4ページ目: オーブンウェア

LE CREUSET ル・クルーゼ ストーンウェア シリーズ。味にこだわるシェフのル・クルーゼ。簡単なお手入れ、合理的な収納で効率もアップ。熱伝導、保温性に優れているル・クルーゼは、まさにプロ仕様。フランスのシェフはもちろん、日本国内においても業務用として既に高い評価をいただいております。シンプルなデザインでお手入れも簡単。積み重ねるなど収納にも便利な形が作業の効率の向上に貢献しております。

電子レンジやオーブンで使用できる耐熱ガラスの定番シリーズ。そのままテーブルウェアとしてもシンプルで便利です! 長年愛されて続けている耐熱ガラスの定番シリーズ! シンプルさで食材を選ばず使いやすい。丈夫な耐熱ガラスなので、長くお使いいただいております。 忙しい朝に トーストと一緒に目玉焼きができるので忙しい朝にもピッタリです。 また、グラタンやドリア、焼きカレーなど、トースタークッキングにも活躍します。 シンプルデザイン ケーキやフルーツ、デザートだけでなくどんなメニューにも器として食卓を彩ります。 お手入れカンタン! 食洗機OKです。サラッと洗いやすくいつも清潔。 におい移り・ヌルヌルが気になりません ガラスは脂汚れも洗い流しやすい素材です。変色・におい移りも少なく、あのいやなヌルヌルもありません!

レンジで発熱するお皿。電子レンジ・直火・オーブンOK。レンジで肉や魚が焼けてそのまま食卓に出せます。夕飯のおかずから朝食、おつまみまで。電子レンジやオーブンで、肉料理や魚料理が短時間で簡単に作れます。電子レンジのマイクロ波と陶器の発熱効果で早く焼き上がります。火加減の調整不要で焼きムラになりにくいです。調理からそのまま食卓へ出せるので、洗い物が減らせます。電子レンジで温め直しもできて便利です。

スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます。 蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。 素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。 約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。 サンク・クーシュは5層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意としています。 余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。 加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。 加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。 少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに調理出来ます。 ※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、とても経済的です。

IH対応/本体底面3層

IH対応/本体底面3層

IH対応/本体底面3層

鍋の板厚は、1.6mm。熱伝導がよく、保温力があるので、食材へ均一に熱が回り、美味しく調理できます。 24cmは最大4.0Lの容量で、スープやシチュー作りにうれしいたっぷりサイズ。使いやすい深さと、ほどよい重みがあります。

オーブン、電子レンジに使用できます。

伝統的なレリーフデザインの入ったBUFFET容器。

伝統的なレリーフデザインの入ったBUFFET容器。

魚焼きグリルをオーブンのように使って調理! 蓋付きだから、ふっくら蒸し焼きもできます。 耐熱温度の高い「鉄製」だから、焼物料理に最適です。 揚げ物等の温め直しもカリッと仕上がります。 魚焼きグリルはもちろん、ガスコンロやIHクッキングヒーターでも使えます。

後片付けが簡単!グリルで焼くことで、オーブンのようにこんがり焼け美味しく調理できます。高熱で料理できるグリルだから時短になります!耐熱フッ素使用、目玉焼きがアッという間にできあがり!もちろんトースターにも使用可能。朝食のおかずとしてパンと一緒にトースターに!使用後もサッと簡単に汚れが落とせる全面フッ素加工。※電子レンジ・直火NG。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。