4ページ目: 製菓・製パン用品

オーブン調理に最適です。

カップケーキ、蒸しパンなどに最適のベーキングカップです。サイズも幅広く取り揃えています。焦げ茶色なので、チョコレートに最適です。

クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

異物混入を防ぐブルーカラー。内面はツルツル、外面はすべりにくく仕上げました。

初めてでも使いやすい、ベイクウェアー。 ベイクウェアーの使いやすさは、丁寧なフッ素コーティングから生まれます。 富士ホーローの長年の経験と研究実績から、世界25カ国で販売ネットワークを有する米国Whitford社の非粘着フッ素コーティング剤Xylan(R)(ザイラン)を採用。 耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。 高品質フッ素Xylan(R)(ザイラン)を採用。 「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりはるかに厳しいUSAのFDA STANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。

熱伝導のよいアルミ製ケーキ焼型。

切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。収納に便利な安全キャップ付き。

生地がつきにくく、こねる時にずれにくい生地をマットの目盛サイズに伸ばすと、使用するタルトやパイ型の目安サイズになります。滑りにくく、お手入れが簡単です。マットの四方サイドにメモリが付いて便利。

サビにくい、ステンレスの抜き型です。ハート形です。

お菓子や食品の容器・敷き紙として。焼き・蒸し・冷凍と幅広く使えます。

国内製造の安全性に加え硬い生地にも使用できる耐久性です。絞り袋専用素材で作られ手に馴染む使用感です。

シルパットはシリコンとグラスファイバーで作られたベーキングシートです。 表面に模様の入ったビスキュイなど、シルパットがなくては実現しないレシピも多く、とても重宝なアイテムです。

今現在あらゆるクッキングシーンで注目を浴びているシリコン素材。オーブンで繰り返し使えるトレー。耐久性に優れ、耐熱温度250度で幅広い用途で使えることが特長。剥離性も良く、オールラウンドに活躍する焼き型で作業効率がアップします。

使い捨てタイプの衛生的な絞り袋です。丈夫なビニール製で、少量のクリームやチョコレートの絞りにご使用いただけます。

ステンレス製なので衛生的です。

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。

アミ目のピッチ約11mm

アミ目のピッチ約11mm

熱伝導がよく、「焼き」「蒸し」「冷やし」と万能なアルミ製プリンカップ。軽くて薄いので取り扱いやすい一方、衝撃に弱いので注意が必要です。

ベアリングを使ったなめらかな回転が特徴。焼き上がったスポンジやパイをのせ、回転台を動かしながらデコレーションすると手早くムラなくできます。

可愛いサイズのデコレーション型です。

先端のカット時の異物混入事故を未然に防ぎます。