/WA: 白色アルミナ/A: 褐色アルミナ/CA: 仮焼アルミナ/HPA: 高純度アルミナ
寸法(長さL×幅W×厚さ)(mm)210×70×10 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
6,998 税込7,698
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

軽くて握りやすいハンドル 形を崩さずきれいに切れる 刃の種類:片刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約30 全長(mm)約350 高さ(mm)15 質量(g)約84 刃渡り(mm)220 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
659 税込725
9日以内出荷

ベストコエブリーステンレス
エコ商品
使いやすいステンレス包丁 モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル:ポリプロピレン 幅(mm)約45 高さ(mm)15 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
799 税込879
9日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ベストコクールオールステンレス
エコ商品
洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼 幅(mm)約30 全長(mm)約230 高さ(mm)20 質量(g)約59 種類ペティナイフ 刃渡り(mm)125 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
979 税込1,077
当日出荷

ベストコグローリー鋼割込木柄
エコ商品
固い食材もサクサク入る納得の切れ味 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 手に馴染み疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル 刃の種類:両刃 食洗機不可
材質刃身:鋼割込材、芯材:鋼、側材:ステンレス鋼、口金・鋲:ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木 幅(mm)約45 全長(mm)約310 高さ(mm)15 質量(g)約153 種類牛刀包丁 刃渡り(mm)180 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
3,998 税込4,398
9日以内出荷

ベストコ堺源吉 ハガネ出刃包丁
エコ商品
堺伝統の切れ味 ズシッとした重みで魚もしっかりさばける 安心安全の日本製
材質刃部:ハガネ、柄部:天然木 寸法(mm)約50×290×20 質量(g)約246 刃渡り(mm)150 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
3,598 税込3,958
9日以内出荷

抜群の切れ味 鶏の皮も、トマトの皮も サクッと切れる 食材を逃がさない 「ディンプル加工」を施しております。 水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、 食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。 高いホールド力 グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、 濡れた手でも滑りにくく、 刃と柄の間にある段差は、 細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。 高級特殊鋼 手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級モリブデン特殊鋼」で、 切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。 包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。 熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、 ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角は一生もの逸品です。
刃渡り(mm)12 材質ステンレス特殊鋼 質量(g)103 寸法(cm)24×12×3.2 RoHS指令(10物質対応)対応
1本
6,000 税込6,600
当日出荷

ダイキチ堺源吉作 カスミ柳刃
エコ商品
本場・堺の本格和包丁。柄に紀州塗りを施し美しくかつ耐久性向上。
刃渡り(mm)210 材質(本体)ハガネ、(ハンドル)天然木(ウレタン樹脂加工) 質量(g)140 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)28×340×20 RoHS指令(10物質対応)対応
1本
4,398 税込4,838
11日以内出荷

柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
種別出刃
1個
7,998 税込8,798
3日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

マグネットで簡単に取り付けられるキッチン収納です。ラップやアルミホイルなど、長さのあるものもスッキリと整理することができます。便利なフック付で調理器具やふきん、輪ゴムなどを掛けられます。フック部分は折り畳むことができます。中身を隠せる、清潔なホワイトカラーです。お手入れのしやすいプラスチック製です。
用途ラップやアルミホイルの収納に。 トラスコ品番700-4819 材質ポリプロピレン、マグネット 幅(mm)230 ホワイト 高さ(mm)170 奥行(mm)97 外寸法・高さ(mm)170 RoHS指令(10物質対応)対応 外寸法・奥行(mm)230 外寸法・間口(mm)97
1個
999 税込1,099
当日出荷

ベストコ包丁スタンド
エコ商品
引出しに包丁を3本収納できます
材質本体:鉄(エポキシ樹脂塗装)、保護カバー・すべり止め:シリコーンゴム 寸法(mm)約95×290×50 質量(g)約184 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
799 税込879
欠品中

包丁・キッチンバサミと菜箸やお玉などをまとめて収納 包丁が2本収納できます お手入れしやすいよう底が取り外しできます
材質本体:ABS樹脂、中子:ポリプロピレン、底:熱可塑性エラストマー 寸法(mm)約95×165×225 質量(g)約390 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,198 税込1,318
欠品中

ベストコ面直し砥石
エコ商品
砥石の面を平らに直す研削用砥石です
材質砥石:PA(ピンクアランダム)、粒度:#180 寸法(mm)約150×50×28 質量(g)約408 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,998 税込2,198
9日以内出荷

ベストコ仕上砥石台座セット
エコ商品
台座の水を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付 より滑らかな切れ味になります
材質砥石:アルミナ質研磨材、台座:ABS樹脂、すべり止め:熱可塑性エラストマー 粒度#3000 寸法(mm)約85×245×40 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,998 税込2,198
9日以内出荷

ベストコ中砥石台座セット
エコ商品
台座の水を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付 サビた刃など通常の包丁のお手入れに
材質砥石:アルミナ質研磨材、台座:ABS樹脂、すべり止め:熱可塑性エラストマー 粒度#1000 寸法(mm)約85×245×40 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,698 税込1,868
欠品中

ベストコ荒砥石台座セット
エコ商品
台座の水を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付 大きな刃こぼれやサビた刃を修正する研磨力の高い砥石です
材質砥石:アルミナ質研磨材、台座:ABS樹脂、すべり止め:熱可塑性エラストマー 粒度#400 寸法(mm)約85×245×40 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,698 税込1,868
9日以内出荷

ベストコ荒砥石・中砥石台座セット
エコ商品
台座の水分を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付
材質砥石:アルミナ質研磨材、台座:ABS樹脂、すべり止め:熱可塑性エラストマー 粒度荒砥石#400、中砥石#1000 寸法(mm)約85×245×50 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,998 税込2,198
9日以内出荷

ベストコ包丁研ぎガイド
エコ商品
包丁に挟んで一定の角度 研ぎ刃の角度をキープ
寸法(mm)約90×25×10 質量(g)約15 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
209 税込230
9日以内出荷

オールステンレスの一体型でお手入れ簡単 形を崩さずきれいに切れる 刃の種類:片刃 食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼 幅(mm)約30 全長(mm)約335 高さ(mm)20 質量(g)約103 刃渡り(mm)210 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
1,698 税込1,868
9日以内出荷