10ページ目: スライサー・削り/おろし/ジューサー

付属品:カセット式刃物台(平刃、クシ刃付) 1.0・2.5mmの2種類 厚み調整シート(同じクシ刃で太いツマが切れます。)別売 :クシ刃1.0・2.5・4.0mmがあります。材料をセットしてハンドルを回すだけで、ツマが簡単に できる新自動送り装置付。洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。つまきり君共通交換部品平刃(10枚入)クシ刃1.0mmクシ刃2.5mm

つま太郎(CTM-05)、かつらむきピールS(CKT-01)でツマを作る場合に必要なアダプターセットです。

かつらむき幅:180・最大取付幅180mmの幅広かつらむき器登場! 効率よくかつらをむきたいお客様にお勧めです。

かつらむき幅:120。ピールSに、ツマ切り、網切り、 おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり

処理能力 :2kg/10分投入口寸法 :22×27付属品 :洗浄用ブラシ×1白髪ネギサイズ:1.5mm。ネギを投入口に差し込みハンドルを廻すだけで、 すばやく白髪ネギが切れます。刃物部分などの着脱がカンタンで掃除が極めて ラクにできます。取り扱いが非常にラクな小型・軽量タイプ。

厨房の限られたスペースにも収まる、コンパクトな設計の手動式のキャベツスライサーです。 キャベツ丸ごと1個にセンターシャフトを挿入し、本体に取り付けてハンドルを回すだけで「おいしい」 キャベツの千切りがすばやくできます。 平刃は交換が簡単な替刃式で、手動なので丸洗いもできます。

有効径:150。軽く回すだけで簡単にウェーブ状のコポーができます。

ウエストマークキッチングッズ(アルミダイキャスト)スライス厚さ:6mm

受皿:耐熱100℃

指先がすれない目立て方法採用。スポンジが引っかからないので、洗浄も簡単です。

プラスチックつま一番専用の替刃(丸刃)です。

押すだけで手早く食材をカットできる多機能電動スライサー。粗目おろし・細目おろし・厚切りスライス・薄切りスライス・すりおろしの5種類のブレードが付属。食材を均一に美しくスライス。手間のかかる大根おろしや野菜のスライスもあっという間に仕上がるので、料理の幅も広がります。使わない時はブレードはスッキリ収納でき置き場に困る事もありません。

わさびおろし。鮫皮を木台の側面まで巻いて鋲で止めています。

わさびおろし。鮫皮を木台の側面まで巻いて鋲で止めています。

わさびおろし。鮫皮を木台の側面まで巻いて鋲で止めています。

わさびおろし。鮫皮を木台の側面まで巻いて鋲で止めています。

本鮫皮でおろすとわさび、生姜、その他食材本来の味が引き出せ、栄養分がなくなりません。

本鮫皮でおろすとわさび、生姜、その他食材本来の味が引き出せ、栄養分がなくなりません。

本鮫皮でおろすとわさび、生姜、その他食材本来の味が引き出せ、栄養分がなくなりません。

厚み調整：0.5～2.0mm

天然木、高級本鮫皮を使用。わさびを丸くしてすりおろせる道具を追求した形が出来上がりました。きめの細かいすりおろしで、わさび本来の香りと辛さを損ないません。

天然木、高級本鮫皮を使用。わさびを丸くしてすりおろせる道具を追求した形が出来上がりました。きめの細かいすりおろしで、わさび本来の香りと辛さを損ないません。

ステンレス製で清潔・耐久性バツグン!スライスする厚みを調節できる便利なスライサー。V字形状の刃で柔らかいトマトやかぼちゃなどもスライス可能。刃の部分が閉じるゼロポジション・ハンドガードなど安全にスライスができます。ハンドガードを使えば最後まで野菜がカットできます。

伝統と技術革新に基づいた製品づくり。1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。

アーモンド、ナツメグなどナッツ類やシナモンスティックなど細かなパウダー状に仕上げるのに最適です。

侍の持つ刀のような切れ味とブラックカラーで使う場所やシーンを選ばない業務用、黒シリーズ。刃は焼き入れしてあるのでまるで庖丁で切っているように切れ味鋭くスムーズに切れます。シンプルな構造で洗浄、メンテナンスも簡単。扱いやすい厚さ調整機能。スライス。じゃがいも(左)・玉ねぎ(右)…スライスは、平刃のみでご使用ください。厚さはお好みに合わせて調整してください。厚み調整レバーを刃の方に押しますと、薄くてきれいなポテトチップやオニオンスライスなどが手軽に作れます。千切り。キャベツを半分に切り、切り口をスライサーの本体にあてて、平刃のみでご使用ください。厚さはお好みに合わせて調整できます。キャベツの千切りが手早く作れます。サラダやお料理の付け合せなどに最適です。みじん切り。あらかじめ玉ねぎを、庖丁で繊維に沿って切り目を入れてください(玉ねぎの根元はつけたままにしてください)。くし刃の荒目をセットして使用しますと、みじん切りが手早くできます。スライス幅：76mm。厚み調整：0.5～2.0mm。付属品：平刃、くし刃(細目、中目、荒目)、ホルダー

侍の持つ刀のような切れ味とブラックカラーで使う場所やシーンを選ばない業務用、黒シリーズ。刃は焼き入れしてあるのでまるで庖丁で切っているように切れ味鋭くスムーズに切れます。シンプルな構造で洗浄、メンテナンスも簡単。扱いやすい厚さ調整機能。スライス。じゃがいも(左)・玉ねぎ(右)…スライスは、平刃のみでご使用ください。厚さはお好みに合わせて調整してください。厚み調整レバーを刃の方に押しますと、薄くてきれいなポテトチップやオニオンスライスなどが手軽に作れます。千切り。キャベツを半分に切り、切り口をスライサーの本体にあてて、平刃のみでご使用ください。厚さはお好みに合わせて調整できます。キャベツの千切りが手早く作れます。サラダやお料理の付け合せなどに最適です。みじん切り。あらかじめ玉ねぎを、庖丁で繊維に沿って切り目を入れてください(玉ねぎの根元はつけたままにしてください)。くし刃の荒目をセットして使用しますと、みじん切りが手早くできます。スライス幅：60mm。厚み調整：0.5～2.0mm。付属品：平刃、くし刃(細目、中目、荒目)、ホルダー

2枚刃だから時短&細ふわ。安全ホルダー付。玉ねぎやきゅうりなどの野菜もスライスできます。

5種類の下ごしらえが手早くできる。樹脂部分に植物由来のバイオマス素材を使用しています。

約6mmのしりしり(太千切り)が簡単につくれる。樹脂部分に植物由来のバイオマス素材を使用しています。

3段階に厚み調整機能付、お好みに合わせてスライス!料理に合わせて使い分け。つまみを切り替える簡単操作で3段階に厚みの調整ができる。小さな野菜もホルダーで安心してスライスできる。

両面を使い分けて手早く千切り、ツマ切りが作れる。樹脂部分に植物由来のバイオマス素材を使用しています。

1台で4種の下ごしらえができます。ケースの上蓋がスライサーのトレー容器に。容量が大きく一度にたくさん調理ができます。最後までスライス出来るホルダー付き。ハンドルは持ちやすい角度でしっかり握れます。