野菜やブロック肉、鳥皮も滑らず切れるギザ刃包丁シリーズ。切れ味長持ちギザ刃加工が施されています。先端は直刃でスジ切に便利です。手になじんで滑りにくい天然木ハンドルです。
仕様●材質:刃ステンレス刃物鋼、柄:天然木、ケース:レザー●サイズ:全長293mm 刃渡165mm、ケース:190×67mm●重量:156g
アズワン品番65-9145-12
1個
¥4,990
税込¥5,489
10日以内出荷
お料理のお手伝いに!こども用の可愛いキャラクター包丁!
丸い形の刃部分は、触れただけでは切れにくくケガをしにくいギザギザ波刃加工。
持ち手は力を掛けやすい親指のすべり止めと、すっぽ抜けを防ぐくびれ形状で使いやすい♪
収納に便利でレジャーにも携帯しやすいサヤ付きです。
材質(刃部)ステンレス鋼、(ハンドル・サヤ)ポリプロピレン
寸法(mm)約202×36×16
耐熱温度(℃)100
刃渡り(mm)約95
日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。
軟ステンレス鋼に炭素鋼をクラッド。三層仕上げ軽量タイプ。
用途牛刀:海外で一般的な肉切用の庖丁。シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用できます。
刃渡り(mm)180
刃厚(mm)1.4
材質(柄部)半中ローズ紫檀
仕上両刃/三層
材質(刃)地金:SUS410、刃芯:炭素鋼
1丁
¥2,798
税込¥3,078
当日出荷
押しても引いても切れる両刃カッター
ノコ刃は硬めの用、波刃は柔らかい用としてご使用ください
用途断熱材、グラスウール、ウレタンフォーム、発泡スチロール、ロープなど様々なものをカットできます。
全長(mm)310
刃長(mm)180
質量(g)100
材質(刃)ステンレス420J2、(ハンドル)メンカラン材
アズワン品番64-9369-44
1丁
¥2,798
税込¥3,078
当日出荷
美しい断面が作れるのでSNSで話題の「萌え断」作りにピッタリです!
柄の部分のデザインを変更し握りやすく滑りやすい形状にしました。
耐久性に優れた樹脂ハンドルです。
異なる刃付形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。
エッジのある刃は表面が固い食材に対して切込みのきっかけを作ることができます。
真ん中のゆるやかな波刃形状は綺麗な断面に切断出来るようになります。
先端の直線刃は最後まで切りきることができ、飾り切りにも使用できます。
寸法(mm)340×34×17
質量(g)69
材質(柄部)PP
耐熱温度(℃)(柄)110
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1本
¥1,498
税込¥1,648
当日出荷
『切れ味抜群!!』ステーキやローストビーフの切り分け、サービング用に。業務用からご家庭まで、肉文化ブラジルから本格カービングナイフの登場。。
仕様食洗機対応
材質ステンレス、ポリプロピレン
質量(g)75
板厚(mm)1.2
全長(cm)32.5
刃渡り(cm)約20(8インチ)
1本
¥3,698
税込¥4,068
当日出荷
モリブデンパナジウム含有。サビにくく刃こぼれしにくい。
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状:両刃 鋲:ステンレス鋼 ハンドル:ポリアセタール(耐熱温度100℃)
質量(g)131
寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)290×15×45
1本
¥1,398
税込¥1,538
5日以内出荷
本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。
材質(柄部)朴
材質(刃)日新製鋼製NKS-52 炭素工具鋼
種別牛刀
プリカチューブの切断は、プリカナイフをご使用下さい
用途プリカチューブを切断
全長(mm)333
質量(g)93
刃長(mm)205
刃幅(mm)13
質量(g/個)100
刃渡り(mm)205
1個
¥1,698
税込¥1,868
当日出荷
使い分けのできる3枚刃
用途各種断熱材(グラスウール・硬質ウレタンフォーム・押出発泡ポリスチレン)の切断・加工に
刃渡り(mm)170
刃幅(mm)0.8
材質(刃)SK-2/ハードクロームメッキ
1個
