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寸胴鍋とは、円筒の形をした深い鍋です。大量の食材をゆでたり、スープを作る時などに利用。ガスとIHヒーターの両方でも使える鍋、表面をフッ素コーティングしてこびりつきを防ぐ鍋、多層構造にすることで熱保有率を高め、とろ火で煮込むことに優れた鍋など、様々な機能を備えた鍋が揃うため、用途に合わせた選択が可能です。素材はアルミ、ステンレスなどが使われています。主に飲食店の厨房で使われますが、小型のものであれば一般家庭でも使うことが可能です。
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寸胴鍋 アルミニウム(アルマイト加工・目盛付き) TKG寸胴鍋 アルミニウム(アルマイト加工・目盛付き)TKG(9件のレビュー)
5,198税込5,718特価
1個
当日出荷から6日以内出荷
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
18-8 目盛付 寸胴鍋 AG(赤川器物製作所)18-8 目盛付 寸胴鍋AG(赤川器物製作所)(4件のレビュー)
4,398税込4,838
1個
当日出荷から6日以内出荷
蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。大きく見やすい目盛。 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 10cmには引掛け金具が付いてません" 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。 溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。
材質SUS304
18-8 キッチンポット/寸胴鍋 手無 EBM(江部松商事)18-8 キッチンポット/寸胴鍋 手無EBM(江部松商事)(2件のレビュー)
4,498税込4,948
1個
当日出荷から5日以内出荷
板厚(mm)0.9材質18-8ステンレス
TKG PRO(プロ)半寸胴鍋(蓋無) TKGTKG PRO(プロ)半寸胴鍋(蓋無)TKG(1件のレビュー)
5,898税込6,488
1個
翌々日出荷から5日以内出荷
耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 電磁調理器対応。 取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの過酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
材質ステンレススチール
TKG PRO(プロ)寸胴鍋(蓋無) TKGTKG PRO(プロ)寸胴鍋(蓋無)TKG(3件のレビュー)
6,398税込7,038
1個
当日出荷から6日以内出荷
耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。 熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 電磁調理器対応。 取手部分をスポット溶接してありますので、耐久性に優れ、プロの過酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
材質21-0、アルミニウム、sus430
プロセレクト 目盛付アルミ寸胴鍋 hokua(北陸アルミニウム)プロセレクト 目盛付アルミ寸胴鍋hokua(北陸アルミニウム)(2件のレビュー)
5,998税込6,598
1個
当日出荷から5日以内出荷
鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。また、42cm以上の大型サイズの寸胴鍋は、底厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。
仕様アルマイト加工
IHマイスター寸胴鍋 hokua(北陸アルミニウム)IHマイスター寸胴鍋hokua(北陸アルミニウム)(1件のレビュー)
14,980税込16,478特価
1個
当日出荷から3日以内出荷
両手取っ手は、大きく握りやすいサイズを採用。 確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 オール熱源対応。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜、特殊磁性体溶射、セラミック塗装
プロセレクト 目盛付アルミ半寸胴鍋 hokua(北陸アルミニウム)プロセレクト 目盛付アルミ半寸胴鍋hokua(北陸アルミニウム)
4,698税込5,168
1個
当日出荷から5日以内出荷
鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。 両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。 また、48cm以上の大型サイズの半寸胴鍋鍋は、板厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。
仕様アルマイト加工
アルミマイスター 寸胴鍋 hokua(北陸アルミニウム)アルミマイスター 寸胴鍋hokua(北陸アルミニウム)(1件のレビュー)
7,998税込8,798
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜層
モリブデン目盛付 寸胴鍋 AG(赤川器物製作所)モリブデン目盛付 寸胴鍋AG(赤川器物製作所)(3件のレビュー)
5,898税込6,488
1個
当日出荷から6日以内出荷
モリブデンを材質に使用していますので、18-8ステンレスよりも耐錆性、耐酸性にすぐれております。
材質モリブデン
モリブデン キッチンポット/寸胴鍋 手無 EBM(江部松商事)モリブデン キッチンポット/寸胴鍋 手無EBM(江部松商事)
4,998税込5,498
1個
翌々日出荷
便利な目盛り付
材質モリブデン板厚(mm)0.9
キング アルミ 寸胴鍋(目盛付) ナカオアルミキング アルミ 寸胴鍋(目盛付)ナカオアルミ
11,980税込13,178
1個
翌々日出荷から9日以内出荷
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。フタがフラットなのでスタッキングが可能。
材質アルミ
DON寸胴鍋 アカオアルミDON寸胴鍋アカオアルミ
11,980税込13,178
1個
3日以内出荷から5日以内出荷
プロ用器物として、素材から吟味し開発しました。
プロデンジ 寸胴鍋 仔犬印(本間製作所)プロデンジ 寸胴鍋仔犬印(本間製作所)
19,980税込21,978特価
1個
当日出荷から13日以内出荷
