3ページ目: 製菓・製パン用品

食品衛生法(厚生省告示第434号)

渕巻加工ナシの衛生的な18-8ステンレス。丈夫な厚板仕様。

2枚のフィルムを合わせ0.08mmの厚さで、高圧力にも耐えられる絞り袋です。 内面は滑らかな作り、外面はノンスリップで絞りやすい構造になっています。

使い捨てタイプの衛生的な絞り袋です。丈夫なビニール製で、少量のクリームやチョコレートの絞りにご使用いただけます。

クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

生地がつきにくく、こねる時にずれにくい。生地をマットの目盛サイズに伸ばすと、使用するタルトやパイ型の目安サイズになります。滑りにくく、お手入れが簡単です。マットの四方サイドにメモリが付いて便利。

やわらかさで選べるホワイトサムドレッジ。

オランダ生まれでヨーロッパでシェアNo.1です。プラスティックですので丈夫で衛生的です。 滑りにくいように特殊加工をしています。ミシン目にて一枚一枚剥がしやすく出来ています。 緑色ですので異物混入対策に最適です。ラップのように取り出すことができます。

オーブン調理に最適です。

レースペーパーでおしゃれに演出。

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。

焼き型の必要がなく、生地を充填してそのまま焼成できますので経済性・効率性に大変優れており、そのまま店頭に並べられます。パン・菓子の焼成や器としてもちろん、食品全般に幅広くお使い頂けます。

トレーの縁はワイヤーが入っているので変形しにくくなっています。

材質:ティンフリースチール・フッ素樹脂加工

余分な水分と油分を吸い取るので、窯焼き風のクリスピーで香ばしい仕上がりになります。

材質:スチール・アルミメッキ

アミ目のピッチ約11mm