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マス目で製パン、円でパイやタルト作りに。

※クリーム等を入れたまま長時間の保存は避けてください。 ※製菓専用道具です。それ以外の使用はしないでください。

ケーキやムース、焼き菓子などを作る際に便利なセルクル型です。丈夫なステンレス製。板の接合部分を平らに加工した、継ぎ目の無いタイプで隙間に種などが挟まりにくい構造です。

見た目にも美しい大理石の回転台、回転もなめらか。

耐熱温度:250℃

アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン シフォンケーキ作りには欠かせないピックアップナイフ 刃のしなり、持ち手の形状など使いやすさにこだわりました

天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの 調理器具にも最適。アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。とってもヘルシー/動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。低カロリー/必要量は普通の食用油の1/10～1/20。カロリーもその分、減らすことができます。仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。手軽で簡単セパレ片手に1～2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。

フランスの老舗製菓道具メーカー、ゴーベル社(GOBEL)の舟型です。 型離れの良いフッ素加工。

フランスの老舗製菓道具メーカー、ゴーベル社(GOBEL)の舟型です。 型離れの良いフッ素加工。

フランスの老舗製菓道具メーカー、ゴーベル社(GOBEL)のフラワーケーキ型です。 フッ素加工で美しい模様が崩れることなく型からケーキを取り出すことができます。

蒸すだけでなく焼き物、煮物などの料理から製菓、製パン まで幅広い用途に使えます。

ケーキのデコレーション道具型はずしやクリーム塗りに便利なパレットナイフ。 スポンジに生クリームを塗る際の仕上げに。きれいな仕上げの為には欠かせない道具。

栓の部分がシリコンゴム製ですので、手を離しても、モレてくる心配がありません。