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安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターンステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。

杉製ミニセイロ15cm身3ヶ・蓋1ヶ・鍋1ヶ。

煮る・茹でる・蒸す・炒める・焼くの1台5役のおでん鍋です

両面使える2役砥石と、包丁を研ぐ角度を固定できる「研げるよクリップ」のセットです。包丁の背を「研げるよクリップ」に差し込むだけで刃研ぎの際の角度を固定できます。 中仕上げ用・仕上げ研ぎ用があり、1本で2通りに使用出来ます。中仕上げ用は刃物の切れ味が落ちた時に、仕上げ研ぎ用はより優れた切れ味にするときに使用して下さい。

引出収納用の包丁差しです。 不意の包丁の取出しを防ぐ、子供に安心なチャイルドロック付きです。 刃渡り210ミリまでの包丁が4本収納できます。 引出の前板及び底板どちらでも設置できます。 取外しができるのでお手入れが簡単です。 左右勝手の切替もできます。

滑りを防ぐラバー付(TPR) 両面使用可能です。

今までのシートまな板のいいところはそのままにさらに便利な機能をプラスしました。 ストッパー付で滑りにくい。抗菌加工で衛生的。 収納に便利。軽くて扱いやすい。 食洗機で洗える。漂白剤が使える。

口輪が、プラスチック

IH使用可能

SOTOブランドの燻製用温度計。 燻製づくりには温度管理が肝心です。 スモーカー内の温度がすぐに分かります。

取っ手の無い雪平鍋・スタッキングも出来収納にも適しています。板厚は3ミリ!!熱を均一に伝える事が可能です。

プロの庖丁を、錆と細菌からガッチリガード!!使用方法と交換は―。庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。水の汚れ状態によって、3日～1週間に1回の交換でOK!! (休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば 効果的です。) より安全のためには、毎日の交換をおすすめします。抗菌

使用頻度の高い小まな板などを収納しシンクまわりを有効活用。また、衛生面を特にお気使いの方に。

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

小スペースの厨房空間で大容量を必要とするお店に最適です。 蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。

鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。 片手ハンドルは重心を取りやすいロングハンドルを採用し、持ちやすさと疲れにくさを考慮した設計になっています。

使いやすく洗いやすいステンレス製広口ケットル。オール熱源対応。吹きこぼれ防止のため適正容量以下で使用してください。熱湯の吹き出しのよる火傷やガスの火が消える原因となり危険です。ストーブの上では使用しないでください。使用後は食器用洗剤を付けて、スポンジ等で内・外面の水アカ等をよく洗い落とし早めに水気を取っ手乾燥させてください。お手入れが不十分だと白い粉状のものが付着しますが、水道水中の微量成分が固まったものです。万一錆が発生した場合はクリームクレンザーで洗い落としてください。錆の主成分は鉄分ですので問題ありません。

清潔でサビにくい、ステンレス製の雪平鍋。容量たっぷりの深型設計。両側に注ぎ口がついているので、移し替えもしやすい。計量に便利な目盛付。手になじみやすく安心感のある天然木製のハンドル。リング付きだから、フック掛けの収納が可能。ガス火はもちろん、IHにもご使用いただけます。

IH(電磁調理器)とガスコンロの両方に対応。保温性が高いステンレス寸胴鍋。耐食性に優れており、スープやパスタ、蒸し料理など様々な料理に使用できます。

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするフライパンです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したものです。耐摩耗性に優れ、はがれにくく、こびりつきにくさが長持ちします。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。

ソーセージやベーコンといった朝食おかずの調理にもぴったり。ガスコンロ専用。

日本製刃材の高い切れ味。刃幅の狭さとほどよい重さとバランスで小回りが利くサーモスのオールステンレス包丁ができました。柄部までステンレスで継ぎ目がなく衛生的にご使用いただけ、さらに食洗器にも対応しています。丸みのあるベーシックなデザインの柄形状で握りやすく毎日の調理に活躍します。

板厚(mm):30使うほどに味わいの出る木製の蓋適応サイズをご確認してください

内面ふっ素加工でこびりつきにくい!持ち手先端にひっかかりがありミトン等がすべらず使いやすい。収納時はふたを裏返してコンパクトに収納できます。ふたつまみに菜箸やおたまを置くことができます。オール熱源対応。

調理台を有効活用できるかまぼこ形のまな板です。切った食材を置いておけるので、洗い物が少なく便利!!丸い形で面積が広く切った食材を置けます。刃あたりが柔らかく、食材がすべりにくいです。弾力性のあるエラストマー素材です。

高品質で衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。持ちやすく、流線形のハンドルは手にフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計です。

樹皮や腐朽部を除き、純粋な木質部のみを細かい木片状にしました。大量にお使いになられる方には、お買い得品です。

煮込み料理にちょうどいいサイズです。 お手入れ簡単。 金属製キッチンツールOK! しっかりつかみやすい角型つまみ。 オール熱源対応。

アルミ製なので軽くて扱いやすい! 熱効率にも優れた万能アルミ鍋。 茹で物、煮物料理に!

マグネットキッチンシリーズのまな板スタンド。磁石がつく平らな場所であれば簡単に取り付けが可能。 スチール製でお手入れが簡単です。 取付可能な壁面・・・マグネットが付く平らな面、スチール壁面