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刃長(mm)
エコロジープロダクト
商品豆知識

折り込みフルーツナイフ
貝印(1件のレビュー)¥659税込¥7251本当日出荷折りたたみ式なので、安全に置いたり収納したりできるフルーツナイフです。コンパクトになるので食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄:ABS樹脂(耐熱温度70℃)寸法(mm)約177×23×10質量(g)約35
サヤ付きフルーツナイフ
貝印¥659税込¥7251本7日以内出荷サヤ付きなので安全に置いたり収納できる、キッチンになじむ木目調のフルーツナイフです。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄・サヤ:ABS樹脂(耐熱温度80℃)寸法(mm)約200×31×14質量(g)約65柄木目調
インジニオ シャープナー
T-fal(ティファール)¥1,988税込¥2,1871個当日出荷それぞれの溝にあわせるだけ!ステンレスナイフが簡単に研げる、シャープナー!。キッチンナイフ(包丁)の切れ味を保つために必要不可欠な道具 ”シャープナー”。3段階の硬度の硬度の砥石の溝を擦るだけで、簡単にお手入れができます。用途に合わせた3段階の硬度の研石。ステンレスナイフ(包丁)の切れ味の持続&メンテナンスに。材質ABS樹脂、ダイヤモンド砥石、タングステン鋼、セラミック質量(g)195寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)45×205×75
卓上刃物研ぎ 刃物ガイド付
ナカトミ¥3,798~税込¥4,178~1枚欠品中水研ぎ式でプロの切れ味。卓上で使える小型刃物研ぎ器。和包丁、洋包丁、かんな刃、はさみ、ステンレス包丁等の刃研ぎに最適。刃物ガイド付きで刃研ぎ角度が調整可能。お手持ちのタッパーなどで排水を受けてください。用途包丁研ぎ器、水研ぎ器、刃物研ぎ器として。さび取り、包丁、はさみ、刃物、とぎ器。セット内容YCS-125N用砥石×1質量(g)約600直径(Φcm)12.5厚さ(cm)2
刃物研ぎ 8712-20
GARDENA(ガルデナ)¥1,798税込¥1,9781個当日出荷ダイヤモンドコーティングの砥石 ハンドルには、錆ないステンレスとゴム素材を採用 刃物を研ぐ時に滑らないようしっかり固定するために、研ぎ器の底もゴム素材 大小のダイヤモンドコーティング砥石は、刃物を何度研いでも優れた切れ味を保ちます 砥石大 - 斧や大きなアウトドア用品の刃物向け 砥石小 - ナイフやはさみ、包丁研ぎなど用途刃物研ぎ、シャープナーとして。園芸/庭/ガーデニング/庭いじり/砥石/アウトドア用品/人間工学/ダイヤモンドコーティング/ナイフ/包丁/素材/設計/斧/シャープナー材質プラスチック、ダイアモンドコーティング質量(g)170寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)19×5×6
魚捌き包丁 VG10鋼
剣謙心¥17,980税込¥19,7781丁3日以内出荷口金付積層強化ハンドル。 刃が厚く、骨などの硬い部分を切っても刃こぼれしにくい「出刃」と、刺身用の「柳刃」を1丁でこなすハイブリッド包丁です。 片刃で先端が鋭っているため洋包丁と和包丁の両方の良さを兼ねそなえた包丁です。用途魚や鳥の解体や骨スキ、骨切に。口金18-8ステンレス材質(柄部)積層強化木材質(刃)芯材:VG10鋼/片刃仕上、、側材:13クロームステンレス刃渡り(mm)150
オールステン魚捌き包丁VG10鋼
剣謙心¥17,980税込¥19,7781丁3日以内出荷ステンレス一体型ハンドル。 刃が厚く、骨などの硬い部分を切っても刃こぼれしにくい「出刃」と、刺身用の「柳刃」を1丁でこなすハイブリッド包丁です。 片刃で先端が鋭っているため洋包丁と和包丁の両方の良さを兼ねそなえた包丁です。用途魚や鳥の解体や骨スキ、骨切に。材質(柄部)ステンレス材質(刃)芯材:VG10鋼/片刃仕上、側材:13クロームステンレス刃渡り(mm)150
ヘンケルス ペティナイフ(両刃)
ZWILLING/HENCKELS(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)¥2,298税込¥2,5281本当日出荷高品質で衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。持ちやすく、流線形のハンドルは手にフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計です。全長(mm)250質量(g)70材質(刃)特殊ステンレス鋼材質(ハンドル)18-8ステンレス刃長(cm)13背厚(mm)1.5
かぼーちょう