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
刃長(cm)25
全長(mm)380
材質(柄部)ナイロン66(耐熱温度170℃)
材質(刃)ステンレス特殊鋼
TKG品番9-0342-2001
TKG品番(2017)6-0313-2201
1個
¥5,998
税込¥6,598
当日出荷
ふれても安全なギザ刃。さわっただけでは切れないギザ刃で前後にノコギリのように動かしタマネギやじゃがいもなどの食材を切ることができます。お子様の安全を重視する場合におすすめの包丁です。落としても安全。包丁を落としてしまったときに配慮しすべての角を丸いやさしい形に設計しています。しっかり握れる安全ハンドル。こどものちいさな手でもしっかり握れるように独自の丸みのあるハンドル形状を採用しています。ハンドル絵柄はいちごとおはな、きょうりゅうがあります。
仕様●サイズ:37×220×12mm●材質:ステンレス刃物鋼・ポリプロピレン(抗菌剤入)
アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状になっており、先のギザギザで食材を切ります。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。(対象年齢: 3歳以上)
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/片刃付け 波刃加工)・柄/ABS樹脂
寸法(mm)42×219×15
1個
¥1,598
税込¥1,758
5日以内出荷
初めてでも安心で安全なこども用包丁です。※対象年齢3歳~
触っただけでは切れないギザギザの刃になっています。
持ち手はふっくらと丸みがあるので、お子さまが握りやすくなっています。
ツバがついているので、握ったときに刃に当たらず安全です。
万が一落としてしまったときの危険を軽減するように、丸い刃先になっています。
手に近いアゴも丸めているので安全です。
フルーツや茹でた野菜、ウィンナーなどやわらかい食材にお使いください。
材質刀身:ステンレス刃物鋼・柄部:ポリプロピレン
寸法(mm)全長220×刀幅37×柄の高さ12
耐熱温度(℃)80
適合年齢(歳)3~
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥1,698
税込¥1,868
4日以内出荷
この「エレクトリックナイフ Slim」一本でどんな食材もまるでお店レベルの切り口!
パンもサンドイッチも。潰すことなく具材ごと綺麗に切ることができます。
ギザギザになりやすい肉もやわらかく潰れやすいトマトもお任せください!
フレッシュな断面で見た目の美味しさ倍増です。
また、クリームごとスパッと切れるためスイーツも大得意なのです。
エレクトリックナイフは進化しました!
エレクトリックナイフの高評価のお声が続々届いています!
ずれない、薄切りができる、などなど。
しかし、皆様にたくさんお使いいただいたからこそ浮き彫りになった、改良点のお声も頂きました。
ハンドルが大きく重かったこと、刃が最後まで届かないことによる本体形状問題など。
皆様により使いやすくご利用いただくために、エレクトリックナイフは進化致しました!
軽く・スリムに・最後まで綺麗に切れる。
改良を重ね、約200g近い軽量化に成功しハンドルはぐぐっとスリムになりました!
手が小さめの女性でも使いやすい大きさです。
刃は最後まで切れるようになり、さらに使いやすくなったのです。
色んな食材が綺麗に切れるのに、使いやすい。
ぜひ、進化した「エレクトリックナイフ Slim」をお試しください。
取り回しの良さと切れ味の秘訣
コードを無くしたことで、電源に届かない・絡まる・食材に引っ掛けてしまう、などといった問題をまるっと払拭。
また、切れ味の秘訣は2枚の刃。重なり合い、交互に動くことで食材を確実に綺麗に切ることができるのです。
収納の使いやすさも考え、今作からストラップ穴を設けました。
付属のストラップをつければ壁掛け収納することができます。
そしてスイッチはスライド式を採用。
ボタンを押したまま上にスライドしないと作動しないため、誤って押してしまっても安心・安全の機構です。
上手に切るコツは3つ
綺麗に切るコツは3つ。
焦らず、エレクトリックナイフに任せて切ることが何よりもポイントです。
押したり引いたりせず、ただ当てるだけ。
それだけで綺麗に切れていくのです。
生クリームも焼きたてパンもこの通り!