PRODENJI プロデンジSUS444(18クローム モリブデン鋼)電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。プロ仕様 極厚底。SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です電磁調理器対応。
材質SUS444
TKG PRO(プロ)エクスカリバー 寸胴鍋(蓋無) TKGTKG PRO(プロ)エクスカリバー 寸胴鍋(蓋無)TKG
8,598税込9,458
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
TKG PRO(プロ) エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋[IH]耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。 また、洗い易くお手入れもカンタンです。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、 プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。握り易さを追求したハンドル形状。 滑りにくく、持ちやすい。エクスカリバー強さの秘密普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました
材質ステンレススチール
KO超耐久型 アルミ半寸胴鍋 仔犬印(本間製作所)KO超耐久型 アルミ半寸胴鍋仔犬印(本間製作所)
5,998税込6,598
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。
材質アルミニウム
ルクスパン ブルーダイヤモンドコートIH対応マルチポット パール金属ルクスパン ブルーダイヤモンドコートIH対応マルチポットパール金属(1件のレビュー)
2,298税込2,528
1個
翌々日出荷から8日以内出荷
耐久性抜群!内面3層コーティング 丈夫な特殊加工により、変形に強く金属ヘラも使える! ダイヤモンドの粒子を配合した強力コーティング「ダイヤモンドコート」。 汚れやコゲがこびりつきにくく、お手入れもラクラク! また、少量の油で調理可能なヘルシークッキングを実現しました。 ガス火はもちろんIH100・200Vをはじめすべての熱源に対応可能です。
材質本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%)、表面加工/内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装
ニューキングデンジ 半寸胴鍋(目盛付) ナカオアルミニューキングデンジ 半寸胴鍋(目盛付)ナカオアルミ
19,980税込21,978
1個
9日以内出荷
耐熱仕様ハンドルの、ハイクラスモデル。IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。熱くなりにくい取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用。 さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。
材質SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)
ニューキングデンジ 寸胴鍋(目盛付) ナカオアルミニューキングデンジ 寸胴鍋(目盛付)ナカオアルミ
21,980税込24,178
1個
9日以内出荷
耐熱仕様ハンドルの、ハイクラスモデル。IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。熱くなりにくい取っ手。取っ手に熱伝導の低いステンレスキャストを採用。 さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。
材質SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)対応IH・ガス
半寸胴鍋 アルミニウム(アルマイト加工) (目盛付) TKG半寸胴鍋 アルミニウム(アルマイト加工) (目盛付)TKG
6,098税込6,708
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
【TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ】・表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜層
パデルノ 18-10半寸胴鍋 (蓋無) パデルノパデルノ 18-10半寸胴鍋 (蓋無)パデルノ
11,980税込13,178
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応。特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。切れの良いエッジ。(ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。18-10イノックスの優れた品質。IH対応。
材質18-10ステンレス
アルミマイスター 半寸胴鍋 hokua(北陸アルミニウム)アルミマイスター 半寸胴鍋hokua(北陸アルミニウム)
7,598税込8,358
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜層
IHマイスター半寸胴鍋 hokua(北陸アルミニウム)IHマイスター半寸胴鍋hokua(北陸アルミニウム)(1件のレビュー)
14,980税込16,478
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
両手取っ手は、大きく握りやすいサイズを採用。 確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 オール熱源対応。
材質アルミ生地、アルマイト皮膜、特殊磁性体溶射、セラミック塗装
キングデンジ 半寸胴鍋 ナカオアルミキングデンジ 半寸胴鍋ナカオアルミ
19,980税込21,978
1個
4日以内出荷
材質が違います。 nakaoのKING DENJIは、独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん電磁調理器にも100%対応、電磁波の吸収が一味違います。 強力リベッティング加工 nakao独自の強力リベッティング加工によりスポッティングには無い耐久性を実現。また特殊金属の採用により異種金属間に発生する電位腐食も心配いりません。 やっぱりNAKAO、板厚が厚い。 保温性がアップし熱を逃しません。 美しい仕上がり 一つ一つプロの手による最高級研磨仕上げ、真鍮合金製取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 NAKAOの取っ手 ご好評の最高級品"PRO KING"同様真鍮合金製取っ手を採用。機能と美しさにこだわった手に優しい取っ手です。
