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28ページ目: 製菓・製パン用品
製菓・製パン用品とは、パン作りには欠かせないめん棒や製パンボード、製菓用機械などが含まれます。製菓店で扱うマフィンやマドレーヌの型、電子発酵器やミキサーから和菓子用品、抜き型まで、選択肢が豊富です。絞り袋やピンセット、抜き型などがセットになった手作りキットを使えば、初めての方も気軽に取り組むことができるでしょう。耐水・耐熱に優れた樹脂素材のバスケットや、オーブンにそのまま入れられるアルミのカップといった、便利なアイテムも見つかります。
グラシン紙 正角TKG￥6,998税込￥7,698
1セット(500枚)
翌々日出荷
耐熱温度:180℃
材質グラシン紙寸法(幅W×奥行D)(mm)350×350質量(kg)1.6サイズ正角TKG品番9-1042-0103TKG品番(2017)6-0918-0303
ジャンボ ミラクルクッキングマット名古屋工芸￥3,998税込￥4,398
1個
当日出荷
素質:シリコン樹脂耐熱温度:100℃厚み:大小共に0.26～0.27mm。打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。すべり止め加工が施してありますので、すべらず 安心してご使用できます。リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。
材質シリコン樹脂
アルタイト天板 浅型川崎商店(1件のレビュー)￥2,998～税込￥3,298～
1個
3日以内出荷
アルタイト=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。
材質鉄アルミメッキ板厚(mm)0.8
18-0ケーキトング 厚口田辺金具￥1,098税込￥1,208
1個
当日出荷
全長(mm)205材質ステンレススチールサイズ特大タイプ厚口TKG品番9-0497-1202TKG品番(2017)6-0440-1202
Murano(ムラノ)18-8ケーキターナーTKG￥1,098税込￥1,208
1個
翌々日出荷
材質18-8ステンレス間口W×奥行D(mm)165×70柄長さ(mm)200TKG品番9-0459-1201TKG品番(2017)6-0415-1201
スギコ アルミシートパン(アルミ芯入)SUGICO(スギコ)￥6,998税込￥7,698
1個
翌々日出荷
用途トレイラックワゴンやカムカート等に。外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)657×456×25板厚(mm)1.3仕上アルマイト
クッキー台紙-8/スカイブルーHEADS(ヘッズ)￥989税込￥1,088
1パック(50枚)
5日以内出荷
アイシングクッキーやプリントクッキーなどにおすすめのスカイブルーのクッキー台紙です。
用途ギフトラッピング仕様片面デザイン/食品対応はデザイン面のみサイズW90×H110mm〔厚さ〕310g/m2素材紙
ポテトカップ M509 茶(100枚入)天満紙器￥1,698税込￥1,868
1個(100枚)
6日以内出荷
スイートポテトやマフィン、カップシューなど一口サイズの人気スイーツにぴったり。オーブン、電子レンジOK。主原料が”紙”の商品が中心ですので、製造時の金属探知に優れており、廃棄も容易です。
材質未晒クラフト寸法(mm)底径×高さ：43×35容量(mL)70コード626000780
プリーツカップ55 バンベール(100枚入)伊藤景パック産業￥2,998税込￥3,298
1個(100枚)
6日以内出荷
可愛らしいサイズ感の焼成カップ。内面にPET加工を施しているため耐水耐油性に優れています。チーズケーキ、フルーツケーキ、タルトなどの焼成に。焼き型要らずでそのまま焼成できるプリーツカップです。側面プリーツ加工で、カップの強度と高級感を演出。大量生産などに最適です。プリーツカップ55 飾り蓋【621001050】もご用意ございます。
材質両面PET加工容量(mL)60外径×高さH(Φmm×mm)64(55)×23コード621001040
プリーツカップ55 白(100枚入)伊藤景パック産業￥2,998税込￥3,298
1個(100枚)
6日以内出荷
可愛らしいサイズ感の焼成カップ。内面にPET加工を施しているため耐水耐油性に優れています。チーズケーキ、フルーツケーキ、タルトなどの焼成に。焼き型要らずでそのまま焼成できるプリーツカップです。側面プリーツ加工で、カップの強度と高級感を演出。大量生産などに最適です。プリーツカップ55 飾り蓋【621001050】もご用意ございます。
材質両面PET加工容量(mL)60外径×高さH(Φmm×mm)64(55)×23コード621001030
NP-8F(100枚入)伊藤景パック産業￥1,798税込￥1,978
1個(100枚)
6日以内出荷
焼き型いらずで製造から提供までスマートに。焼き上がりがよく、衛生的で安全性にも優れたベーキングカップです。
材質未晒クラフト容量(mL)62高さ(mm)Φ52(Φ43)×35コード621002400
ベイクベイク チョコグラシンカップパール金属￥139税込￥153
1袋(30枚)
3日以内出荷
薄くて滑らかな紙で、油分や水分を通しにくい。
材質グラシン紙色ホワイト寸法(Φ×高さH)(mm)40×20底径(Φmm)23
カラー取り板 TCSK8-6040ハセガワ￥11,980税込￥13,178
1枚
6日以内出荷
「製菓・製パン」「ホテル」「レストラン」等のお客様におすすめ。抗菌カラー取り板は、特殊な5層構造により高剛性を実現。厚さ8mmでも反りや歪みに強い。離形性に優れ、食品が表面にくっ付きにくく使いやすくなっています。表面材質はまな板と同じ、抗菌ポリエチレン素材。抗菌仕様、また全面非発泡素材ですので、汚れが染み込まずに衛生的にご使用いただけます。カラーは、ベージュ、グリーン、ブルーの3色で、食材の使い分け管理が徹底できます。
材質表面：抗菌ポリエチレン質量(g)1300耐熱温度(℃)85寸法(外径×厚さ)(mm)600×400×8
渋紙ノーブランド￥3,500税込￥3,850
1枚
6日以内出荷
カステラが焼きあがった後、表面を保護するために使用します。デザインなどを彫り型紙(ステンシル)のように使用する場合もあります。