気持ちいいくらいスパッと綺麗な断面で切ることができちゃいますよ。
使用後は洗えます
使用後は本体両サイドのボタンを押しながら抜くだけのかんたんワンタッチ。
2枚の重なった刃はそれぞれ分解ができるため、しっかり洗うことができます。
用途コードレス電動ナイフでだれでも綺麗な切り口。
付属品本体、ブレード、USBケーブル、ストラップ、日本語説明書
質量(g)本体/約270、ブレード/約60
刃長(mm)200
電源【充電用】USB Type-C 5V 1A 給電
本体寸法(高さH×幅W×厚さ)(mm)230×40×53
連続使用時間(分)約45
バッテリーリチウムイオンバッテリー
保証期間購入日より12カ月
充電時間(時間)約4
バッテリー容量(mAh)2500
ケーブル長(cm)約195
1個
¥6,398
税込¥7,038
翌々日出荷
電子レンジ・食洗機で使えるフタ・ザル・ボウルのセット。食材のあふれを防ぐ流水穴付き。
フタ付きだからラップ不要。ボールは深型形状でミキシングしやすい。
防汚・抗菌加工付き。
材質ポリプロピレン
色ホワイト
質量(g)283(3点合計)
容量(L)1.2
寸法(直径Φ×高さH)(mm)180×119(3点を重ねた時のサイズ)
内径×深さ(mm)160×95
電子レンジ対応
1個
¥769
税込¥846
当日出荷
電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :65W定格時間 :5分最大切断サイズ:190×130mm丸刃径 :Φ170mm厚さ調節 :0.5~23mm質量 :3.8kgトレー(177×216×H30)付用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、 野菜
質量(kg)3.8
間口W×奥行D×高さH(mm)255×380×250
TKG品番9-0681-0101
TKG品番(2017)6-0602-0501
1個
¥67,880
税込¥74,668
5日以内出荷
煮汁がまわりやすい。
ギザギザを利用してなでるようにするとアクがよく付きます。
材質天然木
こんなお得な商品も!

折込のこぎり 替刃式
モノタロウ
¥999~
税込¥1,099~
小さな波型刃で断熱材をスムーズにカットします。刃は耐久性のあるハイカーボンスチール製です。表面は無電解ニッケルメッキ処理でさびにくく、滑りが良いです。折込式なので携帯・収納に便利です。刃の角度を2段階に切り替えできます。
用途断熱材・段ボール・綿ロープ・発泡スチロールなどの切断作業。
刃渡り(mm)210
折込可
刃厚(mm)0.8
材質(刃)SK-5
適合替刃SK11断熱材カッター替刃(SDCB-210)
1個
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
トマトの皮をむくのにも滑らない、刃がギザギザになっているピーラーです。
ドイツ・ベルナー社製の多機能ピーラーです。
オレンジなどの飾り切り・皮むきにも便利です。
両刃になっているので、往復切りができます。
仕様●寸法:151×63×13mm、刃先/44×5mm●材質:ABS樹脂、ステンレス鋼●重量:12g●耐冷・耐熱温度:80℃
アズワン品番67-5189-55
1個
¥599
税込¥659
6日以内出荷
収納に場所を取らない折りたたみ式。
固定する為の吸盤付。
用途パンのスライスに
材質ABS樹脂・刃物部:ステンレス
質量(kg)1.5
間口W×奥行D×高さH(mm)311×277×192
刃径(Φmm)170(波型)
最大切断径(Φmm)125×155
TKG品番9-1168-0701
TKG品番(2017)6-1048-0701
スライス幅(mm)(厚み)2~14mm(調節可能)
1個
¥9,998
税込¥10,998
当日出荷
特殊な波刃加工により、切り屑が出にくいです。安全に収納できるビニール鞘付きです。
用途断熱材、発泡スチロール、ロックウールのカットに。
刃長(mm)200
全長(mm)350
ピッチ(mm)4
