ミヤザキ食器の土鍋

「スタッキングビビンバ鍋」は積み重ねて収納できる耐熱陶器。従来の天然石製よりも3割軽く、5個以上重ねられるので提供の際の持ち運びや保管が楽に。天然石は石質にばらつきがありますが、本品は品質が安定していて割れにくくなっています。熱伝導率は天然石と遜色なく、ガスコンロで5分加熱するだけで300℃まで上昇し、その後の保温性能も天然石と変わりません。価格は天然石に比べ約半分です。450℃差の急冷試験をクリアし、調理前の空焚きにも強くなっています。高台を付けることにより底面の吸水を少なくしています。石焼カレー、韓国風海鮮鍋などにも使用できます。