6ページ目: ハサミ・目打ち・うろこ取り・骨抜き

うろこが飛び散りにくいケース付きのうろこ取りです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

氷点下の急冷技術アイスフォーステクノロジーで鋭い切れ味続くカーブシザーズ。 カーブした形状とギザ刃だから通常のキッチンばさみでは厚みがあって切りにくい生肉や、滑りやすい生魚・イカ・エビ(殻剥き)などの食材をしっかり掴んで逃さずカット。 さらに、刃の先端が上を向いているため、肉や魚も皿やトレイの上でもカットしやすく洗い物を増やしません。

高品質で錆びにくい特殊ステンレス鋼を使用。刃に高品質で錆びにくい特殊ステンレス鋼を使用。刃はマイクロエッジング加工を施され、ハンドルは抗菌加工で衛生的。カニなど硬いものにも使える用途多彩な万能タイプの料理バサミ。

レトルトパックなどの開封はもちろん、小葱などの小口切りもまな板要らずで、ちょこっと使いに便利です。刃がはずせるので、きれいに洗えます。

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

刃:錆びにくいステンレス素材を使用しております。先端が細く、細かい作業に便利でドライフルーツを作る際にご好評いただいております。柄:滑りにくいグリップパターンと、異物混入を気にされている食品工場向けに軽量な水色のプラスチック素材をを採用いたしました。バネ・ストッパー:錆びに強く衛生的にお使いいただけます。刃先カバー:安全面も考慮し、キャップが付属しております。

調理器具としての使い勝手を徹底的に追求!下ごしらえから仕上げまで、一本でこなせる『フィットカットカーブ料理はさみ』から近年のアウトドアブームに伴う「屋外調理」の増加を背景に、レジャー売場や調理雑貨店での展開にお勧めの《アウトドアパッケージ》をご用意しました。包丁やナイフのように持ち出し・持ち運びに抵抗がなく、料理中でも気にせずサッと置ける便利さ。まな板いらずで多用途に使えるので、屋外調理・キャンプ・BBQに一本あると重宝します。あんしん分解設計外して丸洗いOK&ふいに外れない安心分解設計。左右の刃が取り外せるため、細かいところまできれいに洗えて清潔!ふいに刃が外れないように、二段階の開閉で脱着ができる設計です。ベルヌーイカーブ刃カーブ形状の刃によって、対象物をしっかりとつかまえるための最適な刃角度をキープします。刃の根元から刃先まで、どの位置で切っても対象物をしっかりキャッチ!板厚刃&マイクロギザ刃厚手の刃にマイクロギザ刃加工を施すことで、食品パッケージなどのプラスチックから食材などの柔らかいものまでしっかり切れます。ぴったりグリップ手にフィットして、しっかり握れるグリップ形状。がたつき防止リング切断時のがたつきを抑え、滑らかな使い心地が持続します。家庭用食器洗浄機・食器乾燥機に対応!丸洗いできて清潔に使えます。

キッチンで何でも使える万能はさみ 袋を切る、鶏肉や野菜などを切る、出来上がった料理を切るなどキッチン廻りで 大活躍してくれる万能ばさみです。 圧倒的なボリューム感 同価格帯のキッチンばさみと比べても、頑丈な作りで、力をこめやすく、ざっくり切れます。 刃はサビにくい日本製のステンレス採用。 カニ、手羽先、昆布等の固いものを切る時や食材の下ごしらえに重宝します。また、袋の開封やネジふた開け、クルミ割にも便利です。 安心の日本製 はさみ専門の工場で1本1本丁寧に刃付け、裏すき加工を行い、人の目による最終検品まで行っています。切れ味、耐久性には自信があります。 刃部はステンレス製で柄部は抗菌樹脂製なので、ながく清潔にお使いいただけます。

包丁では取りにくいうろこが簡単に取れます。にぎりやすい木柄タイプです。

ステンレス共柄の為、衛生的です。水に強い、ステンレス仕様です。

使いやすいミニサイズのキッチンハサミ。 ギザ刃で切る時にすべりづらい。 分解できて洗いやすいセパレート式。 小さい瓶のフタ開けにも。

肉をたたいて柔らかくします。叩き面は細目・粗目と2種類です。

腰がやわらかくつかみやすいです。

固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。

表面・裏面に荒ダボ・細ダボが2種類で使い分けができます。固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

固い食肉の繊維や筋をたたいて肉をやわらかく食べ易くします。

スパスパッと軽い力でカット!カーブ刃がポイント、切る食材をすべりにくくしてしっかり切り込みます。カーブ刃なので、食材を下からすくうように入れ込みカットできます。持ちやすいハンドル形状、ソフトな素材を使用で手も痛くなりにくいです。ムダなギザ刃もないことで、刃の切れ味も長持ち。一本一本丁寧に製造、刃付け。刃合わせも職人がしっかりと目利きした自慢のハサミです。

従来の1/10～1/20以下程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。 独自の刃先で、骨が途中で切れる事がまずありません。ステンレス製長寿命設計。

鋭い歯を持つ危険な鱧(はも)もこれなら安心。 うなぎつかみにも便利です。

部品:替刃

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。