外寸(mm)910×550コード856000010
ENDO 18-8フルーツケーキカット(カット台付)ホワイトサム￥18,980税込￥20,878
1組
6日以内出荷
パウンドやケーキ等、均等カットにお役に立ちます。カットガイドとカット台は取り外しできるのでお手入れしやすく衛生的です。
材質カット台：ポリエチレン幅(mm)有効カット幅：最小15×17分割寸法(mm)付属カット台：285×235×10材質(本体)18-8ステンレス(sus304)外形寸法(奥行D×幅W×高さH)(mm)287×240×75深さ(mm)有効カット深さ：最大65コード11000350有効溝長(mm)2(刃厚2未満のナイフが使用可能)
アルミダイキャスト サイコロ食パン型三能ジャパン食品器具￥3,198税込￥3,518
1個
翌々日出荷
熱伝導を高めるブラックコート塗装により、綺麗な焼き色が付きます。
一体型成形でフチに折り返しの隙間が無く、水や汚れが溜まりません。
材質アルタイト幅(mm)100高さ(mm)100奥行(mm)100
アルタイト 2連シュトーレン型三能ジャパン食品器具￥7,298税込￥8,028
1個
翌々日出荷
熱伝導を高めるブラックコート塗装により、綺麗な焼き色が付きます。
材質アルタイト幅(mm)206高さ(mm)55奥行(mm)155生地目安:230g
ポリプロピレンダブルパテ抜セット 四角 5PCSセットワダコーポレーション￥1,598税込￥1,758
1個
翌々日出荷
樹脂の抜型の為、硬いものは抜くことができません。食器洗浄機可能。
内寸(mm)30×30、40×40、47×47、55×55、65×65耐熱温度(℃)100
PP角型バスケット耳手付ブラウンマーブル24型トーダイ￥2,498税込￥2,748
1個
翌々日出荷
幅(mm)240寸法(mm)(ハンドル含む)280×180×110色ブラウンマーブル高さ(mm)70奥行(mm)180
Ma フレキシブルモルド35 丸浅型24ヶ取Marttellato￥4,098税込￥4,508
1個
翌々日出荷
フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ (300×175) になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ (600×400) 1/1 (530×325) サイズの天板等に適合します
材質シリコン
Ma フレキシブルモルド79 ケーキ型12ヶ取Marttellato￥4,098税込￥4,508
1個
翌々日出荷
フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ (300×175) になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ (600×400) 1/1 (530×325) サイズの天板等に適合します
材質シリコン
シリコンモールド SI-三角伊藤景パック産業￥699税込￥769
1個
6日以内出荷
今現在あらゆるクッキングシーンで注目を浴びているシリコン素材。オーブンで繰り返し使えるトレー。耐久性に優れ、耐熱温度250度で幅広い用途で使えることが特長。剥離性も良く、オールラウンドに活躍する焼き型で作業効率がアップします。
寸法(mm)103×95×35(内径×底径×高さ)容量(mL)200コード621001880耐熱温度(℃)-30～250
シリコンモールド SI-トリーノ伊藤景パック産業￥699税込￥769
1個
6日以内出荷
今現在あらゆるクッキングシーンで注目を浴びているシリコン素材。オーブンで繰り返し使えるトレー。耐久性に優れ、耐熱温度250度で幅広い用途で使えることが特長。剥離性も良く、オールラウンドに活躍する焼き型で作業効率がアップします。
寸法(mm)100×92×35(内径×底径×高さ)容量(mL)200コード621001890耐熱温度(℃)-30～250
干菓子型 ベーシック CWM1スケーター￥1,898税込￥2,088
1個
6日以内出荷
職人技が必要とされる干菓子を簡単に作れます。樹脂製なので、木型のように濡れたら乾かすという手間が無く、お手入れも簡単。上下の型は、突起で固定されます。作れる干菓子の形は6種類。オリジナルレシピ付き。
材質ABS樹脂寸法(mm)約130×95×h25コード262000270耐熱温度(℃)-20～100
発酵カゴ オーバルノーブランド￥2,998～税込￥3,298～
1個
6日以内出荷
カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。 籐製であるメリットとして、パン生地表面の水分をほどよく吸い取ってくれるので、生地を良い状態に保ち、クープも入れやすくなります。
材質籐
和菓子モールド A-5042 うめ8個取ノーブランド￥1,298税込￥1,428
1個
6日以内出荷
片手で持てる大きさで、プロのみなさまやセミプロのみなさまにも扱いやすいチョコレート流し型です。チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。
材質ポリカーボネイト容量(g)約7本体寸法(mm)185×95×h24内径×高さH(Φmm×mm)30×12コード671000310耐熱温度(℃)-10～140
スリムホットドック型ノーブランド￥959～税込￥1,055～
1個
6日以内出荷
ホットドッグ用のパンや、コッペパンがきれいに焼ける焼型。この型を使ってパンを焼くと、サイズが揃ったきれいに形の揃ったホットドッグ用のパンやコッペパンを焼くことができます。型にのせることで、まっすぐなホットドック用のパンに焼き上げることができます。
高さ(mm)25内寸(mm)150×45
PCチョコレートモールド B-2005 ハート型35個取ノーブランド￥3,998税込￥4,398
1個
6日以内出荷
チョコレートの光沢も良く、モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。
材質ポリカーボネイト寸法(mm)35×33×h17高さ(mm)24容量(g)約15外寸(mm)275×205コード671000270耐熱温度(℃)-10～140
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