ののじ¥4,298税込¥4,7281個欠品中かぼちゃ、硬いものを切るのに強い味方!!。 かぼちゃの切り方を科学しました!! 力を逃がさないのでスパッと切れる!!材質刃:モリブデンバナジューム鋼、柄:ポリプロピレン樹脂、オレフィン系熱可塑性エラストマー色グレー質量(g)本体:約155、PKG:約220対応食器洗浄乾燥機使用可寸法(cm)本体:25.5×3.5×7.8、PKG:30×4.7×9.2耐寒耐熱温度(℃)100
ダイヤモンド砥石カバー付き
ベストコ¥1,398税込¥1,5381個当日出荷中砥石(1000#)と荒砥石(400#)の両面仕様 水なしで研げます材質砥石:鉄(ダイヤモンドめっき)(中砥石/1000#、荒砥石/400#)、台座:ABS樹脂、カバー:ポリカーボネート、すべり止め:シリコーンゴム寸法(mm)約90×180×30サイズM質量(g)約306RoHS指令(10物質対応)対応
クールオールステンレス
ベストコ¥999税込¥1,0991個当日出荷洗いやすいオールステンレス ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味 一体型で洗いやすく衛生的なハンドル 刃の種類:両刃 食洗機可材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼幅(mm)約30全長(mm)約230高さ(mm)20質量(g)約59種類ペティナイフ刃渡り(mm)125RoHS指令(10物質対応)対応
匠創 出刃
関孫六(1件のレビュー)¥6,998税込¥7,6981本当日出荷鯛など大きな魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。用途食洗機対応材質刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール寸法(mm)310×54×21質量(g)240刃渡り(mm)180
匠創 出刃
関孫六¥5,998税込¥6,5981本当日出荷出刃包丁のベーシックサイズ。鯖などのサイズの魚に適したサイズ。ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。貝印独自の流線型ハンドルデザイン。ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。用途食洗機対応材質刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール寸法(mm)280×54×21質量(g)230刃渡り(mm)150
ダイヤモンドシャープナー スティック
貝印¥2,298税込¥2,5281個当日出荷両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。切削能力の高いダイヤモンド砥粒を使用。材質(本体)炭素鋼(表面ダイヤモンド粒子)質量(g)140耐熱温度(℃)100材質(ハンドル)ポリプロピレン・エラストマー樹脂寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)265×33×21アズワン品番65-1222-45
ナリヒラプロS 牛刀
藤次郎¥4,598~税込¥5,058~1個翌々日出荷から3日以内出荷ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)材質刃身:モリブデン特殊鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼、リング:シリコンゴム
刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃(左用)
藤次郎¥6,998~税込¥7,698~1本当日出荷切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用仕様左用種別柳刃材質桂:ポリエチレン樹脂タイプ片刃材質(刃)モリブデンバナジウム鋼材質(ハンドル)朴木背厚(mm)3
長雲斎 土佐産 黒打ち包丁
アークランドサカモト(1件のレビュー)¥2,798~税込¥3,078~1丁当日出荷野菜向けの包丁です。輪切りや、きざみ、皮むき(かつらむき)、そぎ切り等、野菜一般向けです。柄は交換が可能です。用途野菜向きの包丁仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能刃先形状両刃使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管食器洗浄機×
木柄 鞘付フルーツナイフ
アークランドサカモト¥799税込¥8791丁翌々日出荷刃を守る為、サヤ付タイプです。用途サヤ付のフルーツナイフ仕様【鞘】押し出し突起付き質量(g)約33(鞘含む)寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)約32×220×15(鞘含む)柄長さ(mm)約96刃渡り(mm)約95
堺孝行 包丁サヤ 出刃
