33ページ目: 製菓・製パン用品

小嶋ルミ先生監修 cotta パウンド型にぴったりの金台紙です。 食品を直接のせることができます。 金台紙を敷くことで高級感が増し、お菓子を安定してケースに入れることができます。

cottaオリジナル スリムパウンド型23cmにぴったりの専用敷き紙です。 面倒な敷き紙作りの手間を省けて、きれいなケーキが簡単に焼けます♪ 両面シリコン加工の紙を使用しているので、パンもきれいに焼成できます。

コロンとしたフォルムのかわいいほたて型です。 【お手入れ方法】 商品が届いたら、ご使用前にさっと水洗いをし、布で水気を優しく拭き取って下さい。 サビの原因となるため、水分が残らないようにご注意ください。 使用後は基本的に軽く布やペーパーで拭くだけにし、油分を残すようにするとシリコンが長持ちします。 【保存方法】 しっかり水気を取り湿度の低い場所で保管してください。

イラストレーター「ア・ラ・カル堂」さんとcottaのコラボのクッキー型です。 ジャムを窪んだ部分に流し込むと宝石のようなジャムクッキーが完成します。 【お手入れ方法】 食器用洗剤で洗ってからお使いください。

木製の持ち手がついた、大理石の麺棒です。 重さがあるので、力を入れずに生地をしっかり伸ばすことができます。 大理石は冷たさを保てるので、生地がだれることなく作業できます。 木製のトレイにはcottaのロゴが入っています。

焼き菓子のアソートにおすすめのトレー。 クラフトの優しい風合いが、素材の美味しさを伝えていきます。

ニコニコ顔のクッキーサンドができる抜型です。 ジャムやチョコレート、生クリームをサンドすると、抜いた口や目が引き立ちます。 サビにくく、型抜けも良いステンレス製です。

焼き上がったクッキーに6種類のステンシルで飾り付けができます。 ステンシルは、パンプキン・キャット・魔女・コウモリ・ガイコツ・クモの6種類。 抜型は菊と丸の2種類。 ステンシルは洗って何度でもお使いいただきます。

フランスの東北部、アルザス地方の伝統菓子クグロフの型。 斜めにうねりのある形が特徴的。 陶製なので金型よりも熱がゆっくりと伝わり、中がふんわりと焼き上がります。 小振りなサイズのクグロフやパウンドケーキなどに最適です。 ご購入時に表面に細かなヒビ(貫入)が入っているものや、使用していくうちに貫入が入っていくものがございますが使用上支障はありません。

フランスの東北部、アルザス地方の伝統菓子クグロフの型。 斜めにうねりのある形が特徴的。 陶製なので金型よりも熱がゆっくりと伝わり、中がふんわりと焼き上がります。 小振りなサイズのクグロフやパウンドケーキなどに最適です。 ご購入時に表面に細かなヒビ(貫入)が入っているものや、使用していくうちに貫入が入っていくものがございますが使用上支障はありません。

6種類のイースターにぴったりなクッキーが作れる抜き型のセットです。

クリームを入れる絞り袋です。

クリームを入れる絞り袋です。

ムラのない熱回りで綺麗に焼き上がります。型抜けがよく、こびりつきにくいフッ素樹脂加工を施してあります。便利な底取れタイプなので、焼き上がり後も取り出し簡単です。

ムラのない熱回りで、綺麗に焼き上がります。型抜けがよく、こびりつきにくいフッ素樹脂加工を施してあります。

ステンレスなので丈夫で耐久性に優れています。テフロン・フッ素加工のものと比べ型離れしにくい傾向にありますので、焼く前にバターや油を塗るなど対策が必要です。

パイを切ったり、鉄板にこびり付いた汚れなどをはがす際にご使用いただけます。製菓、パン作りなどにとてもよく使われています。

パイを切ったり、鉄板にこびり付いた汚れなどをはがす際にご使用いただけます。製菓、パン作りなどにとてもよく使われています。

長年親しまれているコットン地の絞り袋です。内側に銀イオン(Ag+)による特殊加工を施しており、雑菌の増殖を抑制し、さらに防臭効果にも優れた仕様の絞り袋です。丈夫で長持ちしデコレーションだけではなく、クッキーやシューなどの絞りにもご使用いただけます。

抗菌剤入りのコットン素材です。丈夫で長持ちしデコレーションだけではなく、クッキーやシューなどの絞りにもご使用いただけます。

板チョコ型のチョコレートモールド。柄や形がよりハッキリでるプラスチック製のチョコ型。ポリカーボネート製の型から抜いたチョコレートは、ツヤツヤに仕上がるという特徴があります。まるで、お店で販売されているような高級感が出ます。モールド抜けも良い流し型。グミやゼリーにもお使いいただけます。使用後は、傷をつけにくいタオルペーパーと消毒用アルコールで拭き上げるのがおすすめ。ドライヤーで温めてチョコを落とすのもひとつの手です。

cottaオリジナルデザインのスタンプクッキー型です。抜き型とスタンプだけのシンプルな構造なので、かさばることなく収納できます。