トラスコ品番381-5773
質量(g)160
板厚(mm)1.5
1本
¥1,898
税込¥2,088
当日出荷
V字の刃と角度:力学的に計算されて設計されているV字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。(普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります)
刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします。
マイクロエッジ加工:刃先は他では真似できない特殊加工「マイクロエッジ加工」を施し、細かなギザギザの刃で鋭い切れ味を実現しています。
高級ステンレス製:18-10ステンレスを使用しています。刃がより長持ちし、洗う時も、使ったら水でさっと流すだけでOKです。
安全ホルダーを使えば、鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。
※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーに色が付きます。にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。是非お試し下さい。
じゃがいもの断面でこする:じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用(洗剤に似た作用)と研磨効果によります。
油脂(サラダ油等)をふきんに少量染み込ませてこする:カロチンが油に溶けやすい性質を利用しています。人参を炒め油と一緒に調理すると、油にカロチンが溶け出し、吸収が良くなるのと同じ効果です。
仕様●寸法:セットの箱サイズ/365×135×116mm、本体/357×128×60mm、安全ホルダー/151×126×52mm、薄厚切り部品/224×97×22mm、3.5mm替刃部品/214×96×17mm、7mm替刃部品/213×97×16mm、ブレードケース/222×115×98mm●材質:P.P.、ABS、18-10ステンレス●重量:セット合計/776g(箱等含む)、本体/204g、安全ホルダー/50g、薄厚切り部品/44g、3.5mm替刃部品/44g、7mm替刃部品/46g、ブレードケース/170g●耐冷・耐熱温度:80℃●原産国:ドイツ
アズワン品番67-8020-05
1個
¥6,098
税込¥6,708
6日以内出荷
野菜やブロック肉、鳥皮も滑らず切れるギザ刃包丁シリーズ。切れ味長持ちギザ刃加工が施されています。先端は直刃でスジ切に便利です。手になじんで滑りにくい天然木ハンドルです。
仕様●材質:刃ステンレス刃物鋼、柄:天然木、ケース:レザー●サイズ:全長238mm、刃渡120mm、ケース:145×50mm●重量:94g
アズワン品番65-9145-13
1個
¥3,990
税込¥4,389
10日以内出荷
切れ味に徹底的にこだわった鋭い高精密ギザ刃のスライサー。ギザ刃なので繊維をしっかり捉えてキャベツの断面が空気をはらみ、柔らかいふわふわ感を生み出します。「アクティブサスペンション機能」が、本体のしなりで均一の薄さに仕上げます。きゅうりやにんじんのスライス、大根の桂剥きなどが、均一に仕上がります。お手入れは、水ですすぐだけです。包丁もまな板も使わないので、これ一本で下ごしらえが完結。千切りのキャベツを使って「キャベツたっぷりサンドイッチ」や「キャベツたっぷりお好み焼き」、コールスロー、無限キャベツ、ザワークラウト、コンソメスープなど、料理の幅も広がります。
材質(刃)420J2 ステンレス
材質(本体)ポリプロピレン樹脂
幅(mm)96
全長(mm)176
質量(g)21
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)96×176×16
丸みのあるグリップハンドルで、ちいさな手でもしっかりと握れます。
全長(mm)235
質量(kg)0.06