青木刃物製作所¥3,898~税込¥4,288~1丁4日以内出荷から8日以内出荷包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。材質朴
堺孝行 包丁サヤ 正夫
青木刃物製作所(1件のレビュー)¥3,298~税込¥3,628~1丁当日出荷から4日以内出荷包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。材質朴
スマイルKids子ども用包丁
パール金属¥1,398税込¥1,5381本翌々日出荷小さな手でもしっかり握れる丸型ハンドル。材質刀身:ステンレス鋼、刃の形状:両刃、ハンドル:ポリプロピレン寸法(mm)235×40×13質量(g)80柄長さ(mm)100
セラミック製庖丁研ぎ器 ネオキレックス
下村工業¥719税込¥7911個当日出荷この製品は、アルミナ系セラミックを使用していますので、いつまでも研ぎ味が衰えません。 ダブル設計、荒研ぎ・仕上研ぎ付。 手にピッタリとフィットする握りが手を庖丁の刃から守る安全設計です。 庖丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっています。 底はゴム足が付いているので研いでいても、ぐらつく心配はありません。 ステンレス製専用両刃庖丁専用。全長(mm)180色赤質量(g)120寸法(幅W×高さH)(mm)50×55
包丁研ぎ器
シモジマ¥9,998税込¥10,9981台当日出荷誰でも簡単に包丁研ぎが出来るようにメーカーで開発された【刃物キラリン】 包丁研ぎが水を一滴も使わず、短時間で楽々簡単にしかもプロ職人が研いだ切れ味を体験できます。 セット内容:包丁研ぎ台・砥石(ダイヤ板#240荒目 #800細目)・4段アジャスター2個・フキンのセットです。4段階の角度調節アジャスター装備。両刃・文化包丁・三徳包丁・牛刃・ペティーナイフはアジャスター不要 パン切りナイフは角度7度 片刃柳刃包丁は角度13度 片刃出刃包丁は角度24度にアジャスターで調整して下さい。角度の調整は7度~24度まで調整が可能です。但し、チタン・セラミックの包丁には使用できません。研ぎ始めはダイヤ板#240(荒目)で研ぎ、仕上げは#800細目で研ぐようにして下さい(注意事項)本製品はプラスチック製ですので、高温(50度以上)になる所には置かないで下さい。刃物の取扱には十分注意して下さい。お子様の手の届かない、湿気の少ない風通しの良い所に保管して下さい。研ぎ台(吸着シート)の上に物を載せたまま放置しないで下さい。(取れなくなることがあります)材質ポリエチレン樹脂、工業用ダイヤモンド、ゴムマグネット、ポリプロピレン寸法(mm)研ぎ台゛:82×205×30
プロバランスナイフブロック
GSホームプロダクツジャパン¥11,980税込¥13,1781個翌々日出荷シャープなフォルムと機能性をもっています。落ち着いたステンレスカラーで、さまざまなキッチンにマッチします。材質本体:アルミニウム、ナイフホルダー:ポリプロピレン、ベース:スチール、支柱:ファイバー30%ナイロン高さ(mm)275外寸(mm)130×210
ビクトリノックス SCパーリングナイフ 波刃
ビクトリノックス(1件のレビュー)¥1,198税込¥1,3181個当日出荷材質刃部:ステンレススチール、ハンドル:ポリプロピレン全長(mm)190質量(g)21耐熱温度(℃)100背厚(mm)1.5刃渡り(cm)8
ビクトリノックス FCブレッドナイフ
ビクトリノックス¥5,298税込¥5,8281個翌々日出荷材質刃部:ステンレススチール、ハンドル:ポリプロピレン全長(mm)342質量(g)90耐熱温度(℃)100背厚(mm)3刃渡り(cm)21
松風 M5モリブデン鋼 薄刃
エムテートリマツ(1件のレビュー)¥3,298税込¥3,6281個当日出荷オールステンレスで衛生的です。材質ハンドル:18-8ステンレス、刀身:モリブデンバナジウム鋼刃渡り(mm)160
ソフトパンスライサー プラスチック
片岡製作所¥2,798税込¥3,0781個当日出荷焼きたてのパンもよく切れます。材質刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度115℃)全長375刃渡り(mm)240TKG品番9-0343-2101TKG品番(2017)6-0314-2201
本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ
関兼常¥4,998~税込¥5,498~1個6日以内出荷研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼)口金ステンレス材質(柄部)黒合板

































![18-8黒柄本職用蛤ムキ カンダ[厨房用品]](http://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/full/mono29120605-181015-02.jpg)












