17ページ目: 調味料

じっくり煮出した牛肉と香味野菜のコクがギュッとつまった洋風スープの素です。お好みの肉と野菜を一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが一層おいしくなります。

食塩にこんぶ等のうま味成分を加えた、美味しいお塩で、サラサラとして使いやすく、用途が広い塩です。

上白糖と似たしっとりとした黄褐色のお砂糖です。特有の風味とコクがあり煮物や佃煮など料理にツヤを出します。

じっくり煮出した牛肉と香味野菜のコクがギュッとつまったスープの素です。お好みの野菜や肉を煮こむだけで、栄養バランスに優れた素材のおいしさが楽しめるスープや煮こみ料理が手軽に作れます。

鰹風味たっぷりの「創味のつゆ」なら、どんなお料理にも簡単においしく仕上がります。ざるそば、煮物、丼物、てんつゆ等あらゆる和風料理にたいへん便利です。風味をのがさず、使いやすいEPパック1L入りでお徳用です。

焼津産かつお節の一番だしと北海道産昆布だしの合わせだしと熟成かえしを使い、そうめんにぴったりの、まろやかで味に深みのあるストレートつゆ。かぐわしいだしの風味とほどよく感じる甘味で後味良く仕上げました。

これ1本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。砂糖、食塩などを合せる必要がないので簡単においしくお酢メニューを作ることができます。

国産玄米だけを使ったお酢です。独特で芳醇な味わいが、和食や中華によく合い、お料理の味をぐっと深めます。デザートのシロップにも、飲み物に入れても、お使いいただけます。

料理を淡い色に仕上げる調理用しょうゆ。素材の色合いを活かす料理のために淡色に醸造された調理用のしょうゆです。季節の野菜を使った煮物やお吸い物など色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。うすくちしょうゆは、通常のこいくちしょうゆに較べて食塩分が高いので、料理の際は味見をお忘れなく。JAS特級。

主素材である卵・油・酢の鮮度・品質にとことんこだわって作ったマヨネーズです。とれて3日以内の国産新鮮たまごを始め、木樽熟成のモルト酢をブレンドすることで、コクのあるまろやかな味わいに仕上げました。

グラニュ糖より大粒で黄褐色をしたまろやかなお砂糖です。風味豊かで煮物や漬物などに最適です。

にんにくの旨みとエキストラバージンオリーブオイルの豊かな風味に、唐辛子の辛味を効かせた味わい深いペペロンチーノです。

パルメザンチーズの香りと食感をいかし、黒こしょうで仕上げました。

深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、香り豊かに仕上げました。

5種類の野菜と昆布エキスを使った野菜の風味豊かな化学調味料無添加のブイヨンです。

オセアニア産牛のビーフエキスを使った風味豊かな化学調味料無添加のビーフコンソメです。

主素材にこだわった、まろやかでコクのあるマヨネーズです。 【卵】とれたて3日以内の国産新鮮卵だけを使用しています。 【酢】フルーティーでふくよかな風味のある専用白ぶどう酢に、熟成玄米酢、木樽熟成のモルト酢等をブレンドして使用しています。 【油】良質なオイルだけを選んで使用しています。

ゆでたスパゲッティにまぜるだけの簡単調理。つぶ立ち豊かな明太子がたっぷり入った明太子本来の味わいを最大限活かした抜群の美味しさです。別添切りのり付き。

おろしたてのフレッシュな香りに加え、力強いにんにくの風味と旨みが感じられる逸品です。無着色。化学調味料無添加。

昆布のうま味成分と、かつお節としいたけのうま味成分に、クエン酸ナトリウムを少量加えました。強いうま味としまりのある味が特長の調味料です。 うま味・コク・ひきしまった後味。素材の持ち味を活かす調味料で、中華料理に最適です。 サッと溶けて料理の味を引き立てる、とても使いやすい顆粒タイプ。熱に強く、加熱しても効きめはいつも同じです。

食用大豆油+純正胡麻油

国産リンゴ果汁だけを原料にアップルワインを造り、酢にしました。りんごの香り豊かなりんご酢です。バーモントドリンクにどうぞ。

米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割(大豆10に対して米10使用)の甘口米こうじみそです。

焼津産鰹節の「一番だし」を使用しており、香りの高さが特長です。 従来から好評の、メーカー限定焼津産鰹節と利尻昆布も配合しやわらかく溶けやすい味噌です。 あっさりした味わいの淡色のだし入り味噌です。

国産海水塩をベースとした、サラサラと使いやすい食用塩です。

お弁当など、携帯に便利なミニパックです。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。サラダなどに鮮やかな赤い彩りを。サラダ、グラタン、ロールキャベツなどに。

本格的な味つけと具材による食べ応えが楽しめるレトルト丼です。

「超・油っこくない」しかも「コレステロールゼロ」の植物油です。健康維持に大切で、酸化に強いオレイン酸が約70%含まれています。

新!だしの香りさらに広がるめんつゆ。だし一筋の技が引き出す、鰹節の芳醇な香りとうまみ。

国内産大豆と国内産小麦を使用し、杉製の木桶でじっくり、1年間醗酵熟成した醤油です。木桶の醗酵のため、特に香りが良く、まろやかな味の醤油です。刺身や豆腐などのつけ醤油として、また焼き餅や照り焼きにご使用下さい。

国産原料を使用し、素材削りのみで仕上げた本格だしです。

鹿児島県枕崎、山川産のかつお節をふんだんに使用しためんつゆです。回転そうめん流し発祥の地として有名な唐船峡、かつお節は豊かな環境に恵まれた産地・枕崎のものを使用した逸品です。麺のつゆだけでなく、冷や奴・天つゆ・調理のだしとして幅広くお使いになれます。

天日塩を溶かして作ったサラサラタイプのお塩です。

鳴門並塩より粒径の大きいウエットタイプの塩です。漬物、味噌、水産、麺類、合成ゴム、合成染料、家畜等にご使用いただいております。

冷たいアイスクリームにかけるとすぐ固まる、便利なトッピング用のチョコレートです。

コレステロール0。「あっさり軽い」から素材が活きるキャノーラ油です。

炒め物、揚げ物、生食用など、幅広くご使用いただけます。

胡椒科の未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。さわやかな香りと刺激的な辛味を有します。

純白色の粒状結晶で、純度は非常に高い。 匂いはなく、クセのない淡泊な甘味。固化の可能性があるので、温度、湿度の変化があまりない場所に保管し、 開封後は外気と触れぬよう密封して保管して下さい。 においを吸着し易いので、臭気の強い物との併置を避けて下さい。