材質刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル部/ポリプロピレン樹脂・熱可塑性ゴム
耐熱温度(℃)80
調理器具としての使い勝手を徹底的に追求!。下ごしらえから仕上げまで、一本でこなせる『フィットカットカーブ料理はさみ』から近年のアウトドアブームに伴う「屋外調理」の増加を背景に、レジャー売場や調理雑貨店での展開にお勧めの《アウトドアパッケージ》をご用意しました。包丁やナイフのように持ち出し・持ち運びに抵抗がなく、料理中でも気にせずサッと置ける便利さ。まな板いらずで多用途に使えるので、屋外調理・キャンプ・BBQに一本あると重宝します。あんしん分解設計。外して丸洗いOK&ふいに外れない安心分解設計。左右の刃が取り外せるため、細かいところまできれいに洗えて清潔!。ふいに刃が外れないように、二段階の開閉で脱着ができる設計です。ベルヌーイカーブ刃。カーブ形状の刃によって、対象物をしっかりとつかまえるための最適な刃角度をキープします。刃の根元から刃先まで、どの位置で切っても対象物をしっかりキャッチ!。板厚刃&マイクロギザ刃。厚手の刃にマイクロギザ刃加工を施すことで、食品パッケージなどのプラスチックから。食材などの柔らかいものまでしっかり切れます。ぴったりグリップ。手にフィットして、しっかり握れるグリップ形状。がたつき防止リング。切断時のがたつきを抑え、滑らかな使い心地が持続します。家庭用食器洗浄機・食器乾燥機に対応!丸洗いできて清潔に使えます。
刃渡り(mm)80
板厚(mm)2.5
質量(g)約100
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)84 ×12 ×200
材質グリップ:PP、刃・カシメピン:ステンレス鋼、がた付き防止リング:POM
刃部加工電解研磨仕上げ(刃表面を平滑にし汚れが落ち易くより衛生的)、板厚刃&マイクロギザ刃加工
凸刃とギザ刃の2種類の刃を装備この両刃で「みじん切り」を実現。特殊なエッチング加工を施した鋭い凸刃により、スムーズなスジ切りを実現。みじん切りをするときは、スジ切りを交差させた後に本品を裏返し、ギザ刃でスライスするだけ。この凸刃とギザ刃という異なる刃を両面に装備したことで、包丁で均一に加工することが難しかったスジ切りとみじん切りが簡単にできるようになりました。特許取得の「出っ刃構造」だから大根など幅のある野菜も削れる。凸刃は「出っ刃構造」。削る部分が左右のささえ部分より前面に出っ張ることで、幅の広い食材もあらゆる角度からのスジ切りが可能に。大根など幅のある野菜も削ることができます。食材が硬い場合は、刃のネック部に人差し指をそえると力が入りやすく、安定して削れます。リングに指をかけたり、ネック部分に人差し指をそえたり、持ち方自由自在!。リングに指をかけて使う場合は、従来のピーラーのように握る力→食材に当てる力→引く力の3段階ではなく、食材に当てる力→引く力の2段階で済みます。また、T字型形状+独自の波型ネックがクッション性を高め、余分な力をかけなくとも食材への刃の食い込みをスムーズに行います。1本で複数の切り方ができる万能調理アイテム。1スジ切り:「凸刃」を食材にあて、ゆっくり引くだけ。フォークで食材を固定すると削りやすくなります。2みじん切り:「凸刃」を食材に対して斜めにあて、交差するようにゆっくり手前に引きます。その上から「ギザ刃」を食材にあて、ゆっくり手前に引くと、みじん切りの完成です。3千切り:「凸刃」を食材にあててゆっくり引き、スジを入れた後に「ギザ刃」に持ち替え、スジを入れた部分に刃をあてゆっくり削るだけです。3輪切り:「ギザ刃」を食材にあて、ゆっくり手前に引くだけです。キャベツの断面を削ればキャベツの千切りもできます。
材質刀:ステンレス本体:ポリプロピレン樹脂
色アッシュピンク
質量(g)29
本体高さ(mm)173
本体幅(mm)60
1個
¥929
税込¥1,022
4日以内出荷
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