4ページ目: 雪平鍋

底広で使いやすい。

アルミニウムなので軽くて普段使いにおすすめ。注ぎ口が両口についているので注ぎやすい。ガスコンロ専用。

アルミニウムなので軽くて普段使いにおすすめ。注ぎ口が両口についているので注ぎやすい。ガスコンロ専用。

軽量・熱伝導の良さ、リーズナブルな価格で業務用・家庭用共に根強い人気を誇ります!

表面はガラス質で清潔・衛生的。ホーロー加工でにおいが移りにくい。酸・アルカリに強く腐食しにくい。中が見えるガラス蓋。オール熱源対応。

汚れがつきにくくお手入れ簡単!オール熱源対応。

焦げつきにくく、保温力抜群の3層構造。オール熱源対応。

素朴で温かみのある昔ながらの雪平鍋です。 茹でる、蒸す、炒める、煮るなど様々な調理場面に使用することができます。 ぬくもりのある気ハンドル、汁物などを注ぎやすい両口付、温かみの感じるかか風合いの槌目加工が特徴です。

料理人が愛するシンプルで美しく、丈夫な万能鍋。新潟県燕三条地区の職人が丁寧に仕上げた雪平鍋セット。 ステンレス製で耐久性が高く、細部の造りにもこだわりがつまったプロユースの逸品。 ガス火はもちろんIHにも対応。野菜の茹でや煮物、お味噌汁にちょうど良い直径18cmサイズ。 丸底で洗いやすく、注ぎ口や計量に便利な目盛り付き。ザルは丈夫さにこだわり、太めの網材を使用。 お玉は鍋の縁にかけられ、また縁から滑り落ちにくいZ型ハンドルで設計。軽くて丈夫な蓋は吊り下げられるフック付き。

アルマイト加工で外面を保護!内面はキズや汚れに強いマーブル加工。軽くて熱伝導が抜群!ゆでる・煮るなど万能です。ちょっとした煮込み料理などに最適です。

アルマイト加工で表面を保護して腐食しにくい!軽くて熱伝導が抜群!ゆでる・煮るなど万能です。ちょっとした煮込み料理などに最適です。

アルマイト加工で表面を保護して腐食しにくい!軽くて熱伝導が抜群!ゆでる・煮るなど万能です。ちょっとした煮込み料理などにぴったりのサイズ。

スープや煮物など毎日の料理に。

アルマイト加工で外面を保護!内面はキズや汚れに強いマーブル加工。ちょっとした煮込み料理などにぴったりのサイズ!

槌目の目打ちをより細かくし表面積を増やすことで熱伝導率がさらにアップしました。 板厚をアップさせ、よりまろやかな料理作りが出来ます。

熱伝導が良い銅製の雪平鍋。弱火で調理することで素材の味を生かせます。均一に熱が伝わるので、短時間で料理がムラなく仕上がります。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。燕三条製にこだわったステンレス製品。

新鎚起銅器 素銅仕上 手造りの輝き、伝統の逸品

スープ作りや麺作りに便利な目盛付。注ぎやすい両口付。

スープ作りや麺作りに便利な目盛付。注ぎやすい両口付。

アルミ製である事 日本製アルマイト加工 厚みがあること 打ち出し加工 味のある木柄 こだわりの注ぎ口

木柄内部をステンレス製大型ビスが通り本体と固定する構造。 抜群の強度と安定感を持つ高コストで1ランク上のプロ仕様。

浅型の鍋ですので親子鍋としてもご使用いただけます。

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。

マーブル×ダイヤモンドコート。耐摩耗性試験50万回クリア。金属ヘラOK。オール熱源対応。

日本人には日本の鍋 「温故知新」古き良いものを継承して今風にアレンジ。煮こぼれしにくい形状と、伝統技法の千段巻き模様のハンドル、つまみは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。丸みのある形状は、銅の熱伝導性との相乗効果により熱が対流しやすく、より一層片煮えのない料理に仕上げてくれます。

アルミ製である事 日本製アルマイト加工 厚みがあること 打ち出し加工 味のある木柄 こだわりの注ぎ口

アルミ製である事 日本製アルマイト加工 厚みがあること 打ち出し加工 味のある木柄 こだわりの注ぎ口

熱まわりの良いアルミの雪平鍋は、お湯もすぐ沸くので便利です。 煮物・茹で物に、なにかと重宝します。

あると便利なゆきひら鍋にちょうど良い兼用フタです。内径16cm・18cm・20cmの鍋にぴったりなサイズです。

日本製のゆきひら鍋です!多用途に使えるサイズです。目盛付きでラーメン作りにぴったりな18cm。両口付きで注ぎやすい。ステンレス製で内面ピカピカのミラー仕上げでお手入れラクラク!

対面側に目盛を付けたので計量しやすい。