仕様オール熱源対応、IH対応材質SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)サイズ(cm)18容量(L)3.3目盛有り深さ(mm)130
KO超耐久型 アルミ寸胴鍋 仔犬印(本間製作所)KO超耐久型 アルミ寸胴鍋仔犬印(本間製作所)
6,690税込7,359
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ 27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。
材質アルミニウム
プロデンジ 半寸胴鍋 目盛付 仔犬印(本間製作所)プロデンジ 半寸胴鍋 目盛付仔犬印(本間製作所)
15,980税込17,578特価
1個
当日出荷から13日以内出荷
NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。
材質SUS444(NSSC190)
プロデンジ 寸胴鍋 目盛付 仔犬印(本間製作所)プロデンジ 寸胴鍋 目盛付仔犬印(本間製作所)
18,980税込20,878
1個
13日以内出荷
NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。 NSSC190 (19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。
材質SUS444(NSSC190)
キングデンジ 寸胴鍋 ナカオアルミキングデンジ 寸胴鍋ナカオアルミ
25,980税込28,578
1個
12日以内出荷
日立が推奨する "安全と快適を提案する" 電磁調理器用鍋 (ステンレス製直火OK) ○材質が違います。 nakaoのKING DENJIは、独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん電磁調理器にも100%対応、電磁波の吸収が一味違います。 ○強力リベッティング加工 nakao独自の強力リベッティング加工によりスポッティングには無い耐久性を実現。また特殊金属の採用により異種金属間に発生する電位腐食も心配いりません。 ○やっぱりNAKAO、板厚が厚い。 保温性がアップし熱を逃しません。 ○美しい仕上がり 一つ一つプロの手による最高級研磨仕上げ、真鍮合金製取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 ○NAKAOの取っ手 ご好評の最高級品"PRO KING"同様真鍮合金製取っ手を採用。機能と美しさにこだわった手に優しい取っ手です。
サイズ(cm)18材質SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)容量(L)4.5内径×深さ×板厚(mm)180×180×2.0
エレテック アルミ半寸胴鍋 エレテックエレテック アルミ半寸胴鍋エレテック
19,980税込21,978
1個
4日以内出荷
エレテックシリーズ 電磁調理器で使える業務用アルミ鍋! 極厚アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱がまわります。 アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米のとぎ汁等による煮炊きの必要はありません。 軽さ・丈夫さ・ムラの無さといった極厚アルミの特長をいかしながら、底部を磁性の有るステンレス鋼で加工した、業務用電磁調理器対応の業務用アルミ鍋です。
材質アルミニウム
アルミ半寸胴鍋 カンダ[厨房用品]アルミ半寸胴鍋カンダ[厨房用品]
7,798税込8,578
1個
3日以内出荷
アルミ製鍋シリーズ。スタンダードなアルミ鍋です。 リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。
材質アルミニウム
アルミ寸胴鍋 カンダ[厨房用品]アルミ寸胴鍋カンダ[厨房用品]
9,798税込10,778
1個
3日以内出荷
アルミ製鍋シリーズ。スタンダードなアルミ鍋です。 リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。 耐久性も強くオススメです。
材質アルミニウム
キングアルマイト 半寸胴鍋(目盛付) ナカオアルミキングアルマイト 半寸胴鍋(目盛付)ナカオアルミ
11,980税込13,178
1個
翌々日出荷
キングアルマイト 寸胴鍋(目盛付) ナカオアルミキングアルマイト 寸胴鍋(目盛付)ナカオアルミ
11,980税込13,178
1個
翌々日出荷
アルミ テーパー付 パッキン寸胴鍋 ナカオアルミアルミ テーパー付 パッキン寸胴鍋ナカオアルミ
19,980税込21,978
1個
翌々日出荷から9日以内出荷
材質アルミ/アルマイト仕上板厚(mm)3.0
キング アルミ 半寸胴鍋(目盛付) ナカオアルミキング アルミ 半寸胴鍋(目盛付)ナカオアルミ
10,980税込12,078
1個
翌々日出荷から9日以内出荷
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。フタがフラットなのでスタッキングが可能。
材質アルミ
バリックス バリックス アルミ 半寸胴鍋(磨き仕上げ) EBM(江部松商事)バリックス バリックス アルミ 半寸胴鍋(磨き仕上げ)EBM(江部松商事)
10,980税込12,078
1個
翌々日出荷
見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
材質アルミ
バリックス アルミ 寸胴鍋(磨き仕上げ) EBM(江部松商事)バリックス アルミ 寸胴鍋(磨き仕上げ)EBM(江部松商事)
10,980税込12,078
1個
翌々日出荷
見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。
材質アルミ
DON半寸胴鍋 アカオアルミDON半寸胴鍋アカオアルミ(1件のレビュー)
11,980税込13,178
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
エコクリーン マイスター アルミ半寸胴鍋 hokua(北陸アルミニウム)エコクリーン マイスター アルミ半寸胴鍋hokua(北陸アルミニウム)
8,798税込9,678
1個
3日以内出荷
エコクリーンマイスターシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス。
材質アルミニウム
寸胴鍋
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