ハサミ・栓抜き・缶切り類は、食事を作る業務や家事において使用される道具。調理の準備や後始末に容器を開いたり、食材を下処理することに用いられています。栓抜きや缶切りは、長期保存が可能な金属の缶やガラス容器の蓋をスムーズに開くための器具です。開封する容器の素材や大きさに応じて、適した器具を選びましょう。調理用のハサミは、様々な食材に対応できるよう、水分や熱に強い素材で作られ、しっかりホールドできるような構造を持っています。
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  • ハサミ オールステンレス製 分解可能 190mm モノタロウ

    ハサミ オールステンレス製 分解可能 190mm

    モノタロウ(42件のレビュー)
    1,298税込1,428
    1個
    当日出荷
    さっと分解して丸洗いできるオールステンレス製のハサミです。 すべて金属製なので煮沸消毒も可能。 切る時に物がすべりにくいギザ刃仕様。
    全長(mm)190シルバー質量(g)140.9規格食品衛生法適合板厚(mm)2.6材質(刃)ステンレス(SUS420J2相当)材質(ハンドル部)ステンレス(SUS420J2相当)刃渡り(mm)62刃部加工ギザ刃加工
  • エクセル キッチンバサミ 下村工業

    エクセル キッチンバサミ

    下村工業(6件のレビュー)
    299税込329
    1個
    当日出荷
    材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS樹脂(耐熱70℃)全長(mm)200質量(g)79TKG品番9-0583-1101TKG品番(2017)6-0523-1101
  • 分解できるキッチンバサミ(ステンレス) TKG

    分解できるキッチンバサミ(ステンレス)

    TKG(16件のレビュー)
    999税込1,099
    1個
    当日出荷
    マイクロセレーション(ギザ)付きですべりにくくカットもスムーズ。 下処理の色分け管理にも対応。
    質量(g)108全長(mm)200材質(柄部)PP樹脂・TPV樹脂材質(刃)ステンレス刃物鋼
  • シンプルベーシック キッチンバサミ パール金属

    シンプルベーシック キッチンバサミ

    パール金属(5件のレビュー)
    469税込516
    1個
    当日出荷
    刃先が取り外して丸洗いできる。袋の開封や肉や魚、野菜などの食材切りに。食器洗い乾燥機対応
    全長×幅W×厚さ(mm)210×85×15材質金属部:ステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン、ソフトハンドル:エラストマー キャップ:ABS樹脂質量(g)88
  • 味わい食房 キッチンはさみ 下村工業

    味わい食房 キッチンはさみ

    下村工業(4件のレビュー)
    499税込549
    1個
    当日出荷
    ギザ刃付で、すべらず切れます。分解できて洗いやすいセパレート式。タブオープナー・ドライバー小さいビンの蓋開けもついて用途多彩!
    用途袋の開封、料理の下ごしらえに。寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)210×105×15質量(g)100材質(刃)ステンレス刃物鋼材質(ハンドル)ABS樹脂刃渡り(mm)80
  • TKG オールステンレス キッチンバサミ TKG

    TKG オールステンレス キッチンバサミ

    TKG(17件のレビュー)
    2,298税込2,528
    1個
    当日出荷
    切り口がきれいに切れる広刃と、細かい作業や刺して使える細刃のコンビネーション刃。 刃片面に細かい波刃がついているので滑らず、切れ味長持ちのセレーテッドエッジ刃。 分解洗浄マーク。
    全長(mm)190材質SUS420J2TKG品番9-0584-0201TKG品番(2017)6-0524-0101
  • ステンレスキッチン鋏 Sタイプ エコー金属

    ステンレスキッチン鋏 Sタイプ

    エコー金属(1件のレビュー)
    169税込186
    1丁
    当日出荷
    食材やレトルトパックのカットに、錆に強いステンレス刃。
    材質刃部/ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン寸法(mm)刃部:75全長(mm)210ブラック質量(g)66
  • ハサミ専用研ぎ器 とぐ造 TKG

    ハサミ専用研ぎ器 とぐ造

    TKG(1件のレビュー)
    1,898税込2,088
    1個
    当日出荷
    材質砥石:セラミックス製全長(mm)165TKG品番9-0587-1801TKG品番(2017)6-0527-1701
  • オールステンレス製分解のできるはさみ TRUSCO

    オールステンレス製分解のできるはさみ

    TRUSCO
    2,298税込2,528
    1丁
    当日出荷
    取り外し可能な鋲を使用しているため分解することができます。煮沸消毒、オートクレーブ滅菌が可能です。
    トラスコ品番220-2937材質刃部:ステンレス刃物鋼(SUS420J2)全長(mm)200刃長(mm)95板厚(mm)2.5刃厚(mm)2.5
  • ジャカード ミートテンダライザー ジャカード

    ジャカード ミートテンダライザー

    ジャカード(1件のレビュー)
    4,398税込4,838
    1個
    当日出荷
    手軽にお肉を柔らかくします。
    材質(材質)本体ABS樹脂、(刃)ステンレススチール耐熱温度(℃)70
  • SA 18-0 丸骨ヌキ(関東型) TKG

    SA 18-0 丸骨ヌキ(関東型)

    TKG(4件のレビュー)
    419税込461
    1個
    当日出荷
    タイプ関東型仕様丸骨ヌキ材質ステンレス18-0(SUS430)先端幅(mm)13使用上の注意塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。
  • 銀セラミックはさみS フォーエバー

    銀セラミックはさみS

    フォーエバー(1件のレビュー)
    3,598税込3,958
    1個
    当日出荷
    銀配合セラミックで抗菌効果を発揮します。刃身がセラミック製なので臭いがつかずに錆びません。
    全長(mm)185材質(刃部)銀含有ジルコニアセラミック、(ハンドル部)抗菌エラストマー質量(g)70
  • ヘンケルス クールカット 料理バサミ ZWILLING/HENCKELS(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)

    ヘンケルス クールカット 料理バサミ

    ZWILLING/HENCKELS(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)(18件のレビュー)
    1,498税込1,648
    1個
    当日出荷
    全長(mm)205TKG品番9-0478-2501TKG品番(2017)6-0426-2201
  • ケルン 料理鋏 ZWILLING/HENCKELS(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)

    ケルン 料理鋏

    ZWILLING/HENCKELS(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)(1件のレビュー)
    1,598税込1,758
    1個
    当日出荷
    高品質で錆びにくい特殊ステンレス鋼を使用。
    用途カニなど硬いものにも使える用途多彩な万能タイプの料理バサミ材質ハンドル:ABS樹脂
  • あってよカッター 大泉合成

    あってよカッター

    大泉合成
    319税込351
    1個
    当日出荷
    冷凍食品袋・お菓子袋・封筒などを簡単に開封!。カラーバリエーションで、使い分けが可能です。異物混入対策の徹底におすすめです。
    全長(mm)112質量(g)20
  • 骨抜き達人Ⅲ 朝日産業(捕虫器・包装機器)

    骨抜き達人Ⅲ

    朝日産業(捕虫器・包装機器)(9件のレビュー)
    3,198税込3,518
    1本
    当日出荷
    人間工学に基づいたグリップで軽い力で素早く骨抜きができます! 分解できる構造のため、掃除が簡単で衛生的に使い続けていただけます。 従来品より耐久度がアップし水産加工工場でも使っていただけます。
    用途魚の骨抜き。材質グリップ:PP、バネ:ステンレス、先端部:ステンレス質量(g)80寸法(幅W×長さL)(mm)80×126RoHS指令(10物質対応)対応
  • カンクマ新案ウロコ取り カンダ[厨房用品]

    カンクマ新案ウロコ取り

    カンダ[厨房用品](7件のレビュー)
    919税込1,011
    1個
    当日出荷
    材質18-0ステンレス全長(mm)215板厚(mm)1幅W×全長(mm)35×215刃先(mm)60
  • ステンレス 骨抜 職人魂

    ステンレス 骨抜

    職人魂(1件のレビュー)
    399税込439
    1個
    当日出荷
    サビにくいステンレス製。
    用途魚の骨抜きに。寸法(mm)105mm材質ステンレススチール
  • ハサミ チタンコート ギザ刃 キッチン用 フィットカットカーブ PLUS(プラス)[文具]

    ハサミ チタンコート ギザ刃 キッチン用 フィットカットカーブ

    PLUS(プラス)[文具](4件のレビュー)
    999税込1,099
    1丁
    当日出荷
    高い表面硬度を持つチタニウムをコーティングした刃は、通常に比べ耐久性が大幅アップ。汚れや錆にも強く、水回りの使用に最適な鋏。FitCutCurveのカーブ形状の刃によって、最適な刃角度(約30°)をキープ。板厚刃とマイクロギザ刃加工ががっちりとくわえ込み、なめらかな使い心地とシャープな切れ味が持続。高精度/低摩擦の特殊軸機構で切断時のがたつきの発生を抑制し、パッケージはもちろん食材もしっかり切れる。水や洗剤に強い樹脂を採用した清潔グリップは、汚れても丸洗いできるので、清潔に保つことができる。通常のキッチンばさみよりコンパクトなサイズなので、場所をとらずに収納可能。
    用途パッケージの開封も食材も、らくらくカット材質刃・カシメピン:ステンレス鋼、がたつき防止リング:POM(耐熱温度110度)、グリップ:PP(耐熱温度110度)全長(mm)174板厚(mm)2.5刃渡り(mm)65仕様食洗機対応
  • ジェットネット 和興商事

    ジェットネット

    和興商事(1件のレビュー)
    4,398税込4,838
    1個
    当日出荷から翌々日出荷
  • ダイヤウッド オールステン キッチン鋏 取り外し式 栗忠製作所

    ダイヤウッド オールステン キッチン鋏 取り外し式

    栗忠製作所(1件のレビュー)
    4,798税込5,278
    1個
    当日出荷
    刃と刃が着脱でき、お手入れが容易です。
    全長(mm)205材質ステンレス質量(g)156TKG品番9-0584-0401TKG品番(2017)6-0524-0301
  • SA18-0本職用板前骨ヌキ 栗山製作所

    SA18-0本職用板前骨ヌキ

    栗山製作所(2件のレビュー)
    999税込1,099
    1個
    当日出荷
    魚の骨が抜きやすい本職用の骨抜です。
    材質18-0ステンレス全長(mm)120シルバー質量(g)34寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)120×25×12アズワン品番64-9284-88TKG品番9-0533-0501
  • SA 18-0 本職用 丸骨ヌキ TKG

    SA 18-0 本職用 丸骨ヌキ

    TKG(1件のレビュー)
    1,198税込1,318
    1個
    当日出荷
    材質ステンレス18-0(SUS430)先端幅(mm)18使用上の注意塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。
  • 18-0 滑り止め付 骨抜き 4寸(120) EBM(江部松商事)

    18-0 滑り止め付 骨抜き 4寸(120)

    EBM(江部松商事)
    799税込879
    1個
    当日出荷
    全長(mm)120先端幅(mm)18材質18-0ステンレス
  • 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 貝印

    関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏

    貝印
    4,698税込5,168
    1個
    当日出荷
    堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製のキッチン鋏。切るものが滑りにくい細かな凸凹上の刃(セレーション刃)を採用。切る食材を選ばないベーシックなタイプ。継ぎ目のない一体型で、分解して洗えるので衛生的。食器洗い乾燥機OKです。日本製。
    材質ステンレス刃物鋼質量(g)210寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)7.5×1.2×20.7アズワン品番65-1223-09
  • 18-0 柳刃 骨抜き EBM(江部松商事)

    18-0 柳刃 骨抜き

    EBM(江部松商事)(1件のレビュー)
    539税込593
    1個
    当日出荷
    材質18-0ステンレス外寸(mm)117
  • みまつ キッチン鋏 リムーブ 金鹿工具製作所

    みまつ キッチン鋏 リムーブ

    金鹿工具製作所(6件のレビュー)
    3,198税込3,518
    1個
    当日出荷
    取り外しができ水洗いができるので、いつも清潔です。材質:刃部/刃物用ステンレス鋼 握部/亜鉛ダイカスト
    全長(mm)205材質亜鉛ダイカスト・ステンレス質量(kg)0.15TKG品番9-0584-0501TKG品番(2017)6-0524-0401
  • シリコーンコンビスパチュラ ヤクセル

    シリコーンコンビスパチュラ

    ヤクセル
    999税込1,099
    1個
    当日出荷から翌々日出荷
    薄く、しなやかで耐熱性のあるスパチュラ。
    用途軽くて熱に強いナイロンを使用。先端はしなやかなシリコーンゴムを使用。大切な鍋やフライパンを傷つけません。材質シリコーン、ナイロン耐熱温度(℃)シリコーン/280、ナイロン/200食器洗浄機対応
  • オールステンレスキッチンハサミ TAKAGI(高儀)

    オールステンレスキッチンハサミ

    TAKAGI(高儀)
    1,998税込2,198
    1本
    当日出荷
    オールステンレス製でさびにくく食洗機にも対応/ギザ刃で食材がすべりにくい /ビニールが切りやすいR刃形状/取り外して洗えるから衛生的/ビンのフタ開けにも使用可能/煮沸消毒もOK
    用途食材のカットなどに材質ステンレス刃物鋼シルバー
  • ハサミ キッチン用 ギザ刃 分解可 フィットカットカーブ 料理ばさみ 食洗機対応 左右対称 PLUS(プラス)[文具]

    ハサミ キッチン用 ギザ刃 分解可 フィットカットカーブ 料理ばさみ 食洗機対応 左右対称

    PLUS(プラス)[文具](5件のレビュー)
    1,998税込2,198
    1本
    当日出荷
    下ごしらえから仕上げまで、料理まるごとこれ1本!フィットカットカーブ (FitCutCurve) 料理はさみ。「長い刃渡りで一度に長く切れる」、「分解出来て洗いやすい」、「食洗機にかけられる」等、うれしい機能が満載。ベルヌーイカーブ刃に板厚刃&マイクロギザ刃加工で、食材もしっかり切れる。うっかり外れない、独自の「あんしん分解設計」左右の刃を取り外して洗えるので衛生的。丸ごと水洗い可能。汚れが落ちやすい電解研磨加工。がたつき防止リングでなめらかな使い心地とシャープな切れ味が持続。食洗機対応(家庭用)でさらに清潔!!
    用途野菜、だし昆布などの薄い乾燥食品、肉・魚・蟹(柔らかくてすべりやすいもの)、パッケージの開封などに全長(mm)200材質グリップ/PP、刃・カシメピン/ハイカーボンステンレス鋼、がたつき防止リング/POM幅(mm)84板厚(mm)2.5対応食器洗浄機・食器乾燥機対応刃渡り(mm)80
  • 関孫六 カーブキッチン鋏 貝印

    関孫六 カーブキッチン鋏

    貝印(7件のレビュー)
    2,398税込2,638
    1本
    当日出荷
    まな板いらず!包丁のように切れる、カーブ刃のキッチンばさみ料理の下ごしらえや小分け切り、食卓での食材の切り分けなどが、まな板なしで手間なくできる優れもの。 野菜から、厚みのあるお肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットに大活躍。細かいセレーション刃で食材を逃がしません。鳥の皮などの滑りやすい食材も切りやすい。
    材質刃/ステンレス刃物鋼ビス/ステンレススチールハンドル/エラストマー樹脂質量(g)104寸法(cm)230×100×12耐熱温度(℃)100
  • 業務用 テーパー形 ウロコ取り 星三製作所

    業務用 テーパー形 ウロコ取り

    星三製作所(2件のレビュー)
    1,498税込1,648
    1個
    欠品中
    金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。
    材質真鍮全長(mm)200質量(kg)0.12タイプ-刃のサイズ(mm)60×35TKG品番9-0529-0301TKG品番(2017)6-0473-0701
  • SUWADA かぼちゃ収穫用鋏 刃長(mm):50 諏訪田製作所

    SUWADA かぼちゃ収穫用鋏 刃長(mm):50

    諏訪田製作所(3件のレビュー)
    6,798税込7,478
    1個
    当日出荷
    スプーン型の刃がかぼちゃの太い軸をえぐるように一発で切り落とす。堅い軸も楽々切れる!!。にんにく、玉ねぎの根切りにも
    仕様かぼちゃん材質本体:刃物鋼/ハンドル部:ビニールコーテイング全長(mm)210質量(g)220TKG品番9-0587-1401
  • 18-0 上物 骨抜き EBM(江部松商事)

    18-0 上物 骨抜き

    EBM(江部松商事)
    819税込901
    1個
    当日出荷
    先端幅(mm)18材質18-0ステンレス
  • カニチョキ カニバサミ TKG

    カニチョキ カニバサミ

    TKG(6件のレビュー)
    1,898税込2,088
    1個
    当日出荷
    全長(mm)180材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS樹脂ミラストマー樹脂質量(g)92TKG品番9-0586-0701TKG品番(2017)6-0526-0401
  • ミートソフター インテックカネキ

    ミートソフター

    インテックカネキ(9件のレビュー)
    1,998税込2,198
    1個
    当日出荷
    材質刃材:ステンレス420J2 本体:ABS樹脂刃数8列×1枚質量(kg)0.115寸法(横×縦)(mm)130×130TKG品番9-0581-0501TKG品番(2017)6-0521-1701
  • ホワイトサム ステンレスキッチンハサミ左用L-170 ホワイトサム

    ホワイトサム ステンレスキッチンハサミ左用L-170

    ホワイトサム
    5,598税込6,158
    1個
    当日出荷
    食品現場の左利きのみなさん。 お待たせしましたオールステンレスキッチンバサミ左利き用出来ました。
    仕様左利き用材質ステンレス鋼全長(mm)170刃渡り(mm)70
  • ジャカードニューミートテンダライザー ジャカード

    ジャカードニューミートテンダライザー

    ジャカード(1件のレビュー)
    4,998税込5,498
    1個
    当日出荷
    固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。本体から刃の部分を簡単に取り外せます。
    寸法(幅×奥行×高さ)(mm)150×47×115
  • ステンレス 安全キッチンバサミ 下村工業

    ステンレス 安全キッチンバサミ

    下村工業(1件のレビュー)
    799税込879
    1個
    当日出荷
    刃先を丸く仕上げた安全設計です。握り部分にシリコン樹脂を使用していますので、長時間の使用による疲れを軽減します。
    全長(mm)187
  • 真鍮 ウロコ取り EBM(江部松商事)

    真鍮 ウロコ取り

    EBM(江部松商事)(2件のレビュー)
    1,098税込1,208
    1個
    当日出荷から翌々日出荷
    材質真鍮・木
ハサミ・目打ち・うろこ取り・骨